乱炖咸汤做法？ 沈阳乱炖做法？

一、乱炖咸汤做法？

主料：黄豆芽，豆腐皮两张，鸡蛋2个，西红柿1个，海带丝，青菜，面粉，鸡精，盐，油，生抽

1.海带丝切一下不然太长，豆腐皮切丝，青菜洗好备用。

2.葱切好，西红柿切块。

3.起锅放油，油热后放入葱花。

4.待葱出香味放入切好的西红柿煸炒。

5.待西红柿有点汁加入黄豆芽翻炒，翻炒两三分钟加入，生抽。

6.加入，水炖一下，直到水开，水开后不要着急，滚两三分钟，让西红柿软掉，黄豆芽熟一些。

7.加入，水，水开后放盐调好咸淡，依次放入切好的海带丝，豆腐皮.

8.水开后用勺子搅下，让海带丝跟豆腐皮散开。

9.感觉差不多散开了，滚个两分钟那样，放入搅好的鸡蛋，倒入锅里迅速用筷子搅成蛋花。

11.加入搅好的面水，加入面水后，多用勺子搅搅，加入青菜，加入，鸡精滚两分钟，一碗热腾腾的咸汤出锅。

二、沈阳乱炖做法？

主料：白菜、土豆、猪肉、粉条（提前泡至少俩小时）。

配料：葱花、蒜末、干辣椒、八角一个。

调料：生抽、老抽、盐、鸡精。

做法：1.猪肉切片，土豆切小块，白菜叶撕开，白菜帮片一下和土豆放一起就行。

2.锅里热油，放肉片，肉炒到变白放葱花蒜末干辣椒和八角，炒香，大概一分钟。

3.把土豆和白菜帮放进去，翻炒，炒到白菜帮软了，大概3-5分钟，放一勺酱油，一乃乃老抽，翻炒均匀添水。

4.锅里汤开了之后加一勺半盐，然后把泡好的粉条放进去，盖盖煮10分钟左右。

5，把白菜叶放进去，翻拌均匀再炖5分钟就可以啦～

三、猪肉乱炖做法？

食材准备：

五花肉 350克，娃娃菜 1颗，粉条 100克，葱 6段，冰糖 6颗，红烧酱油 3勺，盐 2勺，姜 2片，蒜 4瓣，八角 1个，香叶 1片，桂皮 1块，干辣椒 1个，花椒 20粒，小茴香 20粒

做法步骤：

（1）五花肉切大块备用，娃娃菜切块备用；

（2）粉条用热水泡软，

（3）准备调料，不粘锅直接下五花肉中火煸炒，不放油，因为肉比较肥，会出油；

（4）煸炒至五花肉表面金黄，出了很多油，放冰糖炒化，炒匀；

（5）放入调料，炒香，大火，倒入红烧酱油，翻炒均匀；

（6）加水，没过五花肉，开锅转小火炖30分钟，30分钟后汤汁比较浓了，加盐；

（7）放入娃娃菜，大火炒15秒，娃娃菜就会出汤了；

（8）放入粉条，娃娃菜出的汤刚好用来炖粉条，用筷子搅匀；

（9）小火炖15分钟，即可出锅。

四、鲁菜乱炖做法？

鲁菜乱炖（有啥放啥）的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.锅里放油，等油热放蒜片爆香，加入肉类，煸熟，加五香粉、生抽、料酒，煸一会，加入白菜、萝卜块、熏豆皮、泡好的黄豆，翻炒变软，加入少许盐和清水，小火焖炖10几分钟，最后加香油出锅

