阳澄湖大闸蟹蒸着吃还是煮着吃？

一、阳澄湖大闸蟹蒸着吃还是煮着吃？

都一样

有的说螃蟹要蒸着吃，有的说煮着吃，其实两者都是可以的，只不过做法不同而已，螃蟹洗干净后，一个是放在蒸锅里隔水蒸，一个是放在清水里煮，也就是一个沾水，一个不沾水，都行。在煮的过程中，同时放入调味品调味，这样煮出来后直接拿起来吃就行，而用蒸的，因为没有任何的调味品加入，所以需要额外调制酱汁，一般都是生抽+生姜+醋，这样，把螃蟹沾着料汁吃，美味无比。

二、鳕鱼蒸着吃要蒸多少分钟才熟？

15分钟才熟。

若将解冻过的鳕鱼放入锅内蒸只需要15分钟就可以了。

若将鳕鱼切成小片放入锅内就只需要10分钟就可以了。既可以保证鳕鱼蒸熟，也能保证鳕鱼肉质不会变老。

三、速冻春卷蒸着吃蒸几分钟？

水开5分钟就可以，当然也可以微波炉打，烤箱烤都行

四、大闸蟹蒸多少分钟最好？

大闸蟹蒸十五分钟最好

看情况，一般需要15-20分钟左右。

清蒸大闸蟹口感鲜嫩，营养价值高，一般正常情况下大闸蟹至少需要15-20分钟左右的时间才能被蒸熟，但要注意，并不是所有的大闸蟹蒸这么久都可以熟。

一般蒸15-20分钟左右的时间，主要适用于个头中等的大闸蟹，要是大闸蟹个头大一些，那么蒸这么长的时间可能蒸不熟，这时候就需要增加时间，具体加多少看大闸蟹大小而定，一般需要蒸到大闸蟹的壳全红为蒸熟的标准。

五、蒸炉蒸大闸蟹几分钟？

看情况，一般需要15-20分钟左右。

清蒸大闸蟹口感鲜嫩，营养价值高，一般正常情况下大闸蟹至少需要15-20分钟左右的时间才能被蒸熟，但要注意，并不是所有的大闸蟹蒸这么久都可以熟。

一般蒸15-20分钟左右的时间，主要适用于个头中等的大闸蟹，要是大闸蟹个头大一些，那么蒸这么长的时间可能蒸不熟，这时候就需要增加时间，具体加多少看大闸蟹大小而定，一般需要蒸到大闸蟹的壳全红为蒸熟的标准。

六、大闸蟹蒸箱蒸几分钟？

15-30分钟。蒸箱的压力不同，大闸蟹的个头不同，使用蒸箱蒸的时间也会不一样。大闸蟹在蒸之前，需要放在清水中，用牙刷刷洗，再用清水反复冲洗，可以将大闸蟹清洗的更加干净。蒸好了大闸蟹可以直接吃，也可以蘸着调制好的酱汁一起吃，口味会更加丰富。

七、菠萝蜜蒸着吃蒸几分钟？

十五分钟，菠萝蜜其实能够熟吃的，并且不失营养，首先将菠萝蜜中的果肉全部取出来，用清水清洗干净，然后将果肉切成小块，放入锅中加入水和适量的食用盐，用中火慢煮15分钟就能够食用了，味道异常的棒，平时能够试着做来吃，营养价值也很丰富。

八、大闸蟹蒸完怎么吃？

1.剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出， 所以要留待最后来吃。

2.先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。

3.用勺柄将大闸蟹身中间的一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。

九、大闸蟹怎么蒸才正确蒸几分钟？

大闸蟹蒸十五分钟最好

看情况，一般需要15-20分钟左右。

清蒸大闸蟹口感鲜嫩，营养价值高，一般正常情况下大闸蟹至少需要15-20分钟左右的时间才能被蒸熟，但要注意，并不是所有的大闸蟹蒸这么久都可以熟。

一般蒸15-20分钟左右的时间，主要适用于个头中等的大闸蟹，要是大闸蟹个头大一些，那么蒸这么长的时间可能蒸不熟，这时候就需要增加时间，具体加多少看大闸蟹大小而定，一般需要蒸到大闸蟹的壳全红为蒸熟的标准。

阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5—6倍，比鱼类高出6—10倍，比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。

每一百克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克以及铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

区域种类

面积120平方千米的阳澄湖分为西湖和东湖两部分，分属于不同的行政区域管辖，东湖主要位于苏州吴县市境内，产自东湖的大闸蟹俗称为苏州阳澄湖大闸蟹；而位于苏州市和上海之间的西湖，主要位于昆山市巴城镇，这里的大闸蟹因此被称为巴城阳澄湖大闸蟹。

由于阳澄湖大闸蟹产区分属不同的行政区域，因此催生了苏协与巴协两家行业协会。这两个协会分别为各自属下的养殖户颁发正宗阳澄湖大闸蟹防伪戒指——正宗阳澄湖大闸蟹身份证，每只螃蟹都有一个惟一编码的证书，即阳澄湖大闸蟹防伪证书也有两种。

十、蒸箱蒸大闸蟹要几分钟？

蒸箱蒸大闸蟹大约需要煮15分钟左右就可以了，在此期间，我们需要注意的是，我们在蒸螃蟹的时候，我们应该让螃蟹的肚子朝下。这样可以防止蟹黄流出造成浪费。