义乌高铁站附近有什么好吃的?
火车站附近有 又一村粗菜馆, 寇寇西餐, 肯德基义乌火车站前餐厅, 一鸣真鲜奶吧义乌站店, 义乌拉面, 沙县小吃, 乐满嘴快餐, 正宗兰州拉面, 云贵川饭店, 自家厨房炒菜快餐, 普新汉堡, 自家厨房, 农家饭店, 王府井老北京炸酱面, 沙县小吃, 逸琳快餐, 有口福土菜馆, 兰州拉面, 东北一家人, 站前餐厅 等美食,继续往下看,了解具体信息。
距离火车站最近好吃的地方是又一村粗菜馆。
又一村粗菜馆距离火车站295米,在后宅街道龚大塘一区43号 。附近有义乌801路,义乌805路,义乌803路,义乌802路,义乌370路,义乌804路,义乌357路,义乌355路,义乌369路,义乌356路公交车
站前餐厅距离火车站510米,在浙江省金华市义乌市火车站4号停车场旁,可拨打进行咨询 。附近有义乌801路,义乌370路,义乌357路,义乌355路,义乌369路,义乌802路,义乌805路,义乌803路,义乌804路公交车。
家常荤菜菜谱有哪些?
1、糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs),是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨起源浙江,是典型的一道浙菜。
2、糖醋鱼的做法简单,是菜谱里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,但怎么做糖醋鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。做糖醋鱼主要的食材有草鱼、青椒、洋葱、江米酒、大葱、姜、酱油、白砂糖、醋、盐、香油、粉(玉米)、 植物油。
杭州食堂菜谱
星期一
稀饭 酸豆角
馒头 茶叶蛋
红烧大排 丝瓜炒蛋
蒜泥生菜 海带虾米汤
糖醋鱼块 粉丝烧牛肉
葱油冬瓜 蕃茄蛋汤
星期二
豆浆
油条
蛋糕
青椒牛肉丝 家常豆腐
凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤
沙司鸡块 青椒炒肉丝
卷心菜 咸菜蛋汤
星期三
稀饭 花卷
咸蛋 榨菜丝
干煎带鱼 佛手瓜炒肉片
韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤
清蒸咸肉 韭菜炒蛋
空心菜 青菜香菇汤
星期四
雪菜肉丝面汤
荷包蛋
红烧猪手
酸菜肚片
蒜泥青菜 榨菜肉丝汤
宫保鸡丁 西芹炒牛肉
蒜泥米苋 鱼头豆腐汤
星期五
馒头 茶叶蛋
榨菜丝 豆浆
粉蒸小排 蕃茄炒蛋
凉拌银丝 冬瓜虾米汤
肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜
木耳卷心菜 紫菜蛋汤
星期六
黑米粥 煎饼
咸菜
油炸猪排 土豆炒肉丝
素炒杭白菜 木耳汤
荷包蛋 西葫芦炒肉片
鸡毛菜 白菜肉丝汤
星期日
稀饭 面包
盐水花生
红烧鸡腿 豆腐烩肉沫
素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤
鱼香肉丝 萝卜烧鸡块
白菜腐衣 萝卜虾米汤
关于菜谱
这些都是我自己平时从网上找来收藏的,什么格式的都有。是我自己比较喜欢的菜,不知道你是男生还是女生,喜欢吃肉不。这些菜其实可以不必按照上面的那么复杂的做,你自己可以酌情简单一点,也可以把其中的一些东东替换掉,我的经验是没问题。不知到你做饭的功夫如何,我觉得也是有规律所寻的。
土豆烧牛肉
原料 牛肉500克,土豆500克,酱油、料酒、盐、糖、葱、姜适量。
做法 1、将牛肉洗净切块,土豆去皮切块待用。2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味。
