丝瓜海鲜菇汤黄磊做法？

一、丝瓜海鲜菇汤黄磊做法？

【丝瓜竹荪排骨汤】

材料准备：排骨400克，竹荪一把，丝瓜一根，海鲜菇一把，葱姜、盐、胡椒粉、料酒各适量。

做法：1.排骨浸泡去血水，冷水下锅，加一勺料酒，2~3片生姜，葱段大火煮开，撇去浮沫捞出。

2.竹荪用清水泡发洗净，丝瓜洗净削皮切滚刀块，海鲜菇洗净切段备用。

3.准备一个煲汤的砂锅，加入排骨，生姜，葱段和清水，盖上盖大火煮开转小火炖约1小时，放入处理好的竹荪、丝瓜、海鲜菇大火煮20分钟。

4.加适量的盐，胡椒粉提味即可。

小贴士：竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就有“草八珍”的美誉，海鲜菇营养丰富，能将低胆固醇，丝瓜能美白润肤，这一锅汤可不容小觑哦！

二、丝瓜海鲜菇疙瘩汤的做法？

需要的食材：面粉200克、毛蟹3只、丝瓜半根、方腿100克、姜片、基围虾100克、葱末、花蛤150克

丝瓜海鲜菇疙瘩汤的做法步骤：

1、先在面粉中加入一勺盐，再打入一个鸡蛋，放入适量凉水，活成面糊朝一个方向搅拌上劲，这样面疙瘩吃起来比较有劲道，丝瓜外皮削去切小段，泡在凉水中备用，这样丝瓜不会氧化变黑

2、基围虾的虾线挑去剪去虾须。锅中放入凉水放入三只毛蟹，盖上锅盖大火把水烧开，烧开后放入基围虾和花蛤，放入姜片料酒去腥，锅开后撇去浮沫煮三分钟捞出所有食材，放入凉水中清洗干净

3、热锅倒油，放入姜片爆香，再放入所有食材翻炒片刻，再放入料酒锅边淋入去腥，放入漫过食材的凉水盖上锅盖，大火烧开中小火慢炖15分钟，用筷子沿着碗边把面糊一条条夹入锅中，放入方腿和丝瓜段

4、再放入一勺盐，盖上锅盖再次烧制沸腾，再撒上少许胡椒粉，撒上葱末美味即成，丝瓜海鲜菇疙瘩汤就做好了。

三、生蚝海鲜丝瓜汤正宗做法？

确实存在正宗的生蚝海鲜丝瓜汤做法。原因是这个菜品源于中国南方的传统饮食文化，有着悠久的历史和丰富的烹饪经验。正宗的生蚝海鲜丝瓜汤需要选用新鲜的海鲜和青皮的丝瓜，加上配料和调味料，烹制出味道鲜美、清淡适口的汤品。生蚝海鲜丝瓜汤是一道营养丰富、口感清爽、入口嫩滑的汤品，适合夏天食用。制作时需要注意选材和调味的配比，才能达到口味完美的效果。同时，也可以根据个人口味的喜好，加入适量的调料进行个性化调整。

四、丝瓜汤的做法？

丝瓜汤的做法很简单。首先去掉丝瓜的皮，然后切片放入锅中煮。在锅中加入油和花椒，炒一下后加入适量的水，等汤烧开后就可以关火了。这样做出来的丝瓜汤汤汁鲜美爽口，蛋花漂亮好看，非常好喝。希望您能喜欢。

