坐月子营养餐营养菜谱

坐月子营养餐营养菜谱

女性生完孩子的第一个月，也就是坐月子的时候，身体是非常重要的，主要是女性的身体比较虚弱，需要搭配足够的营养进行调理，不然是很容易对身体造成影响的。所以很多人关心坐月子时候的营养食谱。那么，坐月子营养食谱有哪些?下面咱们就来详细了解一下吧。

营养食谱：菠菜玉米粥

营养：玉米有利尿作用，并能消除水肿，菠菜是养颜补血的佳品，两者搭配既能减肥瘦身，又不会影响产后妈妈的健康。

用料：菠菜100克，玉米糁100克。

做法：1、将菠菜洗净，放入沸水锅内氽烫2分钟，捞出过凉后，沥干水分，切成碎末。

2、锅置火上，加入适量清水，烧开后，撒入玉米糁，边撒边搅，煮至八成熟时，撒入菠菜末，再煮至粥熟即可。

芦笋炒肉丝

营养：这道菜既能美颜瘦身又能提高免疫力，还可促进乳汁分泌。

用料：青芦笋300克，瘦肉300克，酱油，盐和水淀粉各适量。

做法：1、将芦笋洗净，放入沸水锅中氽烫，稍软捞出切段，瘦肉切丝，加料酒，酱油，水淀粉腌15分钟。

2、锅置火上，先将肉丝过油，捞出后将油倒出，锅内留底油，放入芦笋翻炒，然后放入肉丝与芦笋同炒，并加入适量盐，酱油，水淀粉调味，炒匀盛出即可。

芹菜炒香菇

营养：芹菜含有利尿成分，可以帮助消除消肿，有利瘦身，还可帮助增进食欲，促进消化，对你及时吸收，补充自身所需营养，维持正常的生理功能，增强抵抗力都大有益处。

用料：芹菜400克，干香菇50克，酱油，米醋各5克，盐5克，淀粉10克。

做法：1、将芹菜洗净，剖开，切成长段，用少许盐拌匀，静置10分钟左右，用清水漂洗干净，沥干水备用，将香菇用温水泡发，洗净切片，将米醋，淀粉放入一个小碗里，加50毫升左右清水，兑成芡汁。

2、锅中加植物油烧热，下入芹菜煸炒2-3分钟，加入香菇，迅速翻炒几下。

3、点入酱油，淋上芡汁，大火翻炒，待调料均匀地粘在香菇和芹菜上，即可出锅。

上面就是对坐月子营养食谱的介绍，希望对大家的认识有帮助。坐月子看起来是小事，但是这个时候女性的身体是最容易出现问题的，一定要在饮食上下足功夫，保证女性的身体能够尽快的康复，不要落下什么月子病，造成的危害就是持续性的。

产后保健美味食谱

产后保健美味食谱

产后保健美味食谱，准妈妈在生产的时候会损耗很多元气，所以准妈妈在产后一定要注意及时补充气血，让身体更好更快的恢复。下面我为大家整理了产后保健美味食谱的相关内容，供大家参考。

