煮熟了的猪肝可以炒蒜苗吗

好长一段时间没有来更新菜谱了，冬天到了懒癌也越发严重了 还有就是最近痴迷上了织围巾，一发不可收拾啊 结果还是不错的，三天搞定一条围巾 但是最近眼睛比较累，猪肝有补血名目的功效，所以就做了来补一补 同时个人认为这道菜虽然很家常却很开胃下饭。。。By 美姐姐的小资生活 【豆果美食官方认证达人】用料猪肝 300g五花肉 120g青蒜苗 40g泡椒 20g青椒 一个生姜 3g鸡粉 适量辣椒油 四分之一勺料酒 半勺耗油 四分之一勺生粉 适量做法步骤1、买回来的猪肝洗净切成均匀的片2、猪肝片儿放入一个容器当中，加入少许料酒，姜汁儿【榨汁机榨的】 接着加入少许生粉，一丢丢盐，拌匀腌制片刻3、五花肉切薄片待用4、青椒切滚刀片5、少许泡椒切小段6、蒜苗洗净切小段儿7、热锅注油，放入腌制好的猪肝片滑开，时间不要太长哦8、洗锅，放入切好的五花肉片儿至出油，接着放入姜片儿炒香9、加泡椒，青椒片，我喜欢吃辣还放了些干辣椒段一起炒香10、倒入猪肝片翻炒一分钟左右11、加入少许盐，鸡粉，和一点点的耗油炒匀12、最后加入蒜苗段13、少许辣椒油，和水淀粉炒匀即可出锅14、超级下饭开胃的一道家常菜，猪肝对于人的身体而言好处是大大滴15、香辣豆角16、干锅萝卜片17、生活中总有一些人不得不离我们而去，总有一些东西不得不失去，但是在失去的同时，我们也在得到。不要总将目光盯在那些逝去的东西上，怀着感恩之心，随时准备迎接一切新的到来，这样，我们的生活才会快乐，我们的人生才会不断向前。因此，无论身处顺境还是逆境，都应该坦然面对，不要有太多的执着。 ​----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。3.7万阅读搜索顶级粤菜50道蒜苗菜谱家常做法家常菜菜谱大全100种懒人家常菜菜谱最正宗的爆炒猪肝做法家常猪肝做法大全蒜蓉

猪肝是很多人比较喜欢吃的一道美味佳肴，味道鲜美，但是大家是否知道猪肝也是有极大的毒性的呢，在烹饪的过程中我们需要经过一定的处理，才可以让主干炒出来鲜美而又对身体没有任何副作用。　　猪肝是猪身体进行排毒的器官，因此具有很多的毒性残留，在制作的时候我们需要用心的处理，这样不仅可以去掉猪肝里面的有毒物质，同时可以猪肝更加鲜美。　　食材：　　猪肝300克，泡椒50克，香葱3棵，生姜1小块，食用油50克，料酒1大匙，豆瓣酱1小匙　　胡椒粉1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙　　制作方法：　　1、猪肝放入水中，用牙签在竹竿上扎孔，孔越多越好，然后放入清水中浸泡一小时，期间换水三四次　　2、猪肝捞出晾干水分，然后切成大小均匀的片，装盘备用　　3、香葱洗干净切成段备用　　4、生姜洗干净切成丝备用　　5、泡椒切碎备用　　6、在切好的猪肝中加入胡椒粉、料酒、盐，腌制入味　　7、锅中加油，烧纸六层热，然后加入泡椒，姜丝，香葱不停翻炒　　8、猪肝加入锅中不停翻炒，翻炒至变色以后，加入料酒，盐超均匀就可以了　　9、装盘就可以享用了，这样一盘鲜嫩，美味的泡椒猪肝就做好了。　　注：由于猪肝是猪体排毒的器官，因此在吃猪肝之前务必用牙签扎孔，然后浸泡，知道水中没有血水为止，这样才能去除大部分猪肝内残留的有毒物质。