五、丝瓜海鲜煲的做法？

用料

丝瓜 1根

基围虾 10只

沙白 10只

盐，鱼露，淀粉，油 适量

蒜头 4瓣

丝瓜海鲜煲的做法步骤

步骤 1

基围虾十只左右，去头，去虾线

步骤 2

解剖技术需要娴熟

步骤 3

我喜欢这样干干净净的虾，加入一点点盐，一点点淀粉，一点点油，腌制备用。 沙白洗干净备用

步骤 4

虾头以前都是扔掉，其实还可以废物利用，那就是把虾头剪开，冲洗干净里面的内脏

步骤 5

变样

步骤 6

全部洗干净，备用

步骤 7

丝瓜按照这种刀法切块

步骤 8

少许姜丝，蒜头拍碎不剁碎

步骤 9

准备好了食材

步骤 10

锅里热油，炸虾头，做虾油，炸出香味

步骤 11

将炸过的虾头垫在砂锅底

步骤 12

蒜头，姜丝下锅小火煸炒出香味

步骤 13

加入腌制过的虾，煸炒出香味，开好边的虾一炒就会开口

步骤 14

加入丝瓜，滴入几滴鱼露提香

步骤 15

炒出香味后，加入适量的盐，调好味道，中火煮开。

步骤 16

将炒香的丝瓜倒入砂锅，中火咕噜咕噜加热……另一只锅加入开水，大火将沙白煮开

步骤 17

将煮开的沙白摆在丝瓜上面，沙白如果多了剩下的可以去壳留肉

步骤 18

大概咕噜咕噜个十来分钟就ok了，一道鲜美的菜肴。虾油的香，虾肉的鲜，丝瓜的甜，都在这一煲里了。

六、海鲜丝瓜的家常做法？

下面是一种简单易行的做法：

所需材料：

丝瓜 1根

虾仁 100克

鱿鱼圈 100克

蛤蜊 适量

姜片 适量

蒜末 适量

鸡精 适量

盐 适量

料酒 适量

水淀粉 适量

食用油 适量

制作步骤：

将丝瓜去皮，切成小段，用盐水浸泡10分钟，去除苦涩味。

蛤蜊用清水浸泡1小时，去除沙粒。

热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入虾仁和鱿鱼圈煸炒至变色。

加入蛤蜊和料酒，翻炒均匀，倒入适量清水，加盖煮沸。

加入丝瓜段，继续煮5分钟左右，加入盐和鸡精调味。

最后用水淀粉勾芡，淋上少许食用油即可。

热气腾腾的丝瓜海鲜煲香气扑鼻，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合夏季食用的菜品。

七、丝瓜海鲜烩做法？

丝瓜海鲜烩是一道美味健康的菜肴，下面是一种常见的做法：所需材料：

丝瓜：1根

海鲜（如虾仁、鱼片、蛤蜊等）：适量

蒜蓉：适量

姜末：适量

料酒：适量

鸡精：适量

盐：适量

生抽：适量

水淀粉：适量步骤：

准备工作：将丝瓜洗净去皮，切成块状；海鲜洗净备用。

热锅冷油，加入蒜蓉和姜末炒香。

加入海鲜翻炒至变色，加入料酒焯水去腥味。

加入丝瓜块翻炒均匀。

加入适量的水，盖上锅盖煮开，转小火煮5分钟左右，直到丝瓜变软。

加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味加入适量的生抽调色。

用水淀粉勾芡，使汤汁稍微浓稠一些。

煮开后即可关火，装盘享用。温馨提示：

可根据个人口味加入适量的辣椒或其他调味料。

海鲜可以根据个人喜好选择，也可以根据季节和当地的新鲜食材来搭配。

烹饪时间不宜过长，以保持丝瓜的嫩脆口感。希望这个做法对您有帮助，祝您做出美味的丝瓜海鲜烩！

八、丝瓜汤的做法丝瓜怎么切？

丝瓜可以切成条状，和片状，煮几分钟后把蛋打入丝瓜汤里即可

九、海鲜丝瓜汤怎么做？

1/5 蛤蜊用盐搓洗两次，尽量把贝壳表层的脏东西洗干净，难洗的用刷子刷

2/5 锅里热水，倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟左右，等待它们打开贝壳

3/5 中间功夫给丝瓜去棱去皮，滚到切块

4/5 当蛤蜊全部张开以后，捞出备用，汤底过滤一下，以防底部有沙子，然后继续烧开

5/5 汤底烧开后，倒入几滴油，倒入丝瓜，不要盖盖子，表面断生即可把蛤蜊倒回来，加入北极虾虾，再次煮开大约2分钟即可调入盐食用

十、丝瓜凉粉汤的做法？

用料

凉粉

 一小块丝瓜 一根鸡蛋 一个火腿肠 一根水 一大碗盐 随意

丝瓜凉粉汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜、凉粉、火腿切丁备用

步骤 2

热锅冷油再放入丝瓜炒软

步骤 3

放入一大碗水烧滚，放入凉粉丁和火腿丁

步骤 4

水再次烧滚，鸡蛋打碎，沿着锅边顺时针倒入加了蛋液，先不要搅拌 ，等锅烧滚再搅拌

步骤 5

最后加入盐搅拌，盛出。