白菜乱炖放什么菜？ 东北乱炖放菜顺序？

一、白菜乱炖放什么菜？

白菜乱炖可以放白菜、土豆、猪肉、粉条（提前泡至少俩小时）。

配料：葱花、蒜末、干辣椒、八角一个。

调料：生抽、老抽、盐、鸡精。

做法：1.猪肉切片，土豆切小块，白菜叶撕开，白菜帮片一下和土豆放一起就行。

二、东北乱炖放菜顺序？

先加植物油少许，油热放肉，翻炒五分熟放入各种调料，炒至出味放入豆角，继续翻炒，至豆角皮变微皱，再放入茄子土豆翻炒片刻，即可加水加盐开炖。

喜欢辣一点的，在炒豆角前加尖椒，炒片刻后再加豆角。

三、什么菜不能乱炖？

答：大部分容易熟的蔬菜不能乱炖，解析1：不能乱炖的菜实在是太多了，首屈一指的当属蔬菜，因为蔬菜炖了容易烂，不仅影响口感还会感觉不清秀，不卫生，还会便颜色，比如，番茄，白菜，土豆片，紫菜，菠菜，香菜，香葱，大蒜苗，空心菜叶子，上海青，生菜等等，这些菜只能烫，不能乱炖

四、东北乱炖都有什么菜？

含有蘑菇、白菜、玉米、豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜。

东北乱炖，又名大丰收，是一道东北的传统名菜。素有大杂烩之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。

五、西北乱炖都有什么菜？

宽粉，土豆，胡萝卜，鸡肉，五花肉等。

六、做乱炖怎么做都需要什么菜？

乱炖，排骨300g、豆角250g、小土豆200g、玉米一个、葱姜。调料。大酱两勺、盐少许。 做法。1、豆角洗净用手掰断，玉米洗净切段，土豆洗净切两半，大酱用少许水拌匀。

2、排骨焯水捞出，冲洗干净。

3、锅内烧热油，放葱姜爆香，下土豆一分钟。

4、玉米，排骨，豆角一同放入锅内翻炒均匀。

5、把大酱倒入锅内，加热水没过菜。

6、大火烧开，小火炖至汤变为原来的1/4左右，根据口味放盐即可。

七、梅菜乱炖教程？

五花肉炒点油出来加梅菜炖半个小时差不多啦，好吃

八、烩菜乱炖教程？

步骤/方式1

土豆，茄子，西红柿，胡萝卜，豆角，青椒，大葱，冻豆腐，煮熟

步骤/方式2

全部切块

步骤/方式3

锅里倒油，油热下葱，西红柿，翻炒

步骤/方式4

下土豆，翻炒

步骤/方式5

加胡萝卜，翻炒

步骤/方式6

加豆角，翻炒

步骤/方式7

下茄子，翻炒

步骤/方式8

倒酱油，鸡精，盐

步骤/方式9

下冻豆腐

步骤/方式10

下牛肉

步骤/方式11

加水到与菜持平，最好加热水或者温水

步骤/方式12

快熟时，下青椒

步骤/方式13

炖熟出锅

九、乱炖放什么最合适？

乱炖，

排骨300g、豆角250g、小土豆200g、玉米一个、葱姜。调料。大酱两勺、盐少许。 做法。1、豆角洗净用手掰断，玉米洗净切段，土豆洗净切两半，大酱用少许水拌匀。

2、排骨焯水捞出，冲洗干净。

3、锅内烧热油，放葱姜爆香，下土豆一分钟。

4、玉米，排骨，豆角一同放入锅内翻炒均匀。

5、把大酱倒入锅内，加热水没过菜。

6、大火烧开，小火炖至汤变为原来的1/4左右，根据口味放盐即可。

十、冬瓜配什么菜 乱炖好吃？

冬瓜口感清爽，不仅适合单独烹煮，还可以搭配其他食材一起炖汤。下面分享三个冬瓜乱炖的好吃搭配：

1. 冬瓜炖鸡脚

材料：

- 冬瓜：500克

- 鸡脚：500克

- 黄豆：50克

- 姜片、料酒、盐：适量

做法：

将鸡脚处理干净后焯水，再将所有材料放入炖锅中，加水盖过所有材料，大火烧开后转小火炖2-3小时即可。

2. 冬瓜炖猪骨

材料：

- 冬瓜：500克

- 猪骨：500克

- 姜片、料酒、盐：适量

做法：

将猪骨处理干净后焯水，加入冬瓜、姜片、料酒、盐和适量水，大火烧开后转小火炖2-3小时即可。

3. 冬瓜炖牛肉

材料：

- 冬瓜：500克

- 牛肉：300克

- 胡萝卜：200克

- 洋葱、姜片、料酒、盐：适量

做法：

将牛肉切成块，焯水，捞出备用。将姜片、料酒、洋葱放入油中煸炒出香味，加入水和牛肉，大火烧开后转小火炖1-2小时，加入冬瓜和胡萝卜再炖半小时，加盐调味即可。

温馨提示：

- 炖汤的时候，建议选择用陶瓷炖锅或不锈钢炖锅，避免出现金属离子对身体产生不良影响。

- 每种材料的炖汤时间不一定相同，根据硬度可自行调整炖汤时间，煮至食材软烂即可。