东北粉条炖白菜怎么做好吃？

一、东北粉条炖白菜怎么做好吃？

用料大白菜 半颗粉条（宽粉） 一袋食用油 20克酱油 2勺（汤匙）盐 一丢丢五花肉（排骨或者肉丝） （都没有不放也行，😢）葱 一小段十三香 适量花椒粉 适量

东北大白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

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咱先选一个长得不算标致的大白菜哈。长得太水灵不好吃哈………😬然后，洗干净把水控干。

步骤 2

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然后竖着切开……中间的硬心心切掉╮（╯＿╰）╭

步骤 3

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这样应该更清楚吧，切横刀

步骤 4

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再切竖刀～

步骤 5

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切好的大白菜😃😃

步骤 6

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锅里放油，油热以后放葱花爆香，再放五花肉，（如果用排骨肉提前炖熟）如果都没有，那就啥也不放，也很好吃哦(´-ω-`)🤣

步骤 7

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加入生抽调味😀具体的调味品你要费点力气自己尝一尝，毕竟你的嘴和我的嘴是有区别的……🤣

步骤 8

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倒入大白菜，一直炒到它变软～炒的时候加盐，十三香。这一步，敲黑板！认真听！放一点十三香！一定要放！一定要放！！然后放一丢丢花椒粉，再接着炒一小会。放水开始炖吧，我是把水沫过白菜了，你喜欢喝汤可以稍微多放点水哈😊

步骤 9

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最多炖10分钟，时间长了就变成白菜汤了😢宽粉建议提前煮熟备用。如果是粉条泡泡就行，扔进去吧，一起泡个澡吧🛀🏻

步骤 10

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尝尝白菜炖熟了，粉条也差不多了，就可以出锅了😊这个菜没啥技术含量，但是想要做的好吃还是需要走心的🤩还有不懂的可以留言哈😊

步骤 11

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好吃就行，交不交作业啥的我也不在乎🤪🤪哈哈哈

步骤 12

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这个宽粉我说一下，最好买你熟悉的吃过的，不然有的煮好久都不烂，有的下锅就烂得不像样，不好掌握哦(´-ω-`)

二、东北名菜猪肉酸菜炖粉条的由来？

猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格，加入酸菜，将其发展成了东北菜系：东北菜-东北菜包括辽宁、黑龙江和吉林三省的菜肴。它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国，深受南北方人的喜爱。

三、东北名菜小鸡炖蘑菇怎么做才好吃？

小鸡炖蘑菇到做法：名副其实的山珍野味。东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。东北菜的代名词之一。原料：小仔鸡750克至1000克，干蘑菇、葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖各适量。制作方法：

①将小仔鸡洗净，剁成小块。

②将干蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用。

③大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白，放入葱段、姜处、香叶、大料和干红辣椒一起爆炒出香味。

④依次调入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水。

⑤汤汁沸腾改中火，炖10分钟，放入干蘑菇再炖50分钟，汤汁收浓即可。注：一般可用的干蘑菇种类有冻蘑、针蘑等。

四、东北名菜猪肉酸菜炖粉条有什么历史故事？

猪肉酸菜炖粉条是东北菜之一，起源于四川，在唐朝时薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被流放到东北地区后，他就把四川菜带到东北，并根据本地的习俗转变成东北菜系，它包括黑，吉，辽三省的菜系，它在我国有着悠久历史，是具有特点的地方风味菜系，自古以来就在全国远近闻名，备受大家的钟爱。

五、东北酸菜炖粉条怎么做？

那酸菜炖粉条，特别是东北人，人人爱吃，首先把五花肉清水放入调料，煮至八分熟，捞出用煮肉的原汤炖酸菜粉条，首先把油放入锅内，葱姜蒜爆香，把酸菜炒一下，然后加入原汤，开始炖，大约炖20分钟左右，把粉条放入锅里，八五花肉切片放入锅里，开始大火炖十分钟左右，一道酸菜炖粉条就可以出锅了

六、东北名菜鲶鱼炖茄子怎么做？

1· 活鲶鱼去腮、苦胆，切段，洗净。（在市场都给处理好）

2· 准备好调料

3· 准备配菜：豆腐切块，茄子削皮掰成长条块，土豆（选用）切块。

4· 锅里放入一勺油七成热下入姜片、蒜片、八角、花椒爆香。

5· 加入红油郫县豆瓣酱、豆瓣酱，炒香。

6· 加入4大碗纯净水。（预估水量要淹过一会儿下入的鱼和配菜。）

7· 倒入调好的糖、盐、生抽、料酒、耗油、香醋。

8· 水烧开后下入鱼块，炖10分钟。

9· 下入配菜：茄子、豆腐、土豆（选用）开锅后，小火炖30分钟入味。

10· 出锅后倒入小盆里，撒入葱段、香菜。

七、鱼炖粉条的做法，鱼炖粉条怎么做好吃，鱼炖粉条？

主料鱼 粉 花椒大料、葱姜蒜 盐、冰糖、醋、酱油、老抽、料酒 油 香菜、胡萝卜 鱼肉炖粉条的做法步骤1. 鱼洗干净。在表面划几道2. 热锅放入少许油，两面煎！我弄的不太好，都碎了！

3. 煎鱼的过程调汤，放老抽、酱油、料酒、葱段、花椒大料、盐！

4. 再加两颗冰糖，还有醋！

5. 然后加水！凉水就可以，具体的量没有称也说不好6. 然后倒入煎好鱼的锅里7. 忘了还有姜和蒜！

8. 大火煮沸腾后加入粉条，如果鱼过大或者是冻的没化好就需要多炖一会去再加入粉条了！

9. 顿好后加点香菜胡萝卜！可以吃啦！

八、炖粉条怎么做好吃，芋头炖粉条的家常做法？

芋头炖粉条的做法 1.芋头去皮洗净切块。

九、炖粉条怎么做好吃，豆腐炖粉条的家常做法？

主料

豆腐适量

酱油适量

料酒适量

猪肉适量

猪肉豆腐炖粉条的做法

1.准备的原料有瘦猪肉、豆腐1斤、红薯粉。

2.将猪肉切成片。

3.豆腐切成长形块儿，再改刀削成菱形块儿。

4.准备调料：葱蒜姜、大料、红辣椒。

5.准备2大勺腐乳提味用。

6.锅内放底油，油热将肉片下锅翻炒变色。

7.加入葱蒜姜、大料、辣椒、料酒、少许酱油、腐乳、盐，再加入2碗水。

8.水开后将粉条折断放入锅内，小火炖15分钟。

9.粉条软后把豆腐放进去。

10.小火继续炖5分钟，豆腐入味可出锅。

十、炖粉条的做法，排骨白菜炖粉条怎么做好吃？

食材：白菜 、 排骨 、 粉条 、 葱姜蒜 、 八角 、 花椒 、 酱油 、 糖 、 盐 、 鸡精 、 耗油

步骤1/8

把排骨抄一遍水，去去血和腥味。

步骤2/8

锅里倒入水，放葱姜蒜，八角，花椒。煮开。

步骤3/8

把排骨倒进锅里，炖出白汤，大概炖半个小时到四十分钟

步骤4/8

白菜斜刀切成片。备用

步骤5/8

粉条泡软，备用

步骤6/8

排骨炖好了，放入盐，糖，生抽，耗油，调味，再炖十分钟，让肉入味。

步骤7/8

放入白菜，炒至塌下去时，放入粉条，炖软了即可。

最后一步

盛出。