浙江本地土特产？

西湖龙井、太湖银鱼、金华火腿、嘉兴粽子、慈城年糕、宁波猪油汤、温州鸭舌团、糟方腐乳等。

1、金华火腿又名火朣，形状鲜美，肉质鲜美，香气独特，风味怡人，即色、香、味、形为两面，以彤肉精闻名于中国。

2、温州鸭舌是当地的传统小吃，属于浙菜凉菜。它的颜色是紫色的，味道醇厚甜甜。这是节日和家庭宴会的必备菜。它也是最诱人的小吃。

3、杭州被称为“丝绸之乡”。4700年前良渚出土的丝织品揭示了杭州丝绸的悠久历史。唐代大诗人白居易曾写过“红袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句，这也反映了当时杭州丝绸的高标准。在过去，清河广场一排排的丝绸房见证了丝绸经济的繁荣。

浙江特产有：西湖醋鱼、笋干老鸭煲、干炸响铃、盛泽松糕、片儿川面、象山红柑桔、姚庄黄桃等。浙江，中国省级行政区，省会杭州，是吴越文化、江南文化的发源地，被称为“丝绸之府”、“鱼米之乡”。浙江地处亚热带季风气候区，境内旅游特产众多，主要有西湖醋鱼、笋干老鸭煲、干炸响铃、盛泽松糕、片儿川面、象山红柑桔、姚庄黄桃、杭州西湖龙井等。

金华火腿火爪的正确吃法？

早先在浙江金华地区的农家人吃火腿爪子的机会一年也就那么一二次，那是因为一般人家不可能去买火腿，一二只都是自家的过年猪腌制的，火腿一般在腌制一到二年后在日常中慢慢开吃！

爪子因为本身少肉多筋，腌制晒干后更是皮紧，所以也就是慢炖！

爪子切大块入水汆去浮沫，清水洗净后加入自家干黄豆入砂锅，取小火炉加木炭，小火慢炖至入口即烂就行，时间约四小时以上！炖爪子软而不烂，有嚼劲，下酒很好！黄豆连汤放至过夜会结成凉冻，夏日第一凉菜！

金华火腿爪砍块，姜切薄片，鲜笋剥去外皮切片

步骤2

排骨洗净，先过沸水汆去血水，再冲洗，沥干水分，火腿爪也过下沸水沥干

步骤3

处理过的排骨，火腿爪，姜片一起放入电饭锅，加入适量的水，水没过所有食材1掌宽，按电饭锅3小时煲汤键

步骤4

约1.5小时后，撇去汤上浮沫，加入笋片和袋装笋

步骤5

接着炖，快要煲好时调入黄酒，白胡椒粉和香葱小段即可；煲汤时间，视各自电饭锅性能而定，只是汤要煲出白色