五、山西乱炖做法？

山西乱炖是一道传统的山西菜，它的做法如下：

材料：

- 猪肉：适量

- 鸡腿肉：适量

- 羊肉：适量

- 鸡蛋：适量

- 木耳：适量

- 黄豆芽：适量

- 香菇：适量

- 豆腐：适量

- 豆皮：适量

- 虫草花：适量（可选）

- 花菜：适量（可选）

- 鲜蘑菇：适量（可选）

- 面筋：适量（可选）

调料：

- 生姜：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 胡椒粉：适量

- 葱花：适量

做法：

1. 将猪肉、鸡腿肉、羊肉切成小块，用料酒腌制片刻。

2. 将木耳、黄豆芽、香菇、豆腐、豆皮等食材洗净备好。

3. 锅中加入适量的水，放入腌制好的肉块，煮至肉变色，撇去浮沫。

4. 加入切好的食材，继续煮沸。

5. 加入生姜、酱油、盐、鸡精、胡椒粉等调味料，根据个人口味适量调整。

6. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

7. 煮至食材熟透，汤汁浓郁即可。

8. 出锅前撒上葱花点缀即可享用。

这是一道非常丰富和营养的菜肴，你可以根据自己的喜好和食材的可得性进行调整。

六、乱炖的做法？

白菜乱炖的家常做法：

千张白菜乱炖

主料：白菜300克、千张100克、香菇100克、黑木耳100克、瘦肉100克。

辅料：油30克、盐3克、杭椒100克、蒜苗50克、酱油5克、鸡精2克、淀粉3克、啤酒1克、香油2克。

制作过程：

1、准备好所需要的材料。

2、把黑木耳用温水泡软洗净，把香菇用开水泡软洗净，切丝。

3、把瘦肉切丝，用啤酒香油淀粉盐腌制一会。

4、把蒜苗洗净切段，杭椒洗净切斜段，姜切丝。

5、白菜洗净切片，千张洗净切菱形。

6、热锅凉油加姜丝白菜翻炒一会。

7、加黑木耳.千张盐翻炒均匀.加水煮到白菜发软 ,尝味出锅，装在电热锅里。

8、热锅凉油加肉片，翻炒肉片变色捞起.锅里留底油加杭椒香菇丝翻炒，加盐、肉片、蒜苗一起翻炒均匀。

9、出锅。盛入盘里，即可食用。

七、胶东乱炖做法？

原料：

排骨2斤大土豆1个 豆角一把半斤白菜1/4棵 姜一块八角2颗桂皮1小块花椒20粒

调料：生抽8汤匙老抽6汤匙盐1茶匙

做法：

1）排骨剁成6厘米长的段，用清水冲净后，放入锅中，倒入清水，水量超过肉面约3cm。大火煮开后，撇去浮沫。

2）将八角，桂皮和花椒放入一次性的调料包，与姜片一起放入锅中，倒入生抽，老抽，盖上盖子，大火炖8分钟。

3）打开盖子大火煮5分钟后，放入豆角煮2分钟，然后再放入土豆煮4分钟，最后放入白菜煮2分钟，放入盐调味即可。

八、乱锅炖做法？

所需食材：五花肉300克、大白菜半颗（约800克）、土豆两颗（约400克）、胡萝卜一根、冻豆腐300克、红薯宽粉200克。

调料：八角五颗、花椒2克、干辣椒3克、葱段少许、姜片少许、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量。

做法步骤：

1、把五花肉去皮后切成一元硬币厚的薄片，冻豆腐解冻后切成小块备用。

2、红薯宽粉提前用凉水泡发2小时以上，把粉条完全泡软。

3、把土豆洗净削去外皮，切成滚刀块，胡萝卜去皮切成滚刀块，全部放在盆中用清水洗掉表面多余的淀粉。

4、把大白菜撕去表面一层老叶子，然后洗净切成大块备用。

5、锅里加入适量食用油，油热后把切好的五花肉片下入锅中，把五花肉煸炒出油后下入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒继续翻炒。

6、把香料炒香以后加入适量老抽、生抽、盐继续炒，把酱油的香味炒出来的同时给五花肉上色。

7、接着加入切好的大白菜块，再加入适量盐继续翻炒，把大白菜炒出水。

8、把大白菜炒至出水后加入适量开水，把切好的土豆块、胡萝卜块、豆腐块全部放入锅中，盖上锅盖转为中火炖煮10分钟。

9、10分钟后把泡发好的红薯宽粉放在上面，盖上锅盖再炖10分钟。

10、最后打开锅盖，加入适量胡椒粉调味，淋入适量水淀粉勾芡，大火把汤汁收一下，让汤汁吸附在食材的表面，翻炒均匀后即可出锅装盘。

九、乱炖的家常做法炖豆角？

乱炖豆角。可以放排骨，豆角，倭瓜，土豆。玉米一起炖。

上边儿可以要农家做法的话可以乱炖豆角。

可以放排骨，豆角，倭瓜，土豆。玉米一起炖。

上边儿可以要农家做法的话可以。

整点儿饼豆角盖被乱炖豆角。

可以放排骨，豆角，倭瓜，土豆。玉米一起炖。

上边儿可以要农家做法的话可以。

整点儿饼豆角盖被。

十、豆腐乱炖做法大全？

准备食材 －

海带

北豆腐

鱼豆腐

白菜

木耳

－ 步骤 －

1.豆腐切片，其他的都是切片或者切块。你懂得的，涮火锅的切法

2.热锅冷油，把豆腐挨个放进去煎。因为灵感来自于家常豆腐，所以煎一下，而且金黄色的很好看，记得要小火有耐心煎成双面金黄色即可

3.用姜片，葱花炝锅，放入木耳，加少许生抽，料酒，依次加入海带，鱼豆腐，白菜，大火略炒

4.加一点蚝油提鲜，把煎好的豆腐放进去，加上一个碗底的水，盖锅盖炖起。炖个两三分钟，放一小勺盐，翻炒一下。起锅装盘