3、加适量热水,放入葱、姜、酱油、料酒、糖、盐,烧20分钟,转为小火烧至牛肉熟烂,放入土豆烧至熟烂入味,将汤略收干即可出锅。
干煸牛肉丝
原料 嫩牛肉300克,嫩芹菜75克,酱油25克,料酒25克,盐10克,糖10克,花椒粉10克,辣椒粉10克,郫县豆瓣50克,醋少许,姜丝。
做法 1、将牛肉和芹菜切成4公分左右丝待用。2、锅烧热,放油,油热后将牛肉放入煸炒,待牛肉水分炒干,油变清时,加入豆瓣酱和辣椒粉继续煸炒,炒出豆瓣酱香味后,下姜丝、料酒再炒几下,加入酱油、白糖、味精、盐、点几滴醋,然后放入芹菜,翻炒几下,盛入盘中,撒上花椒粉即成。
心得:油不可放得太少,以免粘锅;煸干牛肉时一定要等油变清后再放豆瓣酱,否则炒不出牛肉香味;北方的芹菜太老,可以先焯一下再炒,芹菜断生后立即出锅,否则不脆。
小炒牛肉
原料 牛肉300克,冬笋150克,葱、姜、白糖、酱油、绍酒、胡椒粉、味精、香油各适量。
做法 1、将牛肉、冬笋、葱、姜均切成4公分左右丝;牛肉丝裹上干淀粉待用。2、炒锅置旺火上,下油烧至八成热,下牛肉丝炸约1分钟,捞出沥干油待用。3、锅中留少许余油,置旺火上,放入冬笋、葱、姜煸炒出香味,烹入绍酒、酱油,加白糖,少许汤或清水,下牛肉丝一起煸炒约1分钟,加入胡椒粉、味精,淋香油,用水淀粉勾芡即可。
心得:炸牛肉丝时注意用筷子拨散,以免粘连。
我总结的排骨的做法:
橙汁排骨
材料:小排骨600克、柳橙(或脐橙)4个、生菜2片
调味料: 1。
酱油1大匙、料酒1/2大匙、橙汁1/2杯(用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳橙汁)、淀粉1大匙 2。 柳橙汁1/2杯、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉1/2大匙 作法: 1。 小排骨切成5厘米的长条,洗净,拭干水分,拌入调味料腌半小时。 2。 油3杯烧热,放入小排骨炸至外皮酥黄,待其熟软时捞出,油倒出。
3。 另用1大匙油将调味料炒至黏稠,放入小排骨快速拌匀后盛入盘内;柳橙皮切丝、泡水,撒在排骨上即可食用。
红烧洋葱排骨
材料: 排骨300克 洋葱1个 罐头洋菇10个 蒜末1大匙 调味料: 酱油2大匙 糖1/2大匙 黑胡椒1/2小匙 水1杯 作法: 1、 排骨洗净、氽烫;洋葱洗净,去皮切丝。
2、 锅中倒入2大匙油烧热,爆香蒜末,等香味逸出加入洋葱丝炒至金黄,把洋葱丝盛出,余油炒排骨,并淋入酱油、糖一起翻炒。 3、 排骨略微上色即倒入洋葱、洋菇及水,焖煮3-5分钟,起锅前撒入黑胡椒拌匀即可。
金栗烧排骨
原料: 直排骨 附助材料: 金粟(新鲜的玉米)、笋丁、红椒
制作方法: 1、将直排切段,焯水去腥味,锅中加底油倒入焯好的排骨,加入料酒翻炒(可根据个人口味加尖椒),炒出香味后,放入精盐、生姜、大蒜头加水适量大火烧5分钟。
2、将新鲜的玉米解刀呈半月形。倒入锅中同排骨一起加少许加酱油焖烧至熟(软烂程度可根据自己喜好定)。 3、加糖、味精、点醋起锅装盘 味型特点: 家常烧法,回味悠长
荷叶排骨(太麻烦)
主要原料: 直排骨 附助材料: 金粟(新鲜的玉米)、笋丁、红椒 制作方法: 1、将直排切段,焯水去腥味,锅中加底油倒入焯好的排骨,加入料酒翻炒(可根据个人口味加尖椒),炒出香味后,放入精盐、生姜、大蒜头加水适量大火烧5分钟。
2、将新鲜的玉米解刀呈半月形。倒入锅中同排骨一起加少许加酱油焖烧至熟(软烂程度可根据自己喜好定)。 3、加糖、味精、点醋起锅装盘 味型特点: 家常烧法,回味悠长
荷兰豆清炒腊肉红甜椒(好吃又简单,不放甜椒也可以)
原料:
荷兰豆300克,红甜椒1个、腊肉适量
辅料:
姜末5克,盐、橄榄油各适量
做法:
1。
荷兰豆择洗干净,红甜椒去蒂及子,洗净,切条。
2。锅置火上,放入橄榄油烧热,下入姜末炒香,放入红甜椒大火翻炒变软,然后加入荷兰豆、腊肉翻炒2分钟,加入盐、少许水,炒匀即可装盘食用。
