海鲜小米粥正宗做法？ 海鲜菇小米粥的做法？

一、海鲜小米粥正宗做法？

1、小米淘洗干净，用清水泡着备用

2、将泡发后的海参或即食海参洗净，姜切成丝

3、汤锅放入足量的水，水沸腾后放入小米，滚锅后放入海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，期间需要用勺子不停搅拌

4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖

5、约25分钟后，撒适量盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油就好啦

二、海鲜菇小米粥的做法？

主料： 粳米50克 小米100克  

辅料： 海鲜菇40克  

调料: 大葱3克 盐2克  

做法步骤：

1.将海鲜菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。

2.粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入海鲜菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。

三、海鲜小米粥的做法步骤图，海鲜小米粥怎么做？

放干贝，干蛤蜊，蛏干，银鱼干，加水。最后放枸杞和枣。咸鲜甜，热乎乎。不用加佐料。最后配点咸菜就好用料小米步骤 1用砂锅小火煮更好用料

四、金葱海鲜小米粥的做法大全？

主料2人份

小米80克

 海参2个

辅料

葱少许

 姜少许清水1200毫升 白菜1片

步骤1

准备材料，小米淘洗干净，海参切小段1厘米宽窄

步骤2

葱、姜切丝，白菜切细丝

步骤3

养生壶中放入小米、清水，按"养生汤"按键，再按“开始/暂停”按键，养生壶开始工作

步骤4

养生汤程序是60分钟，水开后，我另外设定时器40分钟，40分钟后放入切丝的白菜

步骤5

再过10分钟，放入切段的海参和葱、姜丝

步骤6

时间到，养生壶发出“哔”的声音，可以选择保温，也可以直接喝粥

步骤7

倒入碗里，表面很快就结了一层厚厚的米油，看着都香。

五、小米粥做法？

小米粥的正确做法

1、要选新鲜的小米，好米才能熬出好粥。

2、淘小米时，不要搓来搓去。只需在小米里加水，手轻轻地朝着一个方向搅动，让米糠等杂质漂浮起来，然后倒掉即可。

3、淘好的小米浸泡15分钟。

4、响水下锅，锅底开始往上冒气泡，听着水开始有声音快开的时候就下米，而且水要一次性加足。小米下锅后，一定要用筷子不停地搅动，以防糊锅，烧开锅后，要继续搅动，搅动大约2分钟，转到中火，慢慢熬制。

5、熬20分钟后滴入几滴食用油，继续再熬20分钟，看着粥开始发黏就可以关火了。

六、小米粥 做法？

小米粥是一道非常简单易做的早餐，并且味道也很美味。以下是制作小米粥的基本做法：

材料：

- 小米 50 克

- 白米 50 克

- 水 800 ml 至 1 L （根据个人喜好和口感确定水量）

- 糖（可选）

步骤：

1. 将小米和白米淘洗干净，用清水浸泡 30 分钟左右。

2. 把浸泡好的小米和白米放入电饭煲或者锅中，加入800ml至1L清水（也可以视自己口感调整水量），搅拌均匀。

3. 如果是电饭煲，按下煮饭键即可，如果是锅中煮，烧开后转小火煮20-30分钟左右即可。期间不要离开锅边，需要不停地搅拌以防粥粘底或者糊锅。

4. 熬到稠稠的就可以了（像流动的牛奶一样），口感稍微有点粗就可以关闭火。此时可以加适量白糖或者蜂蜜来增加甜度和香气。

5. 把小米粥盛入碗中即可食用。

温馨提示：如果喜欢口感更为细腻的小米粥，可以将煮好的小米粥倒回到搅拌机中再次搅打细腻后再煮一遍，效果会更好。

七、鲍鱼海鲜小米粥怎么做？

材料鲍鱼 数只 蟹肉 若干 大米 50g 小米 20g 姜 少许 高粱 20g 做法1. 大米小米高粱现行浸泡3小时，这是为了让粥煮起来更方便。大米比较粘，增加粥的黏稠度，加小米、高粱是因为杂粮和大米在一起，增加营养纤维素和多层次的口感 2. 各种材料洗干净，备用。鲍鱼从壳上剃下来，划花。姜切细丝。蟹肉提出来 3. 开火煮煮煮，开了之后可以用小火掉着慢慢煨。海鲜和五谷就这样亲密无间得融合在一起。出锅后可以加点日式的小鱼海苔碎。这个比较咸鲜所以我就没有再额外加盐了。

八、黄小米粥做法？

先把黄小米洗净了，然后在锅里放少许水，大约我4000克的量，大火烧开，然后把黄小米大有100克的放在锅里面，大火烧开，煮大约10分钟后，再改成小火煮，黄小米在煮的过程中要不停的搅拌，不要胡锅，小伙煮20分钟后，用勺子挖起来，看着滚得粘稠状就好了，出锅开吃了！

九、小米粥做法食谱？

小米粥做法

1、取适量小米（煮粥这东西，一般掂量凭感觉，所以没有特意量好多少克）PS:小米不容易发涨，所以不用担心放多了，按人数下米即可；

2、用清水轻轻淘一次米，把夹杂的杂质过滤掉即可，不要搓洗；

3、往锅（我是用煲汤那种瓦锅煲粥的）里加开水，把水烧开，记得水不要放太多，网上推荐那些比例也不一定就对，反正都是凭感觉，水不要加太多，小米吸水率不高发涨率也不高，一次加够，中途不要添水，宁可加多了倒掉；

4、水烧开后把小米和杞子倒进去，此时水也是开的，火也比较大，大火煮3-5分钟把火调到最小（本人一不留神小米从锅盖孔蹦出来，所以大火煮3分钟左右必须最小火慢慢煮），慢慢熬，期间要留意粥，偶尔打开搅拌，可以令小米粥更浓稠；

5、小米比较容易熟20-30分钟即可熄火，开吃

十、海蛎小米粥做法？

主料:

大米适量

辅料:

牡蛎100克 虾仁8个 猪肉沫适量 料酒1勺 盐1勺 姜丝g

— 烹饪步骤 —

1·准备食材

2· 首先，先洗米煮粥，我煮了300克的米，

3· 牡蛎放两勺生粉

4· 抓拌一下，生粉可以带走牡蛎上的碎壳和杂质

5· 充份冲洗干净，

6· 用生粉洗过的牡蛎很清爽干净，没有粘液

7· 如如是给小宝宝吃的，洗干净的牡蛎就剁碎，避免宝宝挑食不吃，如果是大人吃的，就不用剁

8· 明虾去壳，留着虾头

9· 100克的瘦肉剁碎，放少许生抽，少许糖，花生油，淹制一下，

10· 锅中放油，把虾头放进去，小火煎，熬出虾油，

11· 然后把虾头去掉，虾油留着，放几片姜爆一下

12· 把牡蛎放进去炒一下

13· 放半勺米酒去腥

14· 炒香后倒到煮开的粥米里

15· 把虾仁切丁

16· 等粥煮得差不多的时候，把虾仁和肉沫一起放到粥里

17· 再煮一会，然后放点盐，鸡精，拌匀即可