炖羊肉放哪些食材好吃？

一、炖羊肉放哪些食材好吃？

     酱油、辣椒粉、盐、味精、麻油、烤香料等。孜然粉是新疆特产调味香料，形如大茴香，研成粉后有一股特殊芳香味。若不使用孜然粉，则非正宗新疆羊肉串味。羊肉宜选精瘦肉，或肥瘦相间者，剔净筋膜，成品始软嫩可口，带筋者必咀嚼不动。

        烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃，肉质鲜嫩，味咸辣，广受人们欢迎。烤羊肉要有专门设备，家庭中没有这种设备时，可油炸羊肉串，味道和烤的羊肉串一样。方法是将净羊肉500克切成薄片待用，另取洋葱25克、精盐、辣椒粉、孜然粉各少许（如无孜然粉可用白醋10克、胡椒粉少许代替），将洋葱切碎和以上调料拌匀，将切好的羊肉片腌1小时，使之入味，再用细竹签将肉片串串。将花生油烧至八成熟时，把羊肉串放入锅中，及时转动，炸至金黄色即可食用。

二、炖鸡放什么食材一起炖好吃？

蘑菇，八角姜蒜，花椒，香料，料酒

三、火锅放什么食材好吃？

火锅的食材有肥牛、羊肉卷、毛肚、牛百叶、鸭肠。

四、牛排跟什么食材炖好吃？

材料：牛排200克，土豆半个，茄子半个， 胡萝卜半个，红辣椒少许 炖牛排的做法：1. 牛排洗净用清水浸泡5分钟，飞水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚刀；2. 油锅烧热，爆香葱段、姜片、红辣椒块，下牛腩拌炒，然后加适量水、酱油、蚝油、盐、冰糖；3. 将2中的材料倒入煲锅，加一小勺醋，放入其他蔬菜。小火慢炖；

五、烧烤有啥好吃的食材？

烧烤最好吃的食材有：羊肉串、鸡翅、鱿鱼、茄子、香菇等。

1、烤羊肉串

烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的，正宗的很难吃到了。

2、烤鸡翅

经过腌制的鸡翅，也是烧烤上面常见的小吃，适合喜欢吃鸡肉的朋友，你也可以要一些烤鸡爪，别有一番风味。

3、烤鱿鱼

鱿鱼既可以做铁板的也可以烤着吃，只要去腥味得当，都是口感不错的，一般来说，烧烤的鱿鱼要热吃，冷着吃就容易发硬，口感不好。

4、烤茄子

烤茄子绝对是烧烤小吃经典中的经典，将茄子片开，用铁网压扁，撒上各种调料，蒜蓉开始烤制，味道出奇的鲜美。

5、烤香菇

烤香菇是烧烤中口味比较清淡的，适合喜欢吃素食清淡的人，吃了对皮肤也比较好，也不会很油腻，不容易发胖的。

六、蒸米饭放哪些食材好吃？

蒸米饭有两个好吃的口味可以选择。一是果味的，可以在蒸米饭的时候加一些大枣和葡萄干这样味道很好。也可以炒一些肉放少量的盐和米饭一起蒸熟 这样也是很好吃的。根据个人口味来选择就可以了。

蒸米饭可以放蔬菜和火腿肠一起蒸

七、鸡汤里放什么食材好吃？

看自己的口味而定。比如加板栗变成板栗参鸡汤，加山药变成山药炖鸡汤，加胡萝卜玉米变成胡萝卜玉米鸡汤，加红枣就能红枣炖鸡汤。

鸡汤里放什么食材好

枸杞

枸杞是一种比较滋补的药材，枸杞性味甘平，具有滋补肝肾、益精明目的功效，加入鸡汤中可以增加鸡汤的营养价值，同时对于鸡汤本身的性味没有影响。同时枸杞的颜色鲜艳，红色艳丽，加入到鸡汤中，可以增添鸡汤的色彩，让其看起更加有食欲。

红枣

红枣性味甘温，具有补中益气，养血安神的功效，加入到鸡汤中，可以增加鸡汤的温补效果，提升整体的食物药膳效果。并且红枣煲汤可以增加鸡汤的味道，让鸡汤增加一丝丝的甜味，起到一定的解腻作用，所以红枣也是比较好的食材。

山药

山药是一种药食两用的食物，具有一定的补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，加入到鸡汤中不仅可以起到补充营养价值的作用，山药的本身也是十分可口好吃的，所以还可以增添鸡汤的味道。

八、煮稀饭放什么食材好吃？

可以放一些红薯或者豆子之类的。

放了红薯的稀饭，吃起来会甜甜的，人们也会很有食欲，吃到肚子里也很舒服，也可以放些豆粒，豆子非常有影响，吃了以后人体增加免疫力。

九、煮火锅放哪些食材好吃？

煮火锅好吃的食材有许多，比如毛肚，鸭肠，豌豆尖，就是很好吃的菜品，土豆片，青菜，丸子，肥牛卷，虾滑，火腿肠，这些食材都很好吃。

十、炖鱼汤放什么食材好吃？

主料：鲤鱼1500克

辅料：葱50克、姜2片、蒜米4个、 花椒10粒、 油适量、 盐适量 、料酒 适量、醋适量

炖鱼汤家常做法：

步骤1、首先处理鲤鱼，买回家的鲤鱼冲洗干净内脏，特别是鱼腹部的黑色内膜，这是鲤鱼土腥味的重要来源。然后把鱼用刀斩成小一点的块状，放入盐、料酒腌渍一会，料酒可以多放一点，这样到后来煮的一步就不用放料酒了，这也是去除鱼腥味的重要一步

步骤2、锅内放多一点的花生油，油温至三四成热时，放入鱼块炸制鱼块焦黄捞出控油

步骤3、另起锅，倒入适量清水开锅后，把炸好的鱼块放入锅中，放入葱姜蒜，花椒，继续中火熬煮

步骤4、这样经过炸制的鱼块，再就是开锅后放鱼块，开锅后只要经过四五分钟就可以煮出浓浓的像奶一样白的鱼汤。这时放入盐，醋，蚝油调味

步骤5、继续煮两分钟，让鱼块入入味，放点葱碎、香菜碎即可出锅