产后保健美味食谱1 一、香甜芒果酱

材料：芒果1000克，柠檬1个。

调料：麦芽糖、白糖各适量。

做法：1、柠檬去皮后洗净，切成块放入榨汁机，榨成柠檬汁，芒果去皮去核后洗净，切成大块备用。

2、把芒果块放入锅中，倒入榨好的柠檬汁，用中火煮沸后改为小火，放入麦芽糖继续熬煮，直至麦芽糖完全溶化。

3、加入白糖，继续熬煮，待芒果酱呈现浓稠状即可，晾凉后倒入瓶中储存。

小贴士：熬煮的时候一定要不停的搅拌，这样做出来的芒果酱口感才会更好。

二、雪梨薏仁羹

材料：雪梨2个，枇杷1个，薏仁、贝母、茨菇、银耳各25克，黄瓜和樱桃碎各少许。

调料：冰糖水。

做法：1、将薏仁、贝母、银耳分别洗净泡发，然后将薏仁和贝母放入碗中，然后放入笼屉中蒸熟，然后再将银耳放入碗中，加水，放入蒸屉中蒸熟。

2、茨菇去皮洗净，与贝母一同切成小丁，茨菇入水氽一下，捞出放凉，黄瓜洗净切丁，将雪梨洗净，横切去1/5做盖，用小勺子挖去梨肉，将外壳蒸熟，梨肉榨汁去渣。

3、将所有的材料放入梨内。

4、将榨好的`梨汁加矿泉水和冰糖水放一起调匀，然后倒入梨内即可。

小贴士：用挖空的雪梨做盅，不仅使菜相加分，更会令此款羹品更为原汁原味。

三、香烤鳕鱼

材料：鳕鱼肉600克，洋葱1个，菠菜2棵，玉米粒50克，松子20克，奶油30克，面粉少许。

调料：盐、白糖、黄油。

做法：1、鳕鱼解冻后，切成片，加入盐、白糖及少许油，腌渍10分钟。

2、鱼片裹上面粉备用，煎锅烧热，倒入油，烧至六七成热，转小火，下入鱼片，煎至表面微黄，盛出。

3、洋葱、菠菜洗净，切碎，炒锅烧热，倒入油，烧至八成热，下洋葱、菠菜拌炒，加玉米粒、松子、奶油、盐翻炒均匀。

4、将黄油涂抹在烤盘底部，排入鱼片，加入一半炒好的配料，抹上适量的黄油，烤盘放入调到180度的烤箱内，烤10分钟后将鱼反面，烤制相同的时间，余下的一半炒料作为盘饰即可。

小贴士：鳕鱼品种繁多，市面上比较常见的银鳕鱼，以肉质洁白肥厚、鱼刺少而著称，鳕鱼身要雪白，略带黄色则表示已解冻多时，不新鲜，不要买。

四、菊花鲈鱼

材料：鲈鱼1条。

调料：姜葱蒜、鲜橙酱、盐、味精、白糖、淀粉、料酒、白醋、高汤、香油。

做法：1、鱼处理干净，划十字花刀，然后切成块，用盐、料酒腌制入味，拍上淀粉。

2、将油烧至五成热，下入鱼肉榨至定形，捞出沥油，待油温上升到七成热，将鱼复炸至金黄色。

3、锅内留余油，放入姜末、葱末、蒜末，倒入高汤，加入盐、味精、白糖、鲜橙酱，用水淀粉勾芡收汁，淋上白醋、香油，撒上葱花，淋在鱼肉上即可。

产后保健美味食谱2 新妈妈产后必备补血食谱

一、淮山煲乳鸽

取淮山100克，莲子25克，乳鸽1只，精盐、姜片、葱段适量。先将淮山、莲子、乳鸽洗净，再将乳鸽内脏除去；将乳鸽放在锅里的开水中，加入姜片、葱段煮3分钟左右，捞出后冲净；在瓦煲里倒入清汤，煲滚后加入乳鸽、姜片、葱段再煲30分钟，改慢火继续煲两小时，加盐即成。

营养功效：鸽肉所含的蛋白质是人体必需的氨基酸，这些氨基酸的吸收率在95%以上，可以帮助体虚的产妇恢复体力，还有助于红细胞生成，因而具有防治贫血的作用。

二、木耳煮鸡酒

取新鲜嫩鸡半只，木耳15克，花生100克，猪肝150克，红枣8枚，姜100克，糯米酒半斤，精盐适量。先将鸡洗净抹干、斩成块，木耳泡开后洗净切丝，猪肝切片，姜切丝，红枣去核，花生洗净泡10分钟；烧热锅后下油1汤匙，爆香姜丝，放入鸡块炒干水分，加入1碗清水、糯米酒和及、其他各种材料，煮至滚后改中火煮30分钟，下盐调味即可趁热食用。

营养功效：木耳中含有大量蛋白质、铁质、维生素，鸡也是滋补元气的食品，合在一起食用具有补血之功效。

三、黑糯米油饭

取五花猪肉250克，红葱头1个，香菇4朵，黑糯米、海米、色拉油、精盐、酱油适量。先将黑糯米洗净，用水浸泡3-4个小时、备用；再将香菇去蒂、泡软、切丝，海米泡软，葱头去皮切丝，肉切成小丁，备用；将黑糯米放入电饭煲里煮成米饭，然后用色拉油爆香红葱头，再加入肉丁、海米、香菇、盐等，炒熟后将煮熟的米饭放入一起炒，并加入酱油调味，略炒3分钟后即可。

营养功效：黑糯米含有丰富的铁、钙、蛋白质及B族维生素，具有良好的补血功效，可以帮助治疗产后贫血，对产后体质恢复也有助益作用。