海鲜蒸猪肉的做法？ 蒸海鲜包的做法？

一、海鲜蒸猪肉的做法？

用料

土鱿 1个

盐 适量

酱油 适量

糖 适量

吴妈的土鱿蒸猪肉的做法步骤

步骤 1

买瘦肉，剁碎，加盐，油，糖用手搅拌，放一边待用

步骤 2

土鱿买回来先泡到软，切米粒状

步骤 3

土鱿粒和猪肉搅拌平摊碟子

步骤 4

先烧开水，隔水蒸肉饼，10分钟即可

二、蒸海鲜包的做法？

用料

面粉 300克

水 140克

盐 5克

糖 30克

酵母 3克

白菜、猪肉末、鲜虾、蘑菇、胡椒粉 各少许

车白（或其它壳类海鲜） 10个

海鲜包子的做法步骤

步骤 1

把面粉、水、盐、糖、酵母放进面包机，按和面发酵功能键，开始做包子皮。

步骤 2

把白菜过一下开水切碎，蘑菇切片，把鲜虾或者虾米一起拌进肉末里面，根据口感需求加盐粉和胡椒粉。

步骤 3

车白或者带壳海鲜洗干净待用，（一定要带壳，才能锁住海鲜的美味汁水）

步骤 4

把发酵好的面皮平均分成9至10份（一份50克左右）摊开面皮放进少许馅料和一颗完整的车白。

步骤 5

包好包子进行二次发酵20分钟左右。

步骤 6

温水慢火蒸至水开后，再蒸10至15分钟。

步骤 7

熄火焖5分钟后开锅，撕开包子皮，海的味道扑鼻而来，壳里的鲜美汁液配着皮的弹性柔软，还有其它馅料的清淡可口，让味蕾瞬间应接不暇，好享受的一个过程😋

三、蒸贝类海鲜做法？

食材：扇贝，粉丝，蒜，红辣椒，生抽，蚝油，盐，十三香，胡椒粉

【具体制作步骤】：

第一：首先将扇贝放入盆中，用刷子刷一下表面，将扇贝表面的沙土和杂质清洗干净，尽量的多清洗几遍，然后将开口的挑出来扔掉

第二：下面我们用小刀沿着边把一半的肉先给它切出来，然后再掰开，然后这样沿着裙边把里边的肉给它切出来，把完整的扇贝肉就剥下来了，内脏去掉，放入盆中清洗干净备用，取部分壳给它洗干净备用

第三：在扇贝肉中放入适量的料酒，去腥，将粉丝放入碗中，加入热水浸泡，将粉丝泡软备用；红辣椒切成小圈备用

第四：下面做蒜蓉，将大蒜拍碎，切成末，锅中放适量的油，油热之后放蒜，稍微炒一下就可以关火了。然后用锅的余温炒出蒜香味，再放点蚝油，生抽，一勺盐，半勺十三香，胡椒粉，翻炒均匀，这样蒜蓉酱就做好了

第五：将腌制好的扇贝肉放在扇贝壳上面，粉丝太长的话从中间切一刀，然后取适量的粉丝，卷成卷，放到扇贝肉上面，放入一勺蒜蓉酱，每一个上面放一个辣椒圈

第六：锅中烧水，上汽之后放入扇贝，盖上盖子大火蒸10分钟即可关火

四、海鲜桑拿蒸的做法步骤图，海鲜桑拿蒸怎么做？

用料

鱿鱼 200克

海虾 200克

海虹 200克

面球 2个

春菜 适量

老陈醋 适量

龙骨 300克

食用油 适量

盐 适量

海鲜桑拿蒸的做法

好丰富的食材

五、蒸海鲜蒜头油的做法？

原料

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膏蟹 (1只)

懒尿虾 (5只)

罗氏虾 (6只)

鲍鱼 (3只)

沙贝 (12只)

蛏子 (13只)

花螺 (10只)

