花甲海鲜汤的做法？ 花甲海鲜煲的做法？

一、花甲海鲜汤的做法？

1· 先把花蛤放在水里泡，加盐或者油，泡时间炒过4个小时。

2· 放入苏泊尔小C里，把花蛤氽水下，捞出。

或煤气大火，煮开即可。

3· 倒出水，锅擦干，放入油、蒜、小米椒爆炒

4· 放入高汤，加入花蛤、粉丝、杏鲍菇、金针菇等材料，倒入调料少许酱油、海鲜酱、火锅沙茶酱，开始搅拌蒸煮。

5· 5-10分钟翻炒，超级鲜和美味的花蛤海鲜汤就出炉啦

6· 鲜 香 味美

二、花甲海鲜煲的做法？

花甲海鲜煲是一道以鲜活花甲为主料，配以多种海鲜和蔬菜烹制的美食。具体做法如下：1.准备食材：花甲、蛤蜊、大虾、带鱼、豆腐、蘑菇、尖椒、葱、姜、蒜、料酒等。2.将热水煮沸，将花甲放入水中煮熟后拎起备用；蛤蜊同样用热水煮熟备用。3.将带鱼去头去尾后切成小段备用；豆腐切块；蘑菇切片；尖椒切段备用。4.热锅冷油，将姜、蒜炒香，加入尖椒、带鱼翻炒，加入料酒、清水煮开后，再加入豆腐、蘑菇等食材，用小火继续煮。5.待锅内水分减少后，加入花甲和蛤蜊，再加盖焖煮一会儿即可。花甲海鲜煲的制作方法比较简单，但需要准备多种食材，口感鲜美且营养丰富。

三、花甲肉的做法？

食材明细

花甲肉200g、姜一小块、葱一根、香辣酱一勺、盐适量、鸡精少许、生抽适量、生粉适量

花甲肉的家常做法

1、花甲肉清洗干净

2、姜切丝、葱切成段、香辣酱一勺，此处香辣酱可用豆瓣酱代替

3、锅内烧开水，下花甲肉煮30秒

4、煮好的花甲肉冲两遍清水，沥干水份备用

5、锅内加油，下香辣酱小火炒香炒出红油

6、再下姜丝、葱段炒香

7、下花甲肉大火翻炒几下

8、调入少许盐、鸡精、生抽翻炒入味上色，再淋入少许淀粉水勾茨

四、海鲜花甲做法？

1/9 花甲清洗几遍，清水中加适量盐，浸泡2小时以上。

2/9 青红椒切块，蒜切末，姜切丝。

3/9 吐过泥沙的花甲再清洗几遍，锅中烧开水加少许料酒，姜丝下洗净的花甲盖盖煮制。

4/9 煮至每个花甲都张开嘴捞出沥干水分备用

5/9 锅中烧油下蒜末，姜丝爆香。

6/9 下青红椒翻炒

7/9 加胡椒粉，蚝油，海鲜酱油。

8/9 下入花甲翻炒加盐，少许料酒即可。

五、花甲肉家常做法花甲肉怎么洗？

爆炒花甲 食材：花甲，葱，姜，蒜，辣椒，蚝油，食盐。

做法：将清洗干净的花甲放置一旁备用，然后锅内放油，用葱、姜、蒜爆锅，煸炒出香味儿之后，把花甲放入锅中翻炒，等到花甲口微微张开的时候，可以放入适量的蚝油，然后再倒入辣椒翻炒两分钟左右，花甲口全部张开即可盛出来食用。

六、炒海鲜花甲的做法？

用料

主料：文蛤1000克

调料：酱油5克、姜5克、蒜10克、植物油20克、小葱5克

做法：

1.文蛤洗净沥干水待用(洗净的方法：在烹制前把文蛤放入盐水“养”一段时间，帮助文蛤排出毒素和沙子，再用刷子清洁一下花甲的表面)

2.炒锅内放入植物油，热后放入姜蒜茸，爆香姜蒜茸（姜蒜茸部分变金黄即可）

3.加入沥干水的文蛤，用猛火翻炒文蛤

4.炒至文蛤全部开口加入少量的酱油和小葱，翻炒两下即可上碟，喜欢点点辣味的，也可以在加入少量的青红椒

七、花甲海鲜菇汤的做法？

料

冬瓜 200克

姜 3片

花蛤 1斤

豆腐 1块

海鲜菇 100克

粉丝 适量

香菜 适量

胡椒粉 适量

盐 适量

做法步骤

步骤 1

买来的花蛤放点盐吐净沙子

步骤 2

海鲜菇洗净，香菜切断，冬瓜切片，豆腐切片，豆腐买盒豆腐也好吃！

步骤 3

花蛤加入姜片，冷水下锅煮开口，别煮太久，煮出来将里面的肉一个个包出来

步骤 4

煮花蛤的汤过滤一遍别有沙子

步骤 5

加入冬瓜片，海鲜菇，

步骤 6

煮至冬瓜片变成半透明，放入豆腐，花蛤肉，粉丝

步骤 7

粉丝煮熟后加香油，胡椒粉，盐，香菜调味即可出锅

八、去壳花甲肉的做法？

可以跟猪骨头一起煲汤，也可以放红枣花生一起煲粥

九、干花甲肉的做法？

干花甲炒韭菜的做法： ；用料：韭菜、干花甲、食盐、油、生抽、 ；

1、把韭菜用清水洗干净，切段，放篮子晾干水分。；

2、花甲干用温水泡两小时，浸泡软后，捞出沥干水分。；

3、锅里放点油，下花甲肉炒，加入适量生抽。翻炒均匀后盛到盘里。；

4、锅里放油，下韭菜翻炒，韭菜炒2分钟，把已炒好的花甲肉放入一起翻炒。；

5、起锅前加入少许食盐，翻炒均匀后，装盘就可以食用了。

十、花甲肉炒饭的做法？

命中注定的

步骤

1

花甲肉整包解冻

2

青红椒切段、再备点姜蒜待用

3

解冻后的花甲清洗好

4

起油锅下蒜仁煸香

5

加入其他配菜

6

加入花甲肉

7

加少许盐

8

淋上酱油

9

爆炒片刻即可关火

10

香且下饭的爆炒花甲肉完成