意大利瓦罐海鲜做法？ 海鲜瓦罐汤的做法？

一、意大利瓦罐海鲜做法？

食材：波士顿龙虾1只，没有小青龙1只，鲍鱼1只，，扇贝5只，皮皮虾5只，青口5个，花螺5个，食用油3勺，红辣椒3根，青辣椒3根，海鲜秘制酱料少许，生姜8克，大蒜6瓣，香葱3根，蚝油2勺，酱油2勺

做法：

1.首先准备肺温波士顿龙虾、小青龙、扇贝、鲍鱼、皮皮虾等新鲜的海鲜食材。可以根据个人口味选择喜欢吃的海鲜种类。

2.提前准备一个瓦罐。

3.将波士顿龙虾、小青龙、独驾三扇贝、鲍鱼、皮皮虾等海鲜洗干净后，倒入瓦罐中。

4.将生姜、大蒜、香葱、辣椒切碎，配合蚝油、酱油、海鲜秘制酱料倒入瓦罐中焖熟。记得开大火。

5.大火焖煮约40-50分钟，待海鲜吸收秘制的酱汁，熟透且入味后，将瓦罐内的海鲜通通倾斜倒出，这个时候会闻到一股浓郁的酱香味道。

二、海鲜瓦罐汤的做法？

食材

波士顿龙虾 1只 小青龙 1只 鲍鱼 1只 扇贝 5只 皮皮虾 5只 青口 5个 花螺 5个 瓦罐 1只 食用油 3勺 红辣椒 3根 青辣椒 3根 海鲜秘制酱料 少许

方法/步骤

1首先准备波士顿龙虾、小青龙、扇贝、鲍鱼、皮皮虾等新鲜的海鲜食材。可以根据个人口味选择喜欢吃的海鲜种类。

2提前准备一个瓦罐。因为瓦罐有耐高温、受热均匀、富含微量元素等优点。

3将波士顿龙虾、小青龙、扇贝、鲍鱼、皮皮虾等海鲜洗干净后，倒入瓦罐中。

4将生姜、大蒜、香葱、辣椒切碎，配合蚝油、酱油、海鲜秘制酱料倒入瓦罐中焖熟。记得开大火。

5大火焖煮约40-50分钟，待海鲜吸收秘制的酱汁，熟透且入味后，将瓦罐内的海鲜通通倾斜倒出，这个时候会闻到一股浓郁的酱香味道。

三、瓦罐茄子做法？

材料:

茄子4个，土豆1个，西红柿1个，色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱末3克，姜末3克，生抽5克，辣椒油10克

做法:

1、将茄子去蒂，去皮清洗干净，切成条装入盘中待用。

2、将土豆去皮，清洗干净，切成条装入盘中待用。

3、将西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末装入盘中待用。

4、绕过放油烧热，倒入土豆条煎。

5、将土豆条煎至金黄色时，盛出，装入盘中待用。

6、热锅放油爆香葱姜末，放入辣椒油翻炒均匀，倒入茄子条。

7、将茄子条炒至断生，倒入煎好的土豆条翻炒均匀。

8、加入精盐、五香粉、生抽、少许清水翻炒均匀。

9、放入西红柿翻炒均匀，稍微焖一会儿，烧熟，最后加入味精调味，出锅，装入盘中即可。

四、食堂瓦罐做法？

把洗净的鸡，鸭，鱼，肉放入瓦灌，配入各种附料，放入蒸箱蒸。

五、瓦罐家常做法？

用料鸡蛋 1个瘦肉 0.6厘米厚圆形肉饼鸡精 2勺淀粉 1勺盐 1勺香油 少许料酒 1勺十三香 少许

瓦罐—鸡蛋瘦肉的做法步骤

步骤 1

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剁成肉泥备用，放少量鸡精，料酒搅拌后按压成饼

步骤 2

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肉泥放入蒸蛊中，打入一个鸡蛋放锅中蒸

步骤 3

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清水中加入一片酱，半勺盐，少许十三香味精香油，一勺鸡精，蒸好备用

步骤 4

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把汤倒入蒸好的鸡蛋肉饼中，小火蒸五分钟。就可以吃啦

六、瓦罐鱼做法？

瓦罐鱼的用料

鱼 1条淀粉 勺姜 片油 克盐 克料酒 3勺蒜 4瓣葱 一根鸡蛋 一个豆瓣酱

瓦罐鱼的做法步骤

步骤 1

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把草鱼切成两三厘米的几段，鱼头切两半好入味，用料酒，蚝油，酱油，姜，盐，均匀腌制二十分钟。

