东戴河铁锅炖哪家好吃？

一、东戴河铁锅炖哪家好吃？

东戴河铁锅炖是一道非常有特色的海鲜美食，以下是几家在东戴河比较有名的铁锅炖店：

1. 东戴河渔家乐：这是一家非常受欢迎的铁锅炖店，口味地道，价格实惠。

2. 东戴河渔家大院：这家店的铁锅炖选用的是当地的新鲜海鲜和蔬菜，味道非常好。

3. 东戴河渔家小院：这家店的铁锅炖也非常好吃，而且环境非常舒适，适合家庭聚餐。

二、铁锅炖什么好吃？

1.大白菜猪肉炖粉条

食材：五花肉，红薯粉条，白菜，葱蒜，八角，桂皮，老抽，生抽，料酒，冰糖。

步骤：第一步，我们先把红薯粉条用温水泡起来，让它变软。再把猪肉洗干净，然后切成小块，煮一锅开水，等水开了就把猪肉倒进锅里，焯一下拿出来，接着把葱蒜都洗干净，切成片。第二步，把大白菜洗干净切成大块，再把炒锅烧热，倒一些油进去，把葱蒜放进锅里，再把猪肉倒进去翻炒，接着倒一些老抽、生抽和冰糖，翻炒几下，让猪肉上色。第三步，往锅里加入足量的水，大火烧开后调成小火焖30分钟，就行了。

三、东北铁锅炖什么好吃？

而最能概括这一句话的美食代表，在我看来，无疑是铁锅炖：给东北人一个锅，就能炖下全世界。铁锅炖是我最爱吃的东北菜，远胜于锅包肉、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条等。不论是夏天，还是秋冬，每次去东北，吃一顿铁锅炖是行程中必安排的项目。铁锅炖大鹅，实属有名，但铁锅炖鱼，是我的必爱，铁锅炖鸡也十分常见。

四、野生江鱼用铁锅炖怎么炖最好吃？

　　江鱼的制作原料:　　[主料]：鲜活鲫鱼三条、泡青菜50克、泡辣椒15克、姜、蒜各10克、葱15克。　　[辅料]：菜油5克、醒糟汁10克、料酒10克、酱油10克、鲜汤150克、香油10克、淀粉15克。　　江鱼的做法：　　1)鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏后洗净，在鱼身两面各立划几刀；　　2)泡青菜切成1.5厘米长的细丝；　　3)泡辣椒、姜、蒜剁细末。葱切成细花；　　4)炒锅置旺火上，放入菜；　　5)油烧热，放入鲫鱼炸约3分钟至两面略黄，滗去部分油，锅内留油约100克，将鱼推到锅边，下泡辣椒、姜、蒜、醒糟汁、葱煵出香味；　　6)再依次放入料酒、酱油、汤等，鱼推回锅中，用中火烧沸；　　7)放入泡青菜烧约10分钟；　　8)待鱼入味后捞起装入盘内，锅内放葱花、香油；　　9)最后用淀粉勾薄芡后，将汁浇在鱼上。　　真正的船夫过江鱼又叫川江号子鱼,其实就是泡菜鱼.与你所描述的有些不同.不清楚是不是你光顾的餐馆的秘秘制,请参考泡菜鱼的作法.

五、铁锅炖清江鱼怎么做好吃？

食材：清江鱼1条，

配料：葱，姜，玉米面粉，面粉，豆瓣酱，香菜各适量

调料：料酒，生抽，盐，油，生抽，蚝油，十三香，白糖各适量

具体步骤：

1、清江鱼内脏黑膜处理干净后剁成块，盛入盆中，葱切成片，姜切成丝，放入盆中，再倒入适量料酒去腥，少量生抽，一勺盐，搅拌均匀腌至30分钟左右

2、盆中倒入一碗玉米面粉，半碗面粉，倒入清水搅拌成絮状，然后再和成面团备用

3、地锅中倒入适量的油，油热之后放入葱姜炒香，再放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油之后倒入清水，放入适量料酒，生抽，蚝油，一勺盐，一勺十三香，一勺白糖，水开之后下入鱼块

4、取适量面团拍成圆饼，贴到锅的边缘，盖上锅盖慢慢炖20分钟左右

5、炖好之后先将饼盛出来，放在盘子边缘，再将鱼肉盛入盘中，上面再放点香菜

六、铁锅炖吃什么鱼好？

铁锅炖大鲢鱼、大青鱼等大鱼最好。

七、铁锅炖鱼什么鱼好吃？

铁锅炖鱼主料花鲢鱼一条 铁锅炖鱼的做法步骤1. 鱼洗干净切三段2. 准备葱姜蒜，香菜，白芷，盐，生抽，味精，糖，一点点醋，我用的香醋，几滴就可以，白芷是必须有的要不出不来那个香味儿3. 把鱼放到油里面煎到两面黄色就可以，不要煎过头了，要是怕煎碎就打个鸡蛋液把鱼放进去裹一层在煎，就这样就可以了4. 煎好鱼剩的油不要到出来，趁热里面加入葱姜，干辣椒然后把鱼放进去，加如十三香，生抽，糖醋各一点就好，然后加没过鱼的水，加入白芷，盐，盖上盖子开始炖，如果鱼太大水末不过可以中途翻一下，开锅后转小火慢炖，5. 最后锅里面剩一点点汤的时候加入味精关火，把鱼先盛到碗里面，然后把香菜末和蒜末放到鱼上面，最后把锅里面的汤到上面就完成了

八、铁锅炖用生铁锅还是熟铁锅好吃？

炒菜应该用熟铁锅，他不容易生锈

九、齐齐哈尔铁锅炖哪家好吃？

齐齐哈尔威虎山铁锅炖是一家特色餐饮，以铁锅炖为主，可以铁锅炖各种食材，例如，铁锅炖鱼，炖排骨，炖小鸡等等，是美味佳肴，适合各种人群食用。

十、辽阳铁锅炖谁家好吃？

营信刘罗锅铁锅炖(辽阳店)

在辽阳吃过的比较好吃的铁锅炖了。菜量很大，很实惠，价格亲民。环境很好，包房干净卫生，且很安静，朋友聚会很适合。服务态度很好，热情。推荐菜品:脊骨，筋头巴脑，烀饼，花卷，猪蹄。