想学凉菜去哪里学好?
要是想找学校学习,那就到长沙北方钓鱼台厨师学校。如果不想到学校学习,那就这样,找到同样是做凉菜的,先考察一下,他家的生意怎么样,做的菜怎么样,绝得没问题,就跟他明说,给两千块钱的学费,把你做凉菜的秘方告诉我,然后,你跟着他干一两个星期,你就出徒了,你就可以自己创业了。
学做凉拌菜去哪里学最正宗 什么地方学凉拌菜比较好
材料
材料:木耳,银耳,红萝卜丝,蒜粒,香菜,葱花,芝麻粒,酱油,盐,醋,糖,香油,辣椒油(不喜欢的可以不放)
做法
. 木耳,银耳先用水泡开(我泡了一夜),去蒂撕成小片。锅里水烧开,分别放银耳,木耳在开水里焯一下,不要太久,捞起沥开水分。
2. 按个人口味调制调料汁。酱油,盐,醋,糖,蒜粒,香油,辣椒油,香菜,葱花。
3. 把木耳,银耳,切好的红萝卜丝放到碗里倒入调料汁混合均匀,最后洒上芝麻粒。
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