海鲜对虾做法？ 三文鱼对虾海鲜粥的做法？

一、海鲜对虾做法？

1、准备用料。大虾、毛芹菜、植物油、盐、花椒粒、麻椒粒、大蒜、姜、料酒、麻椒红油、味极鲜。

2、把大虾用清水泡泡洗净，用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背去除虾线洗净后沥干水分。

3、用料酒和少量盐腌制10分钟。

4、大蒜、姜切末、辣皮子泡泡切末，毛芹菜洗净去掉叶子切段。

5、热锅凉油，油热8成，下大虾。

6、炸至头壳金黄色，虾身蜷成U字形，捞出沥油。

7、锅里留底油，凉成5成热，下花椒粒、麻椒粒、蒜、姜、辣皮子小火炒出香味，下大虾。

8、毛芹菜翻炒2分钟。

9、加味极鲜、盐翻炒均匀。

10、加麻椒红油翻炒1分钟左右即可。

二、三文鱼对虾海鲜粥的做法？

用料

大米 1杯

姜 2片

小葱 2根

对虾 6只

白胡椒 少许

三文鱼 几片块

盐 少许克

做法步骤

步骤 1

米提前浸泡一个小时，煲出来的粥更绵密。白粥煮好。对虾去壳去头尾，姜切片，三文鱼切小块。

步骤 2

加入切小的鱼和虾。加生姜2片，盐。白胡椒一丢丢。

步骤 3

搅拌，熟透，加小葱。OK

三、对虾是海鲜吗？

大海孕育着许许多多种类繁多的生物种类。包括：大龙虾、对虾、乌贼、章鱼、海鳗、海蜇、海参等等数不胜数。所以对虾是海鲜品种。

四、白对虾是海鲜吗？

是海鲜。白皮虾又被称作海白虾，红虾，大红虾。是我国特有的海鲜虾类品种，主要分布在黄海，长江口，渤海等北方海域。白皮虾作为本土海鲜品种，价格便宜，品质有保障。市场上最常见的海虾就是白皮虾和对虾，对虾和白皮虾相比体格更大，颜色更深。两者都是常见海鲜。

五、大明对虾的做法？

食材：对虾500克，料酒1勺，番茄酱3勺，细砂糖2勺，海盐少许，姜丝5克，蒜1瓣，柠檬1个。

做法：

1.对虾直接用清水冲洗干净。

2.然后在虾背第二节的缝隙位置划一刀，挑出虾线。

3.准备好马克西姆微压锅，淋上一勺植物油，7-8分热的时候加入姜丝、蒜末炒香。@马克西姆Maxims

4.把准备好的大虾放入锅内，加入一勺料酒，轻轻翻炒。

5.当虾的颜色微微变深，加入番茄酱、细砂糖，再倒入小半碗的纯净水。

6.再加入一点点海盐，轻轻地翻炒均匀，转大火收汁，当汤汁浓稠就可以关火装盘了。

六、对虾的简单做法？

油焖大虾

一、食材：

　　主料：大对虾6只

　　辅料：葱适量、姜适量、干淀粉1大勺、油1大勺、黄酒2小勺、盐1小勺

二、步骤：

　　1.准备材料

　　2.大对虾清洗干净

　　3.剪去虾须，挑去沙线

　　4.虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀，腌制20分钟

　　5.腌好的虾裹一层淀粉

　　6.锅中油热

　　7.将大虾下锅煎

　　8.煎熟一面翻面

　　9.倒入2小勺黄酒

　　10.加盖子焖5分钟

　　11.关火即可

七、干对虾的做法？

1· 虾开背，去虾线和须。

2· 洗净的虾沥水装盘备用。

3· 调计。

4· 锅内加油，放入虾，干煎至两面金黄酥香。

5· 盛入盘中，锅留底油。

6· 底油放入黄姜丝爆香。

7· 放入虾，并倒入调好的料汁（糖，醋，料酒，酱油，番茄酱，水。）。

8· 中火焖至汤汁浓稠（汁冒小泡），关火。

八、象山对虾的做法？

象山对虾是一道以鲜活对虾为主要食材的海鲜菜肴

所需材料：

1. 鲜活象山对虾：适量

2. 生姜：适量

3. 葱段：适量

4. 料酒：适量

5. 盐：适量

6. 食用油：适量

步骤：

1. 将鲜活的象山对虾洗净，剪去虾须和虾脚，沥干水分备用。

2. 取一锅，加入足够的水，放入适量的生姜和葱段，煮开。

3. 加入一些料酒和适量的盐，搅拌均匀。

4. 将清水煮沸后的虾放入锅中，稍微搅动一下，煮熟至虾变色，表面变红，不再呈半透明状态。

5. 捞出虾，放到凉水中过凉，控干水分备用。

6. 取一平底锅，加热，加入适量的食用油。

7. 将凉过水的虾放入锅中，翻炒几下。

8. 加入少量盐和料酒，继续翻炒均匀，使虾均匀上色。

9. 炒熟的象山对虾装盘，即可享用。

注意，在制作过程中要注意火候，掌握虾的烹饪时间，以免煮过头或过炒导致虾肉变硬。可以根据个人口味添加适量的调味料，如蒜末、香菜等，提升口感和风味。

九、国产对虾的做法？

材料：对虾，葱，姜，糖适量。

做法：

对虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线。葱、姜都切成一寸左右细丝。锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下。

加入水，不要太多，没过对虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些。看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下就可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，可以用虾肉蘸汤吃。

十、中红对虾是海鲜的吗？

答：是海虾。

虾没煮熟的时候一般都不是红色的，而天然的红对虾活的就是红色的，主要生活在冷水域。虾没煮熟的时候一般都不是红色的，而天然的红对虾活的就是红色的，主要生活在冷水域。是上等的刺身原料，与牡丹虾同级，其中以无污染纯天然的近南极阿根廷冷水域产的南美红对虾最为上成，肉质鲜嫩，营养价值极高。