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晚餐菜谱家常菜? 晚餐家常菜说说?

2024-01-18 15:27:02家乡菜谱1

一、晚餐菜谱家常菜?

一道番茄炒菜花,一道白灼虾,一道咖喱土豆羊肉片,搭配三色藜麦白米饭,有荤有素有菜,这个搭配还不错吧!

炒锅上火烧热,放食用油,把土豆、胡萝卜放进去翻炒2分钟,再放进西葫芦翻炒,加一大碗水煮开,再放进咖喱块融化后,中火炖煮至食材入味,再放进焯熟过的羊肉片翻炒入味,收浓汤汁即可。

二、晚餐家常菜说说?

荤素搭配营养丰富,一饭一菜简单营养。

三、豫菜经典家常菜?

肉末炒茄子

做法:

【主料】茄子2个 猪肉馅280克

【辅料】生粉20克

【调料】食盐2克,姜5克,花椒6克,干辣椒5个,生抽16克,细香葱2根,独蒜2头,老干妈40克,辣椒油6克,白糖5克,植物油适量

步骤:

1.香葱洗净将葱白部分切成末备用;

2.独头蒜剁成蒜末,姜去皮剁成姜末,干辣椒切成辣椒丁;

3.茄子洗净后切成条,拍上生粉,入温热的油锅滑炒一会至微金黄色后捞出沥干油;

4.倒出锅中多余食用油,留少许底油,爆香处理好的葱白、姜、蒜、干辣椒和花椒;

5.倒入猪肉馅滑炒至均匀散开,慢慢逼出猪油,将肉末炸至微微金黄色,倒入茄子翻炒均匀;

6.加入老干妈和生抽,将所有原料翻炒均匀大概1分钟;

7.茄子软身后加入适量盐、白糖,最后淋入辣椒油拌炒一下即可,装盘后可用香葱粒做点缀。

四、嵊州菜家常菜谱?

一:嵊州糟鸡

二:霉干菜扣肉

三:干菜虾汤

四:油焖笋

五:黄酒醉蟹

六:鸡蛋烤饺

七:黄泽豆腐包

八:崇仁炖鸭

九:干菜虾汤

十:臭豆腐

五、诸暨菜谱家常菜?

西施豆腐的原料非常简单,豆腐、蘑菇、香菇,再放一些肉馅,把这些全部放在锅里翻炒。

再加水,煮开之后用淀粉勾芡,西施豆腐就做好了。

在岭北,年味里不得不说的还有一道吃食,那就是“盐焗鸡”。盐焗鸡是岭北家家户户都会做的一道美味,首先在鸡的选择上就有讲究。仙居鸡,是我国一种古老的家养鸡,这种鸡腿短个小,最多只能长到三斤左右,以野外放养为主,肉质紧实,盐焗鸡用的就是这种鸡。晾干是做盐焗鸡的关键一步。

先在锅里铺上一层三厘米厚的盐,再把晾干后的鸡放进去,上面全部用盐盖住,大火焖两个小时,改用小火再焖两个小时。

六、遵义菜谱家常菜?

一般有以下几个:

凉拌折耳根、豆豉炒火锅肉、麻婆豆腐、青椒肉丝、粉蒸肉、酸柞肉(油炸或粉蒸)、菜豆花(又名莲渣闹)、辣子鸡、红烧土豆等。

七、潜江菜谱家常菜?

潜江家常菜有蒸菜,蒸肉,蒸鱼。阳干扁鱼,榨胡椒,炒田螺,油焖大虾,莲藕汤等。

八、南方菜谱家常菜?

沙茶酱炖排骨,香辣拌猪心,柠檬黄瓜炒大虾,酱焖带鱼,剁椒蒜蓉蒸鸡翅,西芹炒鱿鱼,白妁菜心,特色猪血豆腐丸子等美食佳肴。

九、年夜菜谱家常菜?

如果是一桌十个人,一盆红烧狮子头,兰花干烧老鹅,虾仁煮干丝,椒盐大虾,糖醋桂魚,河蚌咸肉烧菜苔,一个大杂烩也叫全家福。

冷盘牛肉,肴肉,素鸡,洋花罗卜,海哲等随意,来几个热炒,有两人道素菜必不可少的,一是安豆寓意平平安安,=是水芹菜寓意路路通一帆风顺。最后来一大盆鸡汤就可以了。

十、猪肉菜家常菜谱?

回锅肉

将猪肉五花肉半斤洗净加水加姜片煮20分钟捞出来切片后,热锅冷油放肉片炒成微黄,加豆瓣,豆豉炒香上色,加少许白糖,盐,蒜苗翻炒装盘完成。

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