哪种家常菜好吃又好做?
[玫瑰]很高兴回答您的问题,哪种家常菜好吃又好做,我当然首推“马铃薯焖鸭肉”,因为这是我喜欢吃的一道菜,它的做法简单又好吃,下面给你介绍烹饪方法:
[玫瑰]一、准备食材
1.主食材:鸭半只,清洗干净切块备用。
2.配菜有:马铃薯两个去皮切小块、香芹适量切段、洋葱半只切块、大葱适量切段和小葱花备用。
3.配料有:姜片五片、蒜子五粒去衣、和八角适量备用。
[玫瑰]二、烹饪步骤
1、砂锅热花生油爆香姜片、蒜子和八角,放入切好的鸭肉翻炒均匀,分别加入适量生抽、食盐、料酒搅拌均匀后,加入适量清水,盖上锅盖煮十五分钟。
2.开锅盖加入马铃薯块,搅拌均匀盖上锅盖再煮五分钟后,加入洋葱和香芹搅拌均匀盖上锅盖煮二分钟,开锅盖撒上适量小葱花即可食用。
[玫瑰]三、小贴士:用砂锅煮比铁锅煮更香,蒜子煮了也很好吃,喜欢吃蒜子的可多放一些,蒜子去衣不要拍烂。
白菜是最家常的蔬菜,家家户户离不开,有很多种做法,您最喜欢吃的白菜做法是什么?
感谢邀请!我是头条美食作者夏夏日食记!
白菜是最最家常的一样蔬菜,小时候冬天只有白菜,萝卜,土豆这三样蔬菜吃,所以我吃的最多的就是用个大锅放火笼上,直接煮一锅白菜肉汤,就吃饭了,暖和又下饭。
现在我还是很爱吃白菜,最爱的做法就是用猪油炒的白菜,特别的香,一般我都是用五花肉的肥肉练出油来炒白菜,炒出油渣,再拌在白菜里,那叫一个香啊,你们可以试一试哦,超级下饭又好吃。
一天下班,冰箱没其他菜了,就一棵大白菜了,巧媳妇我用一棵白菜做出了一菜一汤,两人吃的香。下面来分享一下看怎么做的吧。
五花肉炝炒白菜
准备材料: 主料:1棵大白菜,500g五花肉,牛肉丸6颗,
配料:葱花、姜、蒜、盐、鸡粉、生抽、香油
第一步:五花肉煮5分钟捞出切块,白菜切段(留出中间的小叶子做汤不用切),葱、姜、蒜切好备用;牛肉丸对半切开。
第二步:热锅下油,五花肉爆香,炸出油份盛出;
第三步:用刚炸出的油,下入姜、蒜爆香,放下大白菜爆炒2分钟;
第四步:放入炒好的五花肉,放入适量盐、鸡粉、生抽,继续翻炒几分钟出锅即可。
白菜肉丸汤
做法: 第一步:锅中水烧开,淋上少许油,下入姜片,下入肉丸煮3分钟左右;
第二步:放入大白菜煮2分钟,撒少许盐,淋一点香油;
第三步:煮至肉丸松软出锅,盛到汤碗后,撒上葱花即可。
一菜一汤就完成了,美味营养又好吃,老公回来吃了两碗饭,说真没想到媳妇儿你这么厉害,弹尽精绝你也能巧手变出美味来,真是佩服啊!嘿嘿……那可不! 喜欢的小伙伴们,记得关注我,我会给你带来不一样的惊喜哦。
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