拌肉片的做法，拌肉片怎么做好吃，拌肉片的家常做法

主料
肉丸
100克

辅料
香菜
适量
酱油
适量
老干妈
适量
醋
适量
猪油
适量

步骤

1.将猪油酱油醋等材料放入碗

2.奶锅加水煮开

3.肉丸放在刮刀上

4.这点点刮入锅里

5.肉丸浮起来煮好捞出沥干水

6.放入碗中加入香菜拌均
小贴士
肉丸水煮开用刮刀刮去锅里

凉拌瘦肉片怎么做好

主料瘦肉200g0 辅料小葱，香菜，大蒜0
步骤
凉拌瘦肉片的做法步骤11.买来的肉清洗干净。
凉拌瘦肉片的做法步骤22.我把那些肥肉也放在一起煮了，留着炒菜用。
在锅里加上水。八角和花椒。烧开把瘦肉煮熟。
凉拌瘦肉片的做法步骤33.中途用筷子插一下看看瘦肉熟了没有？
凉拌瘦肉片的做法步骤44.准备香菜小葱和大蒜。把这些都清洗干净。
凉拌瘦肉片的做法步骤55.把小葱香菜和大蒜分别切成末。
凉拌瘦肉片的做法步骤66.煮好的瘦肉，放在冷水中过凉。之后捞起斜切成肉片。
凉拌瘦肉片的做法步骤77.把肉片放在盘中。加上盐，生抽，鸡精，醋，香油，辣椒油大蒜末，葱末，香菜末拌匀
凉拌瘦肉片的做法步骤88.把它们放在一起拌均匀。把拌好的瘦肉摆盘装饰。