玉米面锅贴怎么做？ 玉米面锅贴的做法步骤，好吃的玉米面锅贴怎么做？

一、玉米面锅贴怎么做？

食材：

1．面粉2碗，玉米面1碗

2．鸡蛋1，白糖一勺，酵母5g,

方法

1．所有准备好食材放入盆中，温水和面（不烫手就行）搅成絮状揉成面团，盖上保鲜膜醒发两倍大（放在温暖地方）

2．醒发好后放在面板上继续揉面排气（多揉一会儿）

3．搓成长条，分成需要大小面段，揉成面团，轻轻揉成两头尖尖中间鼓的形状（也可以直接选择蒸馒头）

4．放入蒸锅盖上锅盖醒的15分钟。（冷水）

5．时间到开火，蒸气大开后20分钟，关火焖5分钟然后就出锅啦，小心烫手

二、玉米面锅贴的做法步骤，好吃的玉米面锅贴怎么做？

玉米面馒头&锅贴的做法 玉米小碴子和白面混合1:1等量调制酵母水。温水将糖和酵母冲开备用天气冷可以在面粉中少加一点泡打粉，加快发酵水一点点加到混合粉中，揉到三光，盆光，面光，手光放到温暖处发酵，我通常盖一块湿毛巾保持湿度发到两倍大的时候，撒手粉，将面团中的气揉出再饧一会儿就可以整形下锅了蒸好后，取些凉到室温小碴馒头，平底锅，少油，煎至底部金黄即可

三、玉米面锅贴？

食材：玉米面100g，低筋面粉100g，酵母适量，橄榄油适量。

1、将玉米面、低筋面粉和酵母放入擦干的盆中。

2、温水和成面团，放温暖处发酵。

3、发至2倍大，去除面团，揉匀、排气。

4、将面团搓成长条，分成若干等分。

5、烤盘中放入适量橄榄油抹匀。

6、依次排入锅贴。

7、加入清水，水量以即将没过锅贴为宜，盖上盖子。

8、水煎干后即可出锅

四、东北鱼肉锅贴怎么做？

1

准备好材料，鱼肉搅碎，五花肉搅成肉馅，葱姜切末

2

鱼肉馅猪肉馅，沿着一个方向搅匀，上劲，加入韭菜末搅匀，葱姜放油锅里爆香，加入肉馅中，打一个鸡蛋，加生抽，胡椒粉，搅成肉馅

3

面粉用温水和成面团，太热的水会很粘，太凉的水会太硬，就成剂子，杆皮

4

跟包饺子的方法差不多，两边留个口

5

锅里热油，锅贴下锅，煎一下底面，底面变色，加没过锅贴一半的水，一直煮到水干，再加一点油把底面煎到金黄

6

配上一点醋，一点油辣子

五、锅贴玉米面饼子怎么做？

温水加发酵粉，静置一会，玉米面和白面混合，加一点糖，放进水中，揉成面团，发酵

步骤2

发酵3小时以上

步骤3

发好的面团揉一会，搓成粗条

步骤4

切成一样大的块

步骤5

做成自己喜欢的现状，

步骤6

煎锅烧热，抹一层油，放入饼子，煎至金黄

六、东北柴火大锅贴玉米面大饼子做法？

食材明细

排骨400g、土豆100g、豆角100g、玉米面100g、花生油适量、盐半小勺、甜面酱适量、老抽半小勺、味精适量、花椒6粒、大葱半根、干辣椒2个、姜1小块、八角1个

1.把排骨洗净切块，土豆去皮切块，豆角去丝折断。

2.把排骨放在锅里用水焯一下，去下血沫

3.把焯好的排骨洗净，备用

4.葱姜、干辣椒洗净，葱切段、姜切片、干辣椒切圈

5.热锅放油，把八角和花椒爆香

6.把葱段、姜片、干辣椒爆香

7.把排骨放入锅中翻炒

8.加入适量的甜面酱，炒均匀

9.加入适量的老抽

10.加入适量的清水水开下，豆角和土豆。大火开始炖

11.炖排骨的时候我们就可以做饼子了，准备适量的面粉

12.和成面团

13.把面团分成均匀的若干份，贴在锅边上

14.大火炖上40分钟，收汁。炖的时候注意点饼子，不要胡了

15.这是先捞出来的饼子，融合了排骨汤汁的肉香，口感很棒

七、东北锅贴做法？

1/10

在200克玉米面中加入150克开水。

2/10

打入40克鸡蛋。

3/10

再加入30克白砂糖、4克酵母，粗略搅拌。

4/10

加入200克面粉，再加入400克凉水，搅拌均匀。

5/10

盖上保鲜膜，醒发至冒大泡即可。

6/10

醒发好后搅拌消泡。

7/10

铁锅刷油，油热后下入一勺面糊。

8/10

表面起泡后翻面。

9/10

烙至小饼中间微微鼓起即可。

10/10

这样东北锅贴大饼子就做好了。

八、用灼锅怎么做玉米面锅贴？

玉米面用牛奶调好以后，锅锅烧的五成热，贴上玉米面饼，直到玉米面饼发黄，就可以了

九、榆钱玉米面锅贴做法？

玉米面烫一半和好面放上榆钱，用手托出饼子型，然后贴锅边上也行，蒸也行。

十、玉米面锅贴的做法？

主料

玉米面150克

白面200克

辅料

桃酥1块

酵母3克

玉米面锅贴的做法步骤

1.准备所需食材。

2.把桃酥用擀面杖压碎备用。

3.所有食材混合，少量多次加水和成光滑的面团后开始醒发。

4.面团醒发至两倍大，取出排气并分成大小一致的小剂子。

5.将其滚圆整形成自己喜欢的形状。

6.平底锅置于火上并刷少许油。

7.放入整形好的饼胚煎至底部金黄。

8.加入适量清水，水量以没过饼胚的三分之一为宜，待收干水后即可出锅。