谁能告诉我几道冷菜和刺身(带图片)

菜谱名称 -> 冷菜-五彩牛肉丝
所属菜系 -> 家常菜谱
原料归类 -> 牛羊肉
菜肴口味 -> 香辣
适宜季节 -> 秋季菜

牛肉、青椒、胡萝卜、牛蒡、香葱、姜，调料：盐、味精、胡椒粉、酱油、淀粉、色拉油

1、青椒、胡萝卜、牛蒡洗净、切丝。 2、牛肉切丝，用盐、味精、淀粉腌制10分钟，放入温油中滑一下。 3、锅内放油，下入葱段、姜片炒香，放入其他原料一起翻炒，调味后勾芡，即成。

海带拌粉丝

原料：水发海带3两、青菜2棵、水泡粉丝2两

辅料：醋、酱油、味精、精盐、葱花、姜末、麻油各少许，蒜3瓣捣泥

制法：1、将海带洗净，直刀切成细丝，入开水烫透捞出；将水泡粉丝煮熟；青菜叶洗净，入开水烫熟，捞出直刀切细丝。2、把三种菜和入盆内，然后将酱油、醋、精盐、味精、姜末、葱花、蒜泥、麻油依次调入，搅拌均匀，装盘上桌即可。

特点：丝长味香，色泽素净。

黄瓜拌虾片

原料：虾2对、黄瓜1节、青蒜苗2棵、青菜3棵

辅料：酱油、麻油、醋、水泡木耳各少许

制法：1、将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷；把黄瓜洗净，直刀切成半圆片；青蒜苗、青菜叶洗净，直刀切成段，入开水锅里烫熟，捞出待用；将水泡木耳烧熟。2、将冷虾推切成片，装盘，调味。摆盘的次序是：先用青菜叶铺底，接着将虾片摆在中间，边上将黄瓜片、青蒜苗摆上，撒上木耳，倒入酱油、麻油、醋即好。

特点：鲜艳美观，清香利口。

爆炒江湖冷菜有哪些菜

有顺德鱼生，猪肉脯，樱花杯，芦笋鲜虾沙拉，鲜花饼，樱花寿司，卤水拼盘，醉蟹，海胆盖饭。三文鱼拼盘，生菜虾松，冰激凌吐司等等一系列冷菜系列。
《爆炒江湖》是一款休闲放置类餐厅经营游戏，2017年11月份上线，以“客栈”为背景。玩家在自己专属的江湖客栈里，需要接受各种有趣的江湖委托任务，还可以招揽各种江湖人士为己所用。游戏轻松不耗时，从农场收菜、培养厨师，到开发菜谱，经营饭店，游戏趣味性地模拟了客栈的经营过程。