白洋葱 1个

香菜 1棵

姜片 4片

1/将所有海鲜清洗干净备用。

2/白洋葱铺盘底。

3/铺上海鲜杂烩。

4/水里倒入半瓶啤酒，水煮开后放入整盘海鲜大火蒸9分钟，关火焖1分钟开盖，香菜伴碟。

5/清蒸海鲜杂烩完成！

6/五分一白洋葱切粒，一片姜切粒，两瓣蒜切粒，香菜切碎，蒸鱼豉油60ml，饮用水30ml，蚝油少许，胡椒粉少许拌匀即可。

7.美味又好吃的蒸海鲜蒜头油的做法完成开吃了。

六、蒸海鲜蒜蓉酱的做法？

步骤/方式一

龙虾先洗干净外表，用筷子从龙虾尾部插进去，排尿。

步骤/方式二

修剪多余的尾部，虾须等，从虾尾部剪开，可以看到青黑色内脏，用勺子去除后，清洗干净，用刀破开成两半。

步骤/方式三

热锅放油，下入大蒜末，小火，加入盐，鸡精，耗油，酱油，约半分钟后关火，加入葱姜末，用余温就能激出香味。

步骤/方式四

泡好的粉丝铺在盘子底

步骤/方式五

放上处理好的龙虾

步骤/方式六

龙虾上放上炸好的蒜蓉，水开后十分钟，就可以了

步骤/方式七

蒸好的龙虾。

七、蒜蓉蒸海鲜的正宗做法？

蒜蓉清蒸大龙虾是一道非常美味的海鲜菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面我将为大家介绍一下制作蒜蓉清蒸大龙虾的步骤。

首先，我们需要准备以下材料：大龙虾、蒜瓣、生姜、葱段、香菜、食用油、盐、白胡椒粉、料酒。

1. 将大龙虾洗净，并在背部切开，去除内脏和杂质。

2. 准备一锅水，放入适量的盐和姜片，将水烧开后，将大龙虾放入锅中焯水，焯水时间不宜过长，以避免虾肉过熟。

3. 大龙虾焯水后捞出，待稍微冷却后，将虾壳剥除，剥掉虾头并保留虾尾。

4. 蒜瓣切成末，姜切成丝，葱切成段，香菜切成小段备用。

5. 取一只碗，将蒜末、姜丝、葱段、香菜段放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉和料酒，再加入适量的食用油，搅拌均匀。

6. 将腌好的蒜蓉调料均匀涂抹在虾肉上，尤其是腌在虾头和虾尾上，这样做可以更好地提升口味和香气。

7. 将蒜蓉涂抹好的龙虾排放在蒸盘中，将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸10-12分钟即可。

8. 蒸熟后，取出蒸好的大龙虾，在上面撒上少许香菜末进行装饰，这样既可以增添颜色，又能提升香气。

9. 最后，将蒜蓉清蒸大龙虾端上桌，配合自己喜欢的蘸料，如蒸鱼豉油，生姜丝等，即可享用

八、海鲜蒸排骨的做法大全？

1、食材:蛤蜊一斤左右，排骨一斤左右，生姜4片左右，料酒一小点，葱3根左右，八角2个或3个。

2、首先需要把蛤蜊浸泡一段时间，清洗干净，使用刷子把处边的赃物洗掉，直至水变清。

3、把洗干净的蛤蜊放入锅中，加入适量的料酒，再倒入适量的水，煮沸，倒出碗中，用清水再洗一遍。

4、把排骨倒入锅中，去死血丝，倒入水烧开，倒到碗中。

5、再把调好的排骨，姜片，八角放入锅中煮45分钟，再倒入蛤蜊煮20分钟后，放葱盐剩出来即可。

九、蒸海鲜蘸辣根的做法？

步骤 1

虾解冻

步骤 2

水烧开，加入姜片去腥，加入适量盐，虾洗净水煮三分钟左右。

步骤 3

捞出过水，冲去浮沫。

步骤 4

挑辣根

步骤 5

加入生抽和陈醋，辣根可分次加，调到合适的辣度。如果嫌淡可以加入少量盐。

步骤 6

拌好辣根，开吃。

步骤 7

清淡且过瘾。

十、海鲜蒸米粉做法大全？

主料 4种

小米粉

100g

花蛤

20g

海蛎

20g

空心菜

30g

辅料 1种

油适量

调料 2种

盐适量

鸡精适量

烹饪步骤 8步

步骤1

准备好清洗干净的材料

步骤2

锅内烧干放油，下洋葱炝锅

步骤3

倒入花蛤和海蛎，均匀快速翻炒

步骤4

不用等花蛤开，就可以加入清水了，量看自己家里的人数了

步骤5

要让开水，烧至沸腾

步骤6

下小米粉。烧至软化

步骤7

现在可以下空心菜了，

步骤8

小窍门：下空心菜的时候，切记要马上淋上油，这样的菜才不会老，下盐巴，鸡精均匀搅拌，即可了

小贴士

小窍门：下空心菜的时候，切记要马上淋上油，这样的菜才不会老，