海鲜虾仁做法？ 虾仁海鲜粥做法？

一、海鲜虾仁做法？

1.冬瓜，海虾仁洗一下，虾仁泡上十分钟就行。

2.冬瓜切薄片。

3.葱，姜，蒜，小尖椒备好。

4.油热，姜，葱，小尖椒爆香味。

5.入虾仁，稍微翻炒。

6.入冬瓜翻炒。

7.入蒸鱼豉油。

8.入少量酱油。

9.冬瓜炒熟，入盐，蒜瓣，香菜，搅匀即可出锅。冬瓜水份大，防止出太多汤，所以最后放的盐

二、虾仁海鲜粥做法？

材料：大米40克、糯米50克、大麦仁10克、大虾4只、西芹100克、葱2根和姜3克

做法步骤：

1.将大米、糯米和大麦仁清洗干净，放入电饭锅内胆中，加水约1000毫升。然后将内胆放入电饭锅主机中，启动粥档，开始煮粥。

2.煮粥的时间准备其它的材料。将西芹先切段，再切条，最后切成细小的碎粒，放在碗里，少许撒点盐备用。

3.大虾去壳，去除虾线，切成大粒，尾部切长点，留最后装饰好看。

4.切好的虾漂洗一下。洗去一些腥气，最后的成品也会好看。

5.虾仁里加盐、白胡椒、米酒2茶匙、淀粉2克、葱姜末拌均，最后再点些葱油或植物油，覆盖表面，腌制一小会。注：这儿只用葱白，葱叶留到最后用。

6.粥煮好后打开锅盖，再次启动，将西芹搅入锅中。

7.待到粥再次煮开，搅入腌制的虾仁。

8.待到粥再一次煮开，搅入葱叶拌均即可出锅享用。

三、虾仁海鲜汤做法？

以下是制作虾仁海鲜汤的一个简单做法：

**所需食材：**

- 虾仁：约150克

- 鱼片或其他海鲜：适量

- 蔬菜（如胡萝卜、洋葱、西兰花等）：适量

- 鸡汤或高汤：约500毫升

- 奶油：适量

- 牛奶或淡奶油：适量

- 面粉：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 香料（如香菜、葱花等）：适量

**步骤：**

1. 准备好虾仁，可以剥去虾壳但保留尾部，去虾线，洗净备用。如果使用其他海鲜，也要清洗干净。

2. 准备蔬菜，如切成小块的胡萝卜、洋葱，西兰花分成小朵备用。

3. 在锅中加热适量的奶油，加入面粉，用中小火炒至面粉发出香味，制成白色浆糊。

4. 慢慢倒入鸡汤或高汤，不断搅拌，直到浆糊溶解在汤中。

5. 加入切好的蔬菜，煮熟至蔬菜稍微变软，但仍然保持色彩鲜艳。

6. 加入虾仁和其他海鲜，煮熟至虾仁变粉红色，其他海鲜变熟。

7. 倒入一些牛奶或淡奶油，让汤变得丰满和奶香。

8. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。

9. 最后，撒上一些香料，如香菜或葱花，增添香味和颜色。

10. 熄火，将虾仁海鲜汤盛入碗中，即可享用。

四、虾仁炒面的做法？

食材：熟面150公克，虾仁100公克，香菇3朵，姜片4片，红萝卜20公克，青花菜80公克，高汤300㏄，太白粉水30㏄，米酒少许，盐1/2小匙，白砂糖1/4小匙

做法：

1.将虾仁、青花菜洗净，放入滚水中略烫后泡凉。香菇洗净，泡软后切片。红萝卜洗净、去皮、切片。将熟面放入滚水中烫软，沥干水份摊开备用。

2.锅中倒100㏄油烧热，放入面条以小火煎至两面呈金黄色，盛起沥干油份。

3.将处理好的材料放入锅中，加入米酒以中火略炒，续加入高汤及盐、白砂糖，中火煮开后以太白粉水勾芡。

4.将作法2面条放入盘中稍微整形成小块并叠起，再淋上作法3即可。

五、生菜虾仁面的做法？

食材

(主料)细面适量

(主料)生菜适量

(主料)虾仁适量

(主料)鸡蛋适量

(主料)酱油适量

(主料)陈醋适量

(主料)麻油适量

(主料)辣椒油适量

步骤

1.

水烧开后鸡蛋和面条一起放入

2.

