芹菜海鲜羹的做法？ 海鲜羹做法？

一、芹菜海鲜羹的做法？

锅内加水，加入火腿和榨菜，煮沸1分钟

步骤 2

加入芹菜和虾仁粒，加入煮沸1分钟

步骤 3

加入少许盐，可根据口味轻重自行添加。再缓慢加入淀粉液体，一边加入一边用铲子搅拌。关火，ok！

二、海鲜羹做法？

一品海鲜羹做法:

1、材料：虾100克、蘑菇150克、蛤蜊100克、蒜片10克、精盐、料酒、百里香叶各少许。

2、净锅掺清水1200克，上火烧沸后，将洗干净的虾、蛤蜊和蘑菇同放锅里，随后加入蒜片，调入精盐和料酒，煮熟后起锅装碗，撒上百里香叶即可食用，味道鲜美。

三、芹菜海参羹的做法？

一1用料:海参3只、芹菜1根、鲜蘑3个、香葱若干、香菜少许淀粉勾芡少许勺。

二、做法步骤:

步骤 1、所有材料洗干净，芹菜去茎条，均切成细条或丁

步骤 2、热锅倒入冷油，放入蒜头，鲜蘑丁爆炒至变色变香

步骤 3、放入芹菜丁

步骤 4、放入海参丁

步骤 5、加入黄酒，爆香，倒入适量热开水烧开

步骤 6、在烧开的锅里加入少许调好的淀粉水烧开至浓稠状态，倒入醋，搅拌均匀就可以了

步骤 7、把煮好的羹倒入玻璃大碗，撒上香葱，香菜，浇入麻油即可。

四、竹笋海鲜羹的做法？

加入蛋清搅动匀装汤盆，撒上胡椒粉，放上姜丝、葱丝。

五、荠菜海鲜羹的做法？

荠菜海鲜羹做法

准备食材：荠菜、鸡蛋、扇贝、盐、食用油。

1.取一把荠菜清洗干净，沥干水分，取10个扇贝，去壳、去内脏，将扇贝丁取出，清洗干净，沥干水分。

2.碗内打入2个鸡蛋，加入少许盐，将鸡蛋打散，热锅加油烧热，倒入蛋液，将鸡蛋炒碎、炒熟。

3.加入足量的开水，放入荠菜，加入适量的盐，大火煮开后，放入扇贝丁，将荠菜煮至断生后，即可出锅。

六、台湾海鲜羹的做法？

主料 6种

鱿鱼圈

100g

发菜

1g

笋片

50g

鱼茸

50g

芹菜叶

3g

胡萝卜

20g

辅料 2种

油3ml

盐2g

调料 2种

胡椒粉1g

水淀粉半碗

烹饪步骤 6步

步骤1

鱿鱼圈切两到三段，柠檬汁去腥，水焯熟。

步骤2

鱼茸挖成长条，放在清水中，

步骤3

煮过的鱼茸。

步骤4

嫩笋片。

步骤5

先煮鱿鱼和笋片胡萝卜，后放鱼茸和发菜。

步骤6

装碗。放上芹菜叶。

小贴士

柠檬汁去腥很好的。

七、香菜海鲜羹的做法？

各种海鲜准备好，香菜切碎，锅内放清水，加热开锅后，放入海鲜，勾一点芡，放入香菜碎即可

八、芹菜虾仁羹家常做法？

材料

虾仁150克，芹菜100克，彩椒少许，盐、葱姜、胡椒粉、水淀粉、油适量。

做法

1、虾仁洗净煸炒变色盛出。

2、芹菜洗净切段，彩椒切丝。

3、起锅热油爆香葱姜，煸炒芹菜、彩椒片刻。

4、放水、盐和胡椒粉，勾入水淀粉。

5、放虾仁炒匀即可。

九、芹菜海参羹做法宁波？

步骤1

海参提前泡发好，干贝可提前30分钟泡在料酒中，

步骤 2

海参、冬笋尖、芹菜、老姜切碎丁

步骤 3

把冬笋根、圆蛤、干贝、活皮虾放到锅内炖煮

步骤 4

炖煮的时候，捞去浮沫，待汤水变白，这个过程不会很久哦

步骤 5

用焯网把底料捞去，圆蛤肉挑出，继续放在汤里

步骤 6

放入冬笋尖丁

步骤 7

放入海参

步骤 8

放入芹菜丁，放入盐

步骤 9

打开一个鸡蛋，并把他打散，一定要很散

步骤 10

边搅动边放入鸡蛋液，不停的搅动

步骤 11

再倒入生粉液，调制到自己满意的稠度，关火

步骤 12

一碗清淡又营养的海参羹，就做好啦！

十、海鲜羹正宗做法？

1、海鲜羹是一道美食，由旗鱼、虾仁、干贝、绿竹笋、嫩姜、芹菜、米酒等食材制作而成。

2、所需要的食材：

鱿鱼、基围虾、香菇、蛋清、香菜茎、生姜

3、先把八爪鱼嘴巴和眼睛剪去，去除内脏，扒去外面的一层皮，处理干净的八爪鱼切成颗粒状，基围虾剥去虾壳挑去虾线切成丁，香菜梗切小段，香菇去蒂切香菇丁

4、处理好的八爪鱼、香菇、虾摆在锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后捞出挑去姜片清洗干净备用

5、锅中再次烧开中，放入虾仁丁、八爪鱼丁、香菇丁，放入一勺食盐，淋入两个蛋清，边打边搅，大火烧开，再放入香菜末，搅匀淋入水淀粉勾芡，大火烧开以后就可以装盆了

6、八爪鱼一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。