茄子辣椒西红柿乱炖菜的家常做法？

一、茄子辣椒西红柿乱炖菜的家常做法？

茄子辣椒西红柿乱炖菜是一道家常美食，下面是一种简单的做法：

材料：

- 茄子：2个

- 辣椒：2个（可以根据个人口味增减）

- 西红柿：2个

- 大蒜：适量

- 姜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 茄子洗净切成块状，辣椒切段，西红柿切块备用。

2. 锅中热油，放入大蒜和姜炒香。

3. 加入茄子块，翻炒至茄子变软。

4. 加入辣椒段和西红柿块，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的酱油，糖和盐，调味并均匀翻炒。

6. 加入适量的水，盖上锅盖，炖煮约10-15分钟，直到茄子和西红柿都变烂。

7. 根据个人口味，再次尝试并调整调味品的使用量。

8. 炖煮好的茄子辣椒西红柿乱炖菜可以搭配米饭或馒头一起享用。

这只是一种简单的做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。例如，你可以加入其他蔬菜或肉类，增加菜肴的丰富度。祝你烹饪愉快！

二、茄子土豆豆角，炖菜怎么做？

茄子土豆炖豆角

主料

土豆200g、茄子200g、豆角200g

配料

油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、酱油适量

制作方法

1 所有的材料准备好，洗干净

2 将豆角切成段，土豆茄子切成滚刀块

3 葱切成片备用

4 锅里放油放入花椒和葱花炝锅

5 然后倒入切好的所有的食材，翻炒

6 加入盐和酱油调味，加水开始炖，炖制汤汁收完即可

7 一碗炖菜就好了

注：加水的时候不要加的太多，没过菜正好

三、茄子土豆西红柿怎么炒好吃？

茄子土豆西红柿怎么炒好吃？

茄子、土豆、西红柿对于我们农村人来说那就是家常菜，几乎家家户户都会种点，我就说说常见的几种做法。

首先说茄子的做法:

1.清炒茄子:把茄子去皮切条，用盐揉搓一下，清水洗净，配辣椒、蒜末、白糖、盐、十三香、鸡精等大火翻炒即可。

2.烧茄子:茄子切块，放水淀粉搅匀过油，配西红柿、葱花、蒜末、辣椒和调料大火快速翻炒收汁即可。

3.蒜泥茄子:茄子去皮切片，上锅蒸五分钟，配蒜泥、盐、醋和香油搅拌即可。

土豆的做法:

1.酸辣土豆丝:土豆去皮切丝，配辣椒、花椒、葱花、醋大火快速翻炒即可。

2.土豆肉片:土豆去皮切片，配肉片、辣椒、葱花、蒜和调料大火翻炒即可。

其它煮土豆，炸土豆就不说了。

西红柿:西红柿一般作为配菜使用，还有一个最常见的就是西红柿炒鸡蛋，这个基本上都会做，就不详细说了，还有白糖拌西红柿，酸甜可口很不错。

以上是我们这里常见的几种做法希望能够喜欢，谢谢点赞支持！

四、西红柿能炖土豆茄子吗？

可以的，这几种菜不相克，而且都很好吃，可以一起炖。

1.西红柿切块

2.茄子去皮

3.土豆去皮切滚刀块

4.大蒜葱准备好

5.油锅热，入麻花椒，葱花，大蒜，和茄子

6.加入土豆，入蚝油，生抽，盐

7.加入西红柿块

8.加适量水开始炖

9.汤收的差不多就可以

五、茄子炖菜做法？

步骤 1

茄子去皮，切断。

步骤 2

加少量糖、花生油拌匀。静置半个小时。（这一步很关键）

步骤 3

锅中倒入花生油，油至七八成热时，到入茄子。茄子将油吸收后，盛出。

步骤 4

锅中重新倒入油，油热后加入糖，糖化后加入茄子、其他菜，大火炒匀，加入调味料后，到热水没过菜。转小火，汤汁随喜好，临出锅前放入蒜片。

六、茄子土豆炒西红柿怎么做？

主料西红柿2个土豆1个茄子1个 辅料油适量盐适量鸡精适量

步骤

西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤11.准备材料

西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤22.茄子去皮切丝

西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤33.西红柿炒块

西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤44.土豆切丝

西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤55.锅里放油烧热倒入土豆大火炒

西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤66.土豆炒变色后加入西红柿炒这部忘了拍照了，西红柿炒出水加入茄丝炒

西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤77.炒匀加盐不停的翻炒

西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤88.茄子土豆入味了加入鸡精

西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤99.炒好了可吃了

七、豆角茄子西红柿芹菜土豆猪肉粉条？

这些都是常见食材，当然可以一起吃，种类越丰富越好。根据膳食营养要求，每人每天应摄取15-25种不同的食材最好，这样可以给身体提供比较全面的营养。

八、炖菜茄子怎么切？

可以切滚刀块，也可以手掰茄子，更入味。

九、土豆茄子辣椒西红柿乱炖的方法？

准备食材：五花肉、土豆、西红柿、豆角、青茄子、油、盐、葱姜蒜、辣椒、味精、十三香。

1，首先把豆角清洗干净，切成段备用。

2，然后把五花肉切片。

3，茄子用手掰开。

4，辣椒、土豆、西红柿切块。

5，热锅放油、放五花肉煸炒。

6，五花肉卷边、放入葱姜、红烧酱油、大酱、十三香，翻炒均匀。

7，炒出香味、把洗好的豆角放入锅里翻炒，豆角变色、放入茄子。

8，茄子变软、放入土豆，翻炒均匀、放入热水、水不要没过菜。

9，煮开了、最后放入辣椒西红柿、盖上锅盖，大火5分钟、中火20分钟。

10，最后收汤，放切好的蒜末、味精即可出锅。

十、炖菜土豆怎么切？

因为是做炖菜，需要的时间比较长，土豆呢，长时间炖煮会太酥烂，变成土豆泥，会使好好的一锅炖菜口感不佳，因此，切土豆不要切片和切丝，最好切成不规则土豆块，大小均匀有利于掌握生熟程度。还有一点，土豆吸水性强，在炖煮的时候注意汤汁的多少，不要干锅。