海鲜酱烧肉的做法，海鲜酱烧肉怎么做好吃，海鲜？

一、海鲜酱烧肉的做法，海鲜酱烧肉怎么做好吃，海鲜？

主料：猪腱肉500g配料：生姜1块调料：海鲜酱5汤勺（75ml）、蜂蜜适量10g做法【准备】：取干净保鲜袋将猪肉放入，加入4汤勺海鲜酱和姜片揉捏5分钟后放入冰箱冷藏1晚备用。【做法】：

1. 将腌制入味的猪肉放入能量土锅中；

2. 加入1汤匙海鲜酱；

3. 挤入适量蜂蜜；

4. 将调味料搅拌均匀，将能量土锅通电，选择营养炖模式即可。小诀窍1. 将海鲜酱换为叉烧酱，同样的方法可以制作叉烧肉；

2. 若喜欢较瘦的烧肉可以选择猪里脊肉。

二、红烧肉海鲜酱的做法？

用料

五花肉 1000克

冰糖 10颗

生抽 2勺

料酒 1勺

葱姜蒜 适量

八角 1个

桂皮 1小块

李锦记柱侯酱 1勺

李锦记海鲜酱 1勺

李锦记甜面酱 2勺

李锦记排骨酱 1勺

做法步骤

步骤 1

再强调一遍，好食材是成功的关键

步骤 2

切成大一些的块，我一般都是2*3厘米，这个炖法太小了容易碎。凉水入锅，锅开后去血沫，多煮一会儿，边煮边去沫，直至无沫后捞出控水，一定要控干防止下一步爆锅油花四溅。

步骤 3

热锅凉油放入冰糖，小火炒出黄色小泡，放入五花肉翻炒，烹生抽料酒出香味后加足量开水。放入所有调料，不要加盐，因为酱料都是咸的。

步骤 4

李锦记好滋味～😄

步骤 5

大开后盖锅小火慢炖，这一步很重要，很多人说五花肉腻，那是因为你火候不够，炖不出油脂。

步骤 6

炖大约2小时，收汁即可。

三、烧肉的做法红烧肉？

食材：五花肉600克，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2个，花椒适量，姜片葱段适量，生抽2勺，甜面酱1勺，盐适量，植物油适量

做法：

1 备好食材。

2 五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内

3 锅内加水，放入三片姜，凉水放入切好的五花肉焯水，烧开后撇净浮沫，捞出控水备用

4 炒锅放少许植物油，开中小火，放入冰糖炒糖色。待冰糖块慢慢液化并且微微起泡的时候，糖色就算炒好了

5 糖色炒好，马上放入控干水分的五花肉翻炒几下，加入适量的开水，大火烧3分钟

6 在大火烧的同时，备好压力锅，锅内放入生抽和调料盒

7 到时间后，把五花肉和汤汁一同倒入压力锅中，盖好盖子，扣上压力阀，开大火烧至开始呲汽，改小火，烧20分钟

8 另起炒锅，放少许植物油，放入大蒜，开最小火，把大蒜表面煎黄后即可关火备用

9 压力锅到时间后关火，放置15分钟后，小心取下压力阀，打开锅盖，把五花肉和汤汁一同倒入煸大蒜的炒锅中，放入3粒冰糖，开大火收汁。待汤汁收的浓郁，开始冒泡的时候，加盐调个味，再烧1分钟，即可关火装盘。

四、红烧肉做法叉烧肉的做法不用烤箱？

材料

五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。

做法

1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。

2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。

3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。

4、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。

5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。

6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。

7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。

8、下料酒、放入香料包后大火做开。

9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。

10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。

11、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。

五、榨菜烧肉的做法？

用料：

猪肉半斤，榨菜、百年酱、豆瓣酱适量，生抽、老抽、盐、糖少许。成品图：

步骤1

热锅冷油 把肉倒入翻炒

步骤2

榨菜用水泡着

步骤3

炒至猪肉变色出油

步骤4

放百年辣酱、豆瓣酱

步骤5

加适量生抽堤味 老抽上色

步骤6

翻炒一会儿 加水

步骤7

盖上盖子闷 闷上二十分钟左右放榨菜

步骤8

把榨菜倒入翻炒

步骤9

闷至水干就可以了

步骤10

好了

六、大同烧肉的做法？

1、用料：梅菜 适量、五花肉 500克、啤酒 适量瓶、姜，八角桂皮 适量。

2、五花肉冷水下锅煮熟，加入姜片，抹上老抽。

3、用叉子或者牙签在肉皮表面扎孔，加油炸熟。

4、切片，加入啤酒，老抽腌渍，翻拌。

5、下面铺肉，上面铺梅干菜(炒熟，加黑芝麻香油)，上锅蒸1.5小时。

6、翻转过来装盘即可。

七、怀远烧肉的做法？

材料

五花猪肉450克、大葱1根、姜片5片、八角4颗、冰糖30克、盐1/3小盐、生抽2大匙、老抽1/4小匙、料酒2大匙、清水1000ml。

做法

1、猪肉切成3x3厘米的方块，大葱切长段，生姜切片。

2、锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。

3、锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。

4、至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。

5、先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。

6、煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。

7、加入清水，水量刚没过肉块。盐，生抽，老抽，料酒。

8、加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片，八角，大葱夹出。

9、约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可

八、烧肉饼的做法？

1、首先将茄子切成夹片的形状，再切一些葱花，里脊肉剁碎。

2、碗里放入芡粉、胡椒粉和适量清水，用筷子搅拌均匀。

3、里脊肉上面放一些盐，加一些清油、蚝油和孜然粉，再放入胡椒粉、葱花，并将里脊肉和调料混合搅拌，然后把肉挑进茄子里。

4、锅中放入油莫过锅底，把所有茄子蘸上芡粉水放入锅里，翻面炸至全熟后捞出，锅中放入新油。

九、烧肉丝的做法？

方法/步骤

1/8分步阅读

青椒去籽，清洗干净，再切成细丝。

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新鲜的猪里脊肉清洗干净，切成细丝。

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肉丝中加入适量的盐、蚝油、黑胡椒粉、料酒和生粉抓匀，腌10分钟。

4/8

因为肉丝要大火快速爆炒才好吃，所以要提前准备好配料，准备好葱段和美片。

5/8

锅中倒入适量的油，加入花椒粒炒出麻香味，再加入葱段和姜片小火煸出香味。

6/8

加入腌好的肉丝，快速用筷子把肉丝拨开，炒至肉色发白，盛出来备用。

7/8

另起锅，锅中留有底油，倒入青椒丝，调入适量的盐、醋和白糖翻炒均匀，再倒入腌好的肉丝大火翻炒。

8/8

翻炒均匀后，再加入适量的老抽翻炒均匀即可出锅装盘。

十、黄精烧肉的做法？

材料主料：黄精50g、猪瘦肉200g；

辅料：葱适量、盐适量、姜适量、料酒适量、味精少许黄精炖猪肉

1.黄精洗净，切成小块

2.猪肉洗净，切成3X1.5厘米的块

3.姜切片

4.葱切段

5.将黄精与猪肉同入电炖锅内胆

6.加入适量水

7.加入葱姜

8.放少许盐

9.倒入料酒

10.隔水炖熟

11.熟透出锅

12.盛出，加少许味精调匀，即可