鲍鱼海鲜粥各种做法？ 天海藏海鲜鲍鱼做法？

一、鲍鱼海鲜粥各种做法？

头天晚上睡觉前把大米在锅里泡上，水要多，中途不能加水的。 冻虾冻扇贝冻鲍鱼拿出来解冻 早晨5点起床先开火熬粥，滴2滴香油，偶尔顺时针搅一下防沾锅底 准备材料：虾把头一拧顺便把虾线带出来，扒去外壳，虾线拉断了的就用牙签在尾部第二节处插进去挑出来，冲洗干净与扇贝柱一起用几滴料酒抓一下， 芹菜切小丁或者青菜切细（菜不宜太多），熟的鲍鱼切小丁， 粥煮熟是粘稠状的，放入姜沫，白胡椒粉，盐，咸淡味调合适了再放入虾，扇贝柱，蔬菜，几分钟后放入鲍鱼丁煮一分钟关火， 如果是生的鲜鲍鱼去壳，去除杂质，洗净，切丁，与虾同时放，我是用的熟的所以才后放， 煮粥时水的多少一定要掌握好，不能太稠也不能太稀，喜欢香菇味道的可以切丁在煮粥时放入。

二、天海藏海鲜鲍鱼做法？

材料：鲍鱼：2-3只；生姜：适量；葱：适量；料酒：适量；生抽：适量；老抽：适量；冰糖：适量；盐：适量；食用油：适量；水淀粉：适量

步骤：

1. 处理鲍鱼：将鲍鱼洗净，用刀背或鲍鱼刷轻轻擦洗，去除表面杂质，切成薄片备用。

2. 腌制鲍鱼片：将鲍鱼片放入容器中，加入料酒、生抽、少许盐腌制片刻。

3. 热锅爆香：热锅加油，放入姜片和葱段爆香。

4. 炒鲍鱼片：将腌制好的鲍鱼片放入锅中翻炒均匀。

5. 加调味料：加入少许的生抽、老抽和冰糖，调味增色。

6. 煮鲍鱼片：加入适量清水，盖上锅盖，用中小火炖煮片刻。

7. 勾芡：水稍微收干后，勾入适量的水淀粉勾芡，使汤汁稍微浓稠即可。

8. 出锅：收汁至鲍鱼片入味，装盘即可。

三、鲍鱼海鲜煲家常做法？

先将海参泡发，洗净；鲍鱼洗净。

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烧红锅，放油，几片姜片爆香后，热锅放半煲水，烧开。

放入调料：少许水、料酒、鲍鱼汁、糖等。

再放入鲍鱼，慢火炖20分钟。

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放入切好的海参（或不切）慢火炖10分钟。

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放入其他海鲜食材，炖20分钟即可

四、鲍鱼海鲜粥的做法？

1.

锅中放入1000毫升的水，用中火煮至沸腾。

2.

接着放入大米150克，香菇30克，鲍鱼40克，胡萝卜粒12克，青豆粒12克，用小火慢煮。

3.

接着放入白胡椒粉五克，用小火煮30分钟即可。

4.

30分钟以后直接盛出，如下图所示，鲍鱼海鲜粥就做好了。

五、海鲜鲍鱼贝的做法大全？

1、于前一晚泡于冷水中。

2、隔天取出鲍鱼，将干鲍四周刷洗干净，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。

3．洗净后加水淹过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。

4、于砂锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖等材料，慢炖10小时（也可使用蒸笼或电锅蒸，不过砂锅具保温功能，因此效果最佳）。

5、慢炖后取出，加入原汁、蚝油整颗慢煲，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍鱼。

鲍鱼干太难弄了，建议你买即食鲍鱼，加热即食，口感鲜美。

六、鲍鱼海鲜粥的做法蒜蓉？

鲍鱼切丁加葱花蒜沫胡萝卜粉蒜蓉酱煮海鲜粥即可

七、鲍鱼花甲海鲜汤的做法？

食材：鲍鱼，花甲（提前购买2天，放清水里养着，让它吐沙）

第一步：把鲍鱼去除内脏，刷洗干净。

切点配菜：姜切小块，香葱葱白切长段，葱叶切葱花。

第二步：调一个料汁：碗中加入适量的蒸鱼豉油，少许蚝油，少许胡椒粉，适量的盐，

一勺玉米淀粉，再加少许清水，用勺子搅拌均匀备用。

第三步：砂锅热锅烧油，油温6成热把姜葱段放入爆香，爆出香味后把姜葱段夹出来。

加入开水，注意：要海鲜汤汁好喝，一定要用开水，不能用冷水。这样煮出来的海鲜汤浓白鲜香，非常好喝。

盖上盖子，大火烧开，烧开后转小火再煮2分钟，把香味煮出来。2分钟后，把虾头捞出来不要。

把清洗干净的海鲜鲍鱼，花甲，牡蛎，扇贝，虾仁放入（海鲜可以是3,4,5，6样，只要是自己喜欢的都可以）。

把爆香后的姜葱段放到上面去腥。

把调好的料汁淋到上面。

盖上盖子，煮3-5分钟即可。海鲜很容易熟，煮的时间不适宜太久。

时间到了，打开锅盖，撒上葱花，美味即成。

八、像鲍鱼比鲍鱼大的海鲜？

你说的像鲍鱼但比鲍鱼大的海鲜叫做水泡蛾螺，它是一类带壳的软体动物，水泡蛾螺的壳虽然和鲍鱼的壳差很多，但是里面的肉和鲍鱼长得很像。当渔民们在海里捞到它的时候，也不知道它是什么，因为它长得像鲍鱼，所以也就把水泡蛾螺叫做“假鲍鱼”。

九、鲍鱼算海鲜吗？

算

鲍鱼是生活在海洋之中的动物，也是海鲜的一种，而且价格是比较贵的。由于鲍鱼的经济价值比较高，养殖时所获得的经济效益是比较高的，所以人工养殖鲍鱼的规模是比较大的，而且目前仍在发展。养殖鲍鱼的方式是比较多的，经常见的有地播养殖、工厂化养殖以及沉箱养殖等模式。养殖鲍鱼时需要注意的问题还是比较多的，比如它们原本是生活在海水之中的，需要适当调节鲍鱼周围的环境才可以，当然养殖鲍鱼也是海鲜。

十、鲍鱼属于海鲜吗？

鲍鱼是属于海鲜的。

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。