请帮我列出湘菜馆的菜谱，比效常见菜的精选~
干锅肥肠，酸辣鸡杂，野山椒牛肉，小炒茄子，酸豆角肉沫
老干妈回锅肉，香干回锅肉，萝卜干腊肉，农家小炒肉
脆黄瓜皮炒肉，芹菜香干，油豆腐炒肉，干扁四季豆，
蒸扣肉，干笋腊肉，红烧肉，红烧肘子，
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