面条煮熟捞出，热水中放入虾仁。捞出的面条用冷水冲凉，晾干

3.

把生菜撕开放到盘里，接着关火吧虾仁和蛋捞出，蛋冷水浸泡（我用的是冰冻虾仁所以要煮久点，如果是鲜虾可以在弄生菜之前就捞出来，但是蛋要煮久点才会熟）

4.

面条放到生菜上，加入虾仁，蛋剥壳切开放上去

5.

加适量酱油，陈醋，麻油，辣椒油。

六、杏鲍菇虾仁面的做法？

步骤 1

虾仁解冻后用少许生抽和淀粉腌制十分钟

步骤 2

腌制虾仁期间准备其他食材: 1.取三瓣大蒜切成或敲成蒜末 2.杏鲍菇和青椒切丝

步骤 3

锅中放少许油，油热后放入蒜末，然后放入青椒丝，加少许盐。 青椒快熟时依次放入杏鲍菇和虾仁，加入几勺生抽并加几滴老抽增色。 收锅！

七、清汤虾仁面的做法？

回答公式1：清汤虾仁面是一种简单而美味的面食。1. 做法：首先，准备好虾仁、面条、鸡清汤和蔬菜等材料。将锅内烧开适量的水，然后放入面条煮熟，捞起备用。接下来，将虾仁焯水，取出备用。锅中放入鸡清汤，烧开后加入适量的盐和调味料，使其调成适口的味道。接着，将煮熟的面条放入碗中，再加入焯水后的虾仁和蔬菜。最后，将烧开的鸡清汤倒入碗中，清汤虾仁面就做好啦。2. 这道菜的做法简单，不需要太多复杂的步骤，时间也相对较短，所以在忙碌的生活中也能轻松制作。清汤虾仁面的口感清淡爽口，既能满足口腹之欲，又能保持健康饮食的风味。希望以上内容能对您有所帮助！

八、虾仁凉面的做法大全？

主料:

虾仁200克；

面条200克；

绿豆芽200克。

辅料:

香油适量；

盐适量；

陈醋80克；

生抽20克；

蚝油2滴；

辣椒油2大勺！

1. 准备好所需要的材料。

2. 锅里加入足够的水和适量的盐，加盐主要是让食材在焯时候有一点咸味。

3. 水开后先隔着漏勺把虾仁焯大约1分钟，然后盛起。

4. 绿豆芽倒入锅中焯大约1分钟，然后盛起。

5. 面条下锅煮1-2分钟，盛起，面条不用煮的太软。

6. 盛起的面条加入纯净水过2-3次，让面条的温度更快的降下来。

7. 过好后的面条，加入适理的香油搅拌均匀，这样主要是为了防止面条站在一起。

九、黄金虾仁意面的做法？

食材

虾仁3只、意大利面130g、西红柿1个、洋葱一半、花生油适量、盐适量、糖适量

方法/步骤

1、准备食材：意大利面、西红柿、洋葱等。

2、在锅中添水烧开，放入意大利面条，面条煮至没有硬结即可捞出，放入凉水中过一下防止粘结。

3、将洋葱和蒜切碎，将虾洗净掐头去尾，剥出虾仁。

4、等锅烧热后加适量的花生油，等油温热后，加入蒜和洋葱翻炒，有香味之后，加入切块的西红柿和虾仁。

5、炒熟后，加入盐、白糖、生抽。

6、最后将汤汁浇在意面上即可。

十、虾仁鲜贝炒面的做法？

食材

鱿鱼100g，虾100g，扇贝100g，蛋白50g，淀粉50g，准备面条100g，油100ml，扁豆50g，盐10g，红糖5g，雪利酒50ml，生抽50ml，葱10g

方法

1、鱿鱼洗净切块，放容器中用开水烫，捞出用凉水冲洗控干水分。

2、剥开虾皮，去头尾虾线洗净，将虾切成两半。

3、扇贝去壳，用蛋白和淀粉糊拌匀备用。

4、面条煮好后过凉水，放15ml油将面拌匀。

5、热锅放入45ml油，加入混合的海鲜和扁豆。

6、干炒两分钟，加盐，红糖，雪利酒，15ml生抽和碎葱，炒好放入盘中。

7、锅中加30ml油，加面条干炒两三分钟。

8、加15ml生抽，炒匀关火。

9、炒好的面条装盘，把刚炒好的海鲜蔬菜倒在面条上，吃前拌一下。