每时间了,再不冲
我回来了,又开了3各钟头的会
红烧肉
五花肉切成小块,方方正正,每块都有皮有肥瘦肉,烧一小锅水,把肉块放进去煮5分钟,煮出血污与浮沫,取出来冲洗干净,沥干水。
(其实应该是把肉块放到锅里,煎炸,将肉里的油脂逼出来,煎炸到肉块四面都呈金黄色) 平底不沾锅里倒少许油,倒入白糖2汤匙,小火慢慢地炒化,当糖化成糖浆,渐渐溶化炒成浅褐色时,倒入肉块,使每块肉都沾上糖色,加入料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、干辣椒3-5只,八角2小瓣、桂皮1片,葱2根、淹过肉的温水,先大火煮开,盖上盖,转小火慢慢地炖啊炖,炖约1小时,中间每隔20分钟得去看一看火,用筷子翻动一下肉块,到最后10分钟,汤汁大约还剩2/5,转大火收汁,轻轻地晃动一下锅子,防止糊底,当汁收稠,油旺旺,酱色充足的红烧肉就炖好了。
夹起一块,老大,来尝一下,味道怎么样?嗯嗯,嘴里吃着说不出话,光看他的表情就知道肉肉有多好吃了。。肉皮和肥肉部分软软的,烂烂的,放到嘴里一抿就化开了,瘦的部分也是滑滑的,呼,好长时间没有吃这么好吃的肉了,真是满足得不行啊
菜品名称:鱼香肉丝
原料:猪肉、净冬笋、水发木耳、葱花、蒜粒、姜粒、泡红辣椒、醋、川盐、酱油、白糖、湿淀粉、肉汤、混合油。
制作方法:选肥三瘦七的猪肉切成10厘米长的肉丝;净冬笋,水发木耳切成丝,泡红辣椒剁茸,把肉丝盛入碗内,加川盐,湿淀粉拌匀;另取一碗放白糖,川盐,醋,酱油,肉汤,湿淀粉对成滋汁;炒锅置旺火上下混合油烧至六成热,下入肉丝炒至散籽发白,加入泡红辣椒,姜粒,蒜粒炒香上色,再加入冬笋丝,木耳丝,葱花炒匀,烹入滋汁颠翻几下收汁亮油,起锅装盘即成。
回锅肉(我最喜欢,一点都不腻)
原 料: 带皮猪后腿肉、蒜苗、郫县豆瓣、酱油、甜酱、味精、化猪油
制 法: 1。将肥瘦相连的猪腿肉刮洗干净,放入汤锅内煮至肉熟皮软为度,捞出冷透后,切成5厘米长4厘米宽 0。
2厘米厚的片;蒜苗洗净,切成马耳朵形。 2。锅中放油, 炒锅置旺火上,放入猪化油烧至六成热,下肉片炒至吐油,肉片呈灯盏窝状时,下剁茸的郫县豆瓣炒上色,放入甜面酱炒出香味,加入酱油炒匀,再放入青蒜苗簸锅炒断生起锅即成。
麻婆豆腐
★原料:质地细嫩的鲜豆腐500克;肉末200克;豆瓣酱两至三勺;淀粉两至三勺;蒜粒、干花椒、小葱葱花各少许;盐、味精、鸡精、十三香、料酒、黄酒。
★做法:第一步将买来的新鲜豆腐切四方丁放入碗中,用开水泡一下捞出,那样可以去涩味。下一步就是在锅内加入少量油,将豆瓣酱下锅轻轻炒几下,紧接着把肉末倒入锅内再翻炒几下,待肉末转色并能闻到香味时加入一碗清水(冷热均可),搅拌,煮热;如果喜欢辣味较重,可以自酌加入适量辣椒油。
将切好的豆腐倒入,在锅中加少许干花椒粒,并配以少许盐(视个人口味,因豆瓣酱已有很重的咸味)、十三香,轻轻搅拌让锅里的各种配料分布均匀。(豆腐易碎,搅拌时一定要轻,锅铲要触及锅底。)接着就用中火煮上几分钟,待锅中汤料翻滚、豆腐入味的时候,加入蒜粒、味精(一般不主张味精受热时间太久,所以加入时间晚,能化即可)、鸡精,和匀。
然后大火状态下加入搅匀的淀粉水。
最后的一步非常关键,这是麻婆豆腐成型的要点所在,加入后迅速用锅铲在锅中翻几下,淀粉受热凝结,整个菜浑然一体;捞出,装盘,撒上葱花。这就大功告成了,你就可以品尝品尝自己的手艺了。
鱼香茄子煲(最下饭,好多调料可以省掉的,也很好吃)
原 料:茄子500克 猪肉末50克 鸡蛋黄半个 蒜茸15克 青红椒粒20克 洋葱碎15克 葱花5克 柱侯酱15克 桂林辣椒酱25克 蚝油10克 精盐、胡椒粉、花雕酒、白糖、味精、生抽、老抽、二汤、水淀粉、香油各适量 色拉油1500克(约耗100克)
制作方法:
1。
