东北菜里的草帽饼怎么做

草帽饼是一款东北的特色小吃，以其层次分明、柔软筋道、香酥可口、形如草帽而著称。草帽饼口感香酥，而且还可以一层层撕下来拿在手上吃，所以草帽饼也叫手抓饼。

材料：低筋面粉220 克、猪油30克(植物油也可，猪油更加酥脆)、盐4克、温水125 毫升

做法：200 克面粉、开水和2克盐放大碗里揉搓成光滑的面团，用湿布盖好醒面15分钟备用

制作方法：

1、猪油、2克盐和20克面粉拌匀成油酥；

2、取一块面团擀开成长方形薄面皮；

3、把油酥拌匀涂在面皮上；

4、从面皮一端一正一反把面皮像折扇子般折叠起来，间隔为1 cm ，均匀拉长一些，盘成圆饼状，尾部捏紧，松弛15分钟；

5、面饼翻面把油酥的一面朝下，擀成大块的薄圆饼；

6、用平底锅慢火两面煎熟即可。

哈尔滨道里美食，中央大街和安发桥附近

中央大街和安发桥离的也不近啊。。。中央大街上大安商厦和中央商城中间那条街走到头，有个马家馆，它家的菠萝咕咾肉超好吃~~~~推荐一家店，不过有点儿远，在红霞街上有个草帽饼私房菜，它家店很小，但人一直很多，原汁牛肉是招牌菜~很好吃很好吃！~还有丸子啊酸菜粉什么的~有机会可以去尝尝哦~安发桥附近貌似没去吃过。。就知道那有一家碰碰凉冷饮不错。。。中央大街上金安楼上也有很多好吃的地儿啊~其实我还挺喜欢王将的面的~它家小菜也还不错~暂时想不到别的了。。。

案发桥附近 有一家同和居 小店好吃 肉丸子 炸馒头等特色都很好吃 很久没去了 记不清了西十四道街派出所对面有一家烤鸡头 小破房子 到哪打听一下就知道了霞曼街 道里松雷对面有家川菜半地下室 水煮肉片 酸菜鱼 干豆腐丝超好吃