给你50元做一桌家常菜，你会做哪些菜呢？怎么做？

五十元在当下做一桌家常菜还是绰绰有余的，而且可以变换出很多花样。就是不知道题主的这一桌菜，要求几个人吃。如果四至五人的话，做个四菜一汤或者六菜一汤都可以。而且必须要有荤有素，营养搭配好。

来看看我的推荐《四菜一汤》版第一，凉菜炒肉拉皮

拉皮一般卖一块钱一张，两张足够。黄瓜三块钱一斤，其实半斤够用。圆葱半个一块五左右，肉十二一斤，有二两就够了，鸡蛋一个五六毛钱把拉皮切条，黄瓜切丝码放在拉皮上。鸡蛋摊成薄饼切细丝，间隔的和黄瓜丝码在拉皮上。锅中入油爆香葱姜蒜，入肉丝煸炒变色烹料酒，下圆葱炒制断生。加一品鲜酱油，盐，鸡精，醋调味。把炒好的圆葱肉丝，盖在拉皮和黄瓜丝上即可。食用时搅拌均匀即可，喜欢麻酱可以调一些放上。成本大约八块钱左右。第二，家常黄花鱼

黄花鱼市场上现在卖十五二斤，买十块钱就够。把黄花鱼洗净去鳃，去内脏。锅中入油爆香葱姜蒜，下大酱炒出酱香味添汤，入黄花鱼焖至汤浓调味。撒香菜出锅即可。第三，锅包肉

八两猪梅肉切片，加蛋清淀粉盐，料酒挂糊入锅炸至浮起捞出，锅中油温再次升高后复炸至肉片酥脆捞出控油。半个圆葱切丝，用糖醋调一个酸甜口的碗芡，与炸好的肉片一同下锅。翻炒至肉片包裹住芡汁即可。酸甜适口，肉片脆嫩。成本十二块钱。第四，尖椒炒猪肝

猪肝对眼睛有好处，孩子常吃有助于生长发育。价钱也不贵，八块钱一斤。买上十块钱的，加上一块钱的尖椒可以炒满满一大盘。猪肝用流水冲洗去血水，在凉水中多浸泡一会取出。把猪肝斜刀片成厚薄均匀的片，用料酒盐鸡精腌制。加水淀粉上浆后，入四成油锅滑至变色浮起捞出。锅中留底油，爆香葱姜蒜下尖椒煸炒出味，下滑好的猪肝翻炒均匀。用酱油，盐，鸡精，胡椒粉，水淀粉调一个碗芡，入锅使猪肝包裹住芡汁即可。炒猪肝也可以焯水后炒制，但没有滑油后嫩嫩的口感。第五，菠菜虾皮鸡蛋汤

菠菜切段焯水后捞出过凉，虾皮洗净入锅煎香后添汤。

汤煮沸后下菠菜调味，加入打散的一个鸡蛋即可。

菠菜现在两块左右一斤，虾皮用量很少，一块钱足够，加上鸡蛋。这碗营养美味的汤成本不到四块钱。

五十块钱好像还没有用了，剩下的全当买调料和主食了。

如果是我一家三口的晚饭，用五十块钱来买菜，我可以搭配的很丰富，而且可以经常变换花样。