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浙江有什么好吃的 东西

2023-01-06 05:42:45海鲜1

浙江经营小吃的名家,有杭州的知味观、湖州的丁莲芳和诸老大、嘉兴的五芳斋以及专营宁式大面的百年老店奎元馆等。这些店都以自己的看家小吃,为浙江小吃增添光彩。
吴山酥油饼
浙江杭州点心。将水油面和油酥面混合,经油炸而成的塔形多层酥饼。其酥层清晰,色泽乳黄,香脆松甜,油而不腻,入口即化。吴山酥油饼在南宋时即被誉为“吴山第一点”,流传至今。1990年在上海举行的全国名点评比中,获商业部的金鼎奖。
金华干菜酥饼
葱包桧儿    浦 江麦饼是浙江当地的传统饮食    蟹黄汤包    虾子面    江毛水饺    三河米饺    衢州兔头已被列入“浙江十大名小吃”,与金华火腿、五芳斋棕子等齐名    猪油汤团是浙江宁波最负盛名的小吃    总之是数不胜数……

鲁菜特色菜椒盐肘子怎么做?

美食原材料:
主料:猪肘1000克辅料:榨菜50克,鸡蛋100克,淀粉(玉米)100克
调料:花生油100克,酱油50克,大葱20克,姜15克,料酒15克,花椒粉2克,盐15克美食口味
特色:味道香浓,酥中带麻。
美食制作六步骤:1. 先将肘子洗净,剖开入锅;2. 放酱油、料酒、葱、姜、清水煮开,撇去浮沫烧熟后捞起去骨;3. 将榨菜切末;4. 鸡蛋磕入碗内,和淀粉调匀涂在肉面(皮上不涂);5. 锅置火上倒入油,烧至七成热时,入油锅炸脆;6. 捞出,切成方块,吃时蘸椒盐末(用花椒末和精盐合炒)。
美食贴士:1.本品有油炸过程,需备花生油约1000克。2.猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。3鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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粤菜特色菜炒扇贝怎么做?

用料:扇贝、春笋、芦笋
做法:1、扇贝先用盐、胡椒粉、酒、生粉腌置;2、锅内烧热,放香油,到入葱丝爆香,再到入腌好的扇贝;3、扇贝変色后,放入春笋、芦;4、到入1勺酱油和1勺李锦记耗油、1勺酒、鸡精、一点点的水,炒拌均匀,翻炒收汁出锅。
该答案来自中华美食网官方网站

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