茄子削去皮,切成7厘米长、2厘米见方的条,下入七成热的油锅中炸至色黄褐时,捞出,再入沸水锅中飞一水(以除去多余油份),捞出沥干;猪肉末用鸡蛋黄抓匀,随后入炒锅中用少许色拉油?至酥香,铲出。 2?净锅上火,放入色拉油烧热,下入蒜茸、青红椒粒、洋葱碎、柱侯酱、桂林辣椒酱等炒香出色,攒入 花雕酒,落入二汤,下入猪肉末和茄条,调入蚝油、精盐、胡椒粉、白糖和生抽,烧至茄条入味且熟时,调入味精,随后用水淀粉埋芡,并着少许老抽上色,再点入香油,起锅盛入烧烫的煲仔内,撒入葱花后盖上盖,再沿煲盖四周淋少许花雕酒,趁热上桌即成。
再来个简单的自制PIZZA吧,别人一定很羡慕的。那种用面粉烤箱的太难了,这个只用面包和微波炉就OK,我试过不错!!!
自制Pizza
材料:(3人份)
切片面包 3片 ,青椒 半个(大个的,小的就要1个) ,新鲜香菇 3朵 ,培根肉 3片 ,番茄 半个 ,乳酪 3片
做法:
1。
青椒洗净,切细丝。香菇洗净,切薄片。番茄洗净,切小丁。培根肉切成小块。
2。 平底锅烧热,不放油,放入培根肉翻炒,炒出油,加入青椒丝,蘑菇片继续炒。待蘑菇片变软,培根金黄,盛出。
3。 把锅擦干,放入1片面包,烤成2面金黄,取出放在盘上。
在面包片上摆上1/3炒好的材料,撒上番茄丁,然后再盖上1片乳酪,放入微波炉,高火20秒,乳酪就成半融化状态了。
4。 大功告成。吃的时候注意别烫着。
再来个饭后水果,自制的酸奶水果沙拉(不用担心沙拉酱会长胖哦!当然不怕的话沙拉酱也没有问题拉)
水果沙拉的做法很简单,将上述三种水果去皮切成丁,再倒入酸奶,轻轻搅拌均匀,一盘洁白亮丽,清香扑鼻,酸甜可口,营养丰富的水果沙拉就做成了。
水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定。一般来说,两三个大苹果和梨,再加一根香蕉就可做成一盘沙拉,所用酸奶约十二盎司。北美市场上出售的酸奶大都是六至八盎司的小罐,有一两罐便够了。如果想给沙拉添一点色彩,也可点缀一些其它颜色的酸奶,如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶,但要注意口感,不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。
也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉,其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等,也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种,选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。
水果沙拉虽容易做,却有一些注意事项。
首先,酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看,也与水果的清爽特点不符。第二,所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的,因为这会使酸奶稀释,以至酱裹不住水果丁。例如,西瓜就不能作水果沙拉。同样道理,罐头水果也不易做沙拉,因为里面的水果都是糖水泡的,不容易空干水分。
第三,酸奶本身都带有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够,苹果和梨则因品种不同而甜度不一,需要挑选。第四,水果沙拉最好现做现吃。如果要事先准备好,也得放入冰箱的冷藏室,而且时间最好不要超过一小时,因为时间长了,切开的水果会“生锈”,影响口感和色泽。
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