步骤 2

腌制后如果水特别多就倒掉，用干淀粉抹匀鱼。

步骤 3

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为了让鱼少吃油，用鸡蛋一个，鱼大用两个鸡蛋，鸡蛋打匀。

步骤 4

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用抹上干淀粉的鱼沾上鸡蛋液，放入油锅炸至金黄色出锅

步骤 5

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准备葱，姜，蒜，大料，香菜，还有两勺豆瓣酱

步骤 6

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切点肥肉，会很香的

步骤 7

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挑料汁，酱油多点，放点老抽，放点蚝油，放点醋，放点糖提鲜。

步骤 8

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大料，蒜，姜爆豆瓣酱炒香，放入肥肉炒香然后放入水，开锅后放入鱼大火烧开，放入葱香菜，转小火慢炖半个小时。

步骤 9

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出锅，喜欢吃香菜的乘盘的时候放点香菜，很下饭。虽然样子不漂亮，不过味道足很不错

七、瓦罐羊肉做法？

羊助条肉500克，水发海参50克，冬笋50克，老姜、大葱、孜然粒、鲜汤、盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡精、香菜各适量。

制法

1.羊助条肉清洗干净，切成块；水发海参洗净泥沙，切成块；冬笋切成块;老姜洗净,用刀拍碎，大葱洗净，挽成结;孜然粒用纱布包好，香菜洗净，切细成末。

2.锅置旺火上，掺鲜汤，下羊助条肉、孜然包、胡椒粉、老姜、大葱、料酒，烧开至沸，用勺撇去浮沫，倒入电子瓦罐中，用小火慢慢煨至四成熟，下海参、冬笋一起烧至羊肉粑软汤白，拣出姜、葱、孜然包不用，放入盐、味精、鸡精、和匀，起锅盛入汤碗中，撒上香菜末即成。

八、瓦罐肉饼做法？

用料

小瓦罐

鸡蛋

猪肉

盐

少许

生粉

少许

锡纸

张

步骤 1

到市场淘了几个小瓦罐 洗净

步骤 2

五花肉的瘦肉要稍微多一点 不要皮不要剁太碎 稍微有点颗粒感就好 加点盐和生粉用手拍成一个肉饼的形状放入瓦罐中 然后再取一枚鸡蛋敲入 倒入适量清水 撒入少许盐调味

步骤 3

用锡纸将小瓦罐一个个封口 盖上盖子 以防蒸的时候水汽的流失

步骤 4

隔水蒸 本来应该冷水入锅 大火使其逐步升温 然后转为文火煨着 味道会更香浓。

步骤 5

因为是大火速蒸半个小时后可以出锅啦！

九、瓦罐鱼块做法？

鱼里的这些黑膜把它去掉。

瓦块切法，先斜刀下去，再直刀切断。

清洗干净后，加入一勺盐和三勺料酒腌约15分钟。

再将腌好的鱼块，裹上少许的土豆淀粉。

炒锅烧热，加入菜籽油(多放一些)，油温烧7-8成热后，放入裹上土豆淀粉的鱼块，炸至成型。

将炸好的鱼块放入瓦罐中。

炸鱼剩下的油，烧热后，放入4个姜片爆香。

加入两勺豆瓣酱炒断生。

再放入一勺泡姜、蒜片和葱段爆香。（5/7个蒜切片，半颗葱切段）

加入一勺酱油炒香后，放入适量的水烧开。

将烧开的汁水倒入瓦罐中。

开小火煨至鱼块熟透入味后起锅。撒上少许葱花，好吃美味瓦罐鱼就做好了。

十、瓦罐馍做法？

原料：面粉500克奶粉、40克水260克、酵母6克、盐两勺、葱3g、芝麻油两勺

做法：

1、面粉放面包机，加上奶粉，加上酵母。

2、加水拌均匀，启动面包机发面程序，面的问题基本不用再操心了。

3、将葱切碎，加上盐和芝麻油，喜欢的话加上十三香这一类的香料粉也可以的。

4、发好的面团取出排气揉均匀。

5、擀成大片，铺上葱碎。卷起来。

6、改刀成馒头胚子，之前的步骤跟油卷是一样的。

7、将馒头胚子整形，两头收口，压成饼。

8、全部都做好后静置醒发二十分钟，最好加上湿布。

9、煎烙锅启动，将饼子放上微煎。

10、一面微黄后翻面，两相都煎到微黄。不用煎熟，因为后面还要蒸呢。

11、全都煎好后，将馍放在笼格中，水开后上锅蒸二十五分钟。

12、开锅即好。