阳澄湖大闸蟹在哪儿吃最正宗？

一、阳澄湖大闸蟹在哪儿吃最正宗？

阳澄湖大闸蟹外江苏吃的比较正宗。

中国已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在我们的先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳。这表明中国人吃蟹的历史十分悠久，而西欧、北美的一些国家至今还不敢吃河蟹。

经过长期的历史沉淀，人们发现，在中国三个地区生长的河蟹品质最好，即中国有三大名蟹：地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹——花津蟹；河北白洋淀河蟹——胜芳蟹；江苏阳澄湖河蟹——阳澄湖大闸蟹名字的来源。

大闸蟹形态有四大特征:一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。

肉质肥嫩鲜美，食过后再食其它再好的佳肴名菜，都会索然无味。就在离开阳澄湖数公里的雉城湖，湖蟹产量亦多，但受海潮影响，肚不白，毛微黑，肉质远不如阳澄湖蟹好吃。同一境域的湖蟹，尚且不能相比，其它地区的螃蟹，更是大为逊色了。

拓展资料：

阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。

2005年5月9日，原国家质检总局批准对“阳澄湖大闸蟹”实施原产地域产品保护。2018年9月25日报道，外地蟹被运到阳澄湖，贴标价翻十倍。

二、卤大闸蟹最正宗的做法？

食材:大闸蟹（6只），姜（3-5片），酱油（250ml），花雕（250ml）花椒（1把），香叶（1片），八角（ 0.5个），干辣椒（2个）

做法:

1，大闸蟹刷洗干净，至完全清水，尤其大爪。

2，热锅下油，下姜片香叶花椒大料，爆香。

3，下河蟹和酱油，花雕河蟹遇热会乱爬，动作一定要快，快速盖上盖子。

4，大约15分钟会熟，焖至酱油接近干了，关火。出锅。

三、哪儿的担担面最正宗？

担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，随后传入成都，因早期用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。日本的不少拉面馆也有四川担担面供应。所以论最正宗的担担面当然还是四川自贡的。

四、哪儿的虾酱最正宗？

北海虾黄酱。

虾黄酱精选北海红虾虾肉浓缩汁和对虾提取物，纯正浓缩高汤为主料，其中这些原材料中富含壳红素、虾青素、多种微量元素、可溶性钙，氨基酸态氮，可溶性蛋白质含量高达15%，高蛋白低脂肪的食品。

五、油焖大闸蟹最正宗做法？

用料

螃蟹、八角、蒜、姜片、香叶、干辣椒、糖、花椒、油、草果、甘草

油闷蟹的做法

1、用刷子将蟹刷干净备用，一定要洗干净的，清洁食物原料这一步很重要，将螃蟹的腮去掉。

2、连着钳子和脚切开，但是不掀开螃蟹盖。

3、锅内放油(量多点)，油热后加入姜、蒜、干辣椒、花椒爆炒。加入螃蟹翻炒，到螃蟹发红为止。

4、加温水没过螃蟹，同时放香料：香叶、草果、八角、桂皮、甘草。

5、调中火，中途加上一点糖，盐、味精。烧到水分差不多干了或者快要干了，就差不多烧好了

六、昭通苹果哪儿的最正宗？

昭通是西南地区最大的苹果种植基地。昭通苹果最多的是昭阳区，昭阳区最多的是洒渔乡，这里有大型的苹果交易市场，来收购的老板多是西南地区的，昭通苹果也因此被发往西南各地。当然，也有的是卖到沿海地区，甚至远销东南亚。

邵通是全国苹果生长最适宜区，邵通拥有生态优势，品质优势，早熟优势和区位优势。由于得天独厚的自然环境，所产苹果色泽鲜艳，肉质细脆、甜酸适度，汁液丰富，风味浓郁，多次获省优质水果称号及全国第二届农业博览会银奖，昭通苹果在西南三省、两广、东南亚闻名遐迩。

七、赣州的烤全羊哪儿最正宗？

答：飞龙岛大桥头的新疆玉和田烤全羊最正宗，口味最好。新疆玉和田全部是新疆人在赣州开的烧烤店，只做睌上和夜宵，在黄屋平老菜场傍边，和赞贤路市政府对面都有分店。另外在赞贤路工商边有一家叫鲁汉烧全羊的也不差。在娱乐城有一家专门烧羊腿的味道也不错！

八、哪儿的信阳毛尖最正宗？

最好的信阳毛尖当然是在信阳的核心产茶区了。比如：信阳西南山区的河南省信阳市浉河区范围为最早信阳毛尖原产区。

不过，想要买到原产地品质好的信阳毛尖，还是需要技巧的。有需要的话，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

此外，喝信阳毛尖也是有一定事项需要注意的：

1、好处：补充维生素，抗癌、抗虫牙。

2、坏处：喝过浓的绿茶，易使体内的钙流失。

3、量：一两茶一个月喝完。

九、哪儿的撒汤最正宗？

利辛撒汤

 "撒汤"这个汤在山东一带比较常见,主要是用羊或者鸡的骨头来熬制的汤。

传说乾隆皇帝寻访山东(具体什么地方搞不清楚了)偶尔喝到此汤便问到身边的大臣这是啥汤啊?旁边的当地1,大臣大都是山珍海味度日其实也不知道具体名字灵机一转就对皇上说,多谢万岁赐名此汤"撒汤"。

   早在60饥荒年时山东人一路逃荒到利辛（利辛那时以地为名叫黄湖），此汤才在利辛生根流传。 撒汤小笼包也是我的最爱。记得前些年冬天的清晨和一朋友在浴池洗澡后出来，清冷的天气里来碗烫烫的撒汤和两笼热腾腾的小肉包，呵呵……感觉美的很……

撒汤，原名“肉粥”， 也叫辣糊汤和 “煞汤”，一种传统名吃，是流传于皖北民间的一种小吃，起源于古颍州的黄湖，即现在安徽省亳州市利辛县，现为鲁、豫、苏、皖四省交界姓的平常早餐。

十、杭州阳澄湖大闸蟹哪里最正宗？

如下：

在以前我都在别的地方买的阳澄湖大闸蟹，但是去年我改变了注意；记得去年过中秋节的时候我是在王氏买的阳澄湖大闸蟹，也是提前买的王氏水产的阳澄湖大闸蟹，价格很划算啊！而且到蟹上市的时候是送货上门的，蟹很肥美，味道棒极了，今年我还在王氏牌阳澄湖大闸蟹旗舰店买的，我建议兄弟你上王氏去买，很实惠的、货真价实！