咖喱海鲜的做法？ 咖喱面的做法？

一、咖喱海鲜的做法？

用料

虾 200克鱿鱼 1个米饭 1份土豆 2个好侍原味咖喱 1盒菜椒 适量胡萝卜 适量

做法步骤

1、备好所用食材。

2、土豆及胡萝卜去皮改刀过清水备用。

3、迷你电煮锅里加水煮开，将处理好的土豆及胡萝卜下锅，煮至熟透备用。

4、虾去头去虾线，鱿鱼去皮改刀，用细盐先腌制十分钟左右。

5、再泡洗好并控水，锅里食材熟透，将控水的海鲜下锅。

6、同时加入一盒的原味咖喱。

7、拌至咖喱融化汤汁稠浓，再将菜椒丁下锅。

8、这样子一份咖喱海鲜就煮好了。

9、将煮好的米饭打在碗里倒扣在盘子里，不要着急拿掉碗。

10、将海鲜咖喱围边之后再将碗拿走，这样子咖喱饭就很美很有味了。

二、咖喱面的做法？

主料

自做面条200克

辅料

咖喱4块 鹌鹑蛋10个 盐适量

步骤1

水里放盐，把做好的面条煮开

步骤2

把面条捞出放冷水里面浸着

步骤3

把鹌鹑蛋煮熟

步骤4

剥壳

步骤5

平底锅放点油，把咖喱放进去，加水煮开

步骤6

把鹌鹑蛋放进去，也入点味

步骤7

最后把面条放进去，拌开，香的咖喱面条做好了

三、咖喱煮海鲜的做法？

主材料：虾1斤

调味料：油咖喱、生抽、姜丝、蒜泥、青蒜、盐

方法

1虾洗净，用剪刀剪去虾须，并在背部剪上一刀，去沙线，再冲洗干净并沥干水份。

2锅中倒入油，烧热后倒入沥干水份的虾，中大火煎至虾两面颜色变红后，用漏勺将虾捞出。

3锅中留底油，倒入蒜泥、姜丝，中小火炒出香味后，

4加入约1-1.5大勺的油咖喱一起煸炒，再加入约1-2大勺的生抽、1大勺的绍酒一起煮开后，倒入刚才炸好的虾。

5中大火翻炒至汁水收干后，撒上一把青蒜叶末，翻匀后即可起锅装盘。

四、咖喱海鲜饭的做法？

主料

鱿鱼1只 虾几只    

花蛤几只 大米1碗    

洋葱半颗 胡萝卜1个    

红甜椒几个 豌豆适量    

西红柿1个 柠檬半颗    

辅料

蒜几瓣 盐少许    

白葡萄酒适量 咖喱粉两大勺    

迷迭香一些    

咖喱海鲜饭的做法步骤

1. 将大米用水泡半小时；洋葱、胡萝卜、红甜椒、西红柿切丁，豌豆洗净备用；

2. 鱿鱼洗净切小块、大虾洗净开背去纱线、花蛤洗净吐沙备用；

3. 平底锅入橄榄油，放蒜蓉炒香；

4. 放入花蛤、虾、鱿鱼翻炒；倒入适量白葡萄酒翻炒；撒入少许盐翻炒；虾变红，花蛤开口即可盛出备用；

5. 平底锅再入橄榄油，放洋葱翻炒；洋葱炒至透明后放入豌豆、红甜椒和胡萝卜翻炒；再放西红柿炒熟；

6. 将泡过半小时的大米，沥干水分后倒入所有食材中一起炒香；

7. 撒入两大勺咖喱粉翻炒均匀；撒入少许盐翻炒均匀；炒至米粒全部均匀的被咖喱粉包裹；加入水，稍没过全部食材即可，盖上锅盖小火焖煮20分钟；

8. 汤基本收干，米饭熟后洒入一些迷迭香，再将海鲜放到米饭上；淋上柠檬汁，盖上锅盖，最后小火焖5分钟即可。

五、正宗港式海鲜咖喱做法？

材料：虾15只，洋葱1/4个，青椒1只，蒜片少许。

调料：2茶匙咖喱粉，2茶匙砂糖，1茶匙鸡精，盐少许。

做法：

1.热锅，倒油将虾用油炸熟。（虾要经过泡油这道工序，记住火一定要猛，否则虾肉不爽口）。把泡过油的材料捞起，沥干油份；

2.把余下的油爆香蒜片，再炒洋葱和辣椒，以2茶匙煮煮乐咖喱粉、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精、加水加1碗清水调配成汁，倒入锅中，烧开后转小火焖5分钟，使洋葱和辣椒入味；

3.在加入已炸熟的虾，文火煮2分钟，放入调味料，再勾一个薄芡即可。

六、咖喱海鲜包的做法？

用料

面粉 400克

水 260

发酵粉 4克

馅：百梦多咖喱块 80克

土豆 一个

洋葱 半个

南瓜 100克

虾仁 100克

鸡肉 80克

葱 一段

蒜 2瓣

姜蓉 2克

料酒 一勺

生抽 一勺

老抽 一勺

盐 适量

白胡椒粉 1克

做法步骤

1、先将面粉水酵母和成面团放温暖处发酵

2、发酵的时间，我们准备馅料。虾去虾线虾壳然后其它食材全部切丁土豆切好之后要泡入冷水中防止氧化变黑

3、把鸡肉和虾仁，切成丁放入料酒，白胡椒粉，适量盐一点点生抽腌制十分钟。

4、锅里放油放入葱姜蒜爆香

5、再放入腌制好的鸡丁和虾仁翻炒均匀。

6、放入百梦多咖喱。

7、放入南瓜丁土豆丁洋葱丁翻炒均匀。

8、加入两碗水，一勺生抽一勺老抽和适量盐。大火烧开，盖盖子收汁。全程大火。

9、收干净汤汁，放凉备用。其实来碗白米饭就直接是咖喱饭了。

10、发酵好的面团用手粘粉戳一下，不会缩不反弹面就发好了。

11、发酵好的面团排气。分成20个小面团。根据自己喜欢可以分的大点。我做的是小包子。

12、包入咖喱馅

13、凉水上锅蒸13分钟即可。

14、非常好吃。

七、咖喱意大利面的做法？

用料

咖喱1块，意大利面200g，猪肉粒适量，火腿肠2根，香葱适量，油适量，清水适量

做法

1/14 准备好所有材料

2/14 锅中放入清水烧开，加入食用油

3/14 把意大利面放入煮，大约煮10分钟，夹一根用手指弄断，看看自己是否熟透

4/14 捞起控干水分，加入食用油搅拌均匀，切记意大利面不能过凉水哦

5/14 火腿肠切粒

6/14 猪肉切粒

7/14 锅中倒入少许油

8/14 把猪肉粒、火腿粒放入炒

9/14 把咖喱块，水倒入用小火煮，不停翻炒咖喱才不会粘锅

10/14 炒至粘稠状态即可，注意用勺子翻拌预防黏锅

11/14 倒入意大利面，翻拌均匀

12/14 加入葱花，拌匀即可

八、日本咖喱面的做法？

主料：面条（生）300克

辅料：虾6个，卷心菜200克，洋葱100克，西红柿1个，食盐2克，咖喱1块，橄榄油2汤匙，蒜4瓣，蚝油1勺

日本咖喱面做法：

步骤1

洋葱、番茄、卷心菜分别切丝，蒜去皮，切片

步骤2

面条放入锅煮至八成熟，没有硬芯即可

步骤3

放入盘中，加橄榄油、一勺蚝油

步骤4

将面拌匀，锅中倒入橄榄油

步骤5

放入洋葱丝炒香

步骤6

再下番茄、卷心菜炒匀，放入咖喱，加盐调味

步骤7

炒匀，若是水少可淋少许水

步骤8

将煮过的面条放入锅中

步骤9

翻炒几下，最后放入煮熟的虾，拌匀即可出锅

九、宝宝咖喱面的做法？

1、材料用量：洋葱1个、土豆1个、胡萝卜两小根、西兰花半颗、咖喱块2人份、面条若干。

2、做法：先将蔬菜都洗干净，洋葱、土豆、胡萝卜切成滚刀块；西兰花掰开，做水，水开后焯1-2分钟，变色即可；西兰花捞出过凉水，一旁滤干；做锅，锅热后放入适量油，加入土豆、胡萝卜翻炒，翻炒1-2分钟后加入洋葱 ；加水，没过菜即可，待水加热片刻放入咖喱块；熬上一会，待咖喱块融化，放入西兰花出锅即可；面条下锅煮熟，过凉水后浇汁即可。

十、咖喱鱿鱼面的做法？

主料：意大利面1份，胡萝卜1个，鱿鱼350克

辅料：豆干适量，细盐少许，咖喱块1块，色拉油适量

做法：

1.锅里加水，将意面下煮至断生备用

2.锅里加少许油，将胡萝卜下锅炒制

3.再将豆干下锅一起同炒

4.炒入适量清水煮至食材熟透

5.再将鱿鱼改刀后下锅

6.同时将咖喱块下锅煮至汤底稠浓即可，并加适量细盐调味

7.再将煮好的意面回锅，拌至食材挂味即可