怎么运输鲜活海鲜和水产品啊？

一、怎么运输鲜活海鲜和水产品啊？

运输活海鲜水产品应有的器材设备１、运输的容器　　活体运输所需的容器可用木材、玻璃纤维、塑料等材料制成，其形状与运送方法、运输种类以及各地区情况不同而异。如运输淡水鱼苗、鱼种的器具有鱼篓、帆布桶、木桶、挑篓、大竹篓、巴萝、塑料桶以及塑料袋等。如果大批量运输，又欲取得较高的成活率，则可采用活水船运输。　　２、供氧设备　　（1）压缩氧气瓶　　用于数量少的运输。在氧气瓶口装有调压阀，以控制流量，用塑胶管通入容器底部，并在端部装气石，使气泡量多而小，增加水中溶氧面积，达到增氧目的。　　（2）增氧机　　一般用充气式增氧机的喷水式增氧机，也有用钢梳式和射流式增氧机，具有增氧、搅水和曝气三方面的功能。安装增氧机时要注意安全，在增氧机周围应设置安全隔离网。　　（3）充氧机　　在运输的水槽底部设置一塑胶管和充氧机相通，通过塑料管在存养水体中排出气泡，使水体流动产生气体交换，以增加溶解氧。目前，在船上或汽车上以TFDW型1000W单相无刷交流同步发电机组作电源，93W或120W电磁式空气压缩机作气增氧。　　3、其他主要辅助用品　　有压力表、大漏斗、木箱、硬纸箱、泡沫箱、橡皮管、棉纱线、像胶圈等。

二、鲜活海鲜术语？

、洋口渔港，舌尖畅享。

　　二、黄海绿色食尚，洋口渔港榜样。

　　三、不仅仅是新鲜洋口渔港，尝尝下海的感觉。

　　四、洋口渔港，敢为天下鲜。

　　五、唯洋口，最海鲜洋口渔港同行，鲜美一键钟情。

　　六、舌尖鲜美之道，洋口渔港智造。

　　七、网购海鲜，洋口领“鲜”。

　　八、海鲜直播，鲜吃鲜送。

　　九、想吃海鲜，只选洋口渔港海鲜。

　　十、鲜享一座城洋口渔港网，网尽黄海鲜。

　　十一、聚天下鲜友，品洋口海鲜。

　　十二、黄海大渔场，海鲜大码头。

　　十三、四海名“洋”，“口”口生津。

　　十四、我来自东海新鲜美味，唾手可得。

　　十五、洋口渔港在线，传递鲜美盛宴。

　　十六、领鲜“食”界，健康“味”来。

　　十七、网上水产经典，洋口渔港首选。

　　十八、让你做回渔民洋口渔港网站，黄海海鲜旗舰。

　　十九、网黄海味，尽享洋口鲜。

　　二十、畅享海洋经典，洋口渔港海鲜。

　　二十一、大海鲜，洋口味一口新鲜，一片海洋。

　　二十二、海鲜风暴登陆了鲜味十足，鲜动生活。

　　二十三、良心办膳情，鲜美见品质。

　　二十四、精心的制作，宽敞的享受。

　　二十五、登录洋口渔港，下载生鲜梦想。

　　二十六、远在海边，尽在眼前。

　　二十七、黄海大渔场，海鲜大市场。

　　二十八、黄海海鲜，生活神仙。

　　二十九、洋口渔港网，海鲜随心享

三、卖海鲜如何保持海鲜活？

一、配制人工海水。

二、适宜的水温。

三、充足的溶氧。

四、调节水的酸碱度

 。

五、存养省理。

1.活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些死亡、严重受伤及患病的海鲜品，然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，最简单的是晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒，可采用化学法去氯，常用去氯药品是硫代硫酸钠

 ，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫代硫酸钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品了。

2.管理好封闭式循环系统，需要做到“三勤”：勤检查。检查系统设备

 运行是否正常，充气是否足够，水流是否畅顺。勤清理。及时清理存养池内死亡的海鲜品，避免由于死海鲜品腐烂而引起水质恶化。勤观察。要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应，水质状况是否保持良好，遇到情况，应及时查出原因，立即进行处理。

四、海鲜如何保持鲜活？

鲜虾：在放有冰块的水中，先洗净鲜虾，用剪刀剪掉头须、脚，再用牙签或竹签挑起肠泥(待处理、处理好的鲜虾要放在冰块水中)，以虾子不重叠的方式和冰块一起放入密封袋中冷冻，保鲜度较好，可保存2∼3周。

五、哪有鲜活海鲜批发？

济南鲜活类海鲜的批发市场只有一个，叫济南海鲜大市场，位于市中区建设路小梁庄街277号，实际在建宁路上。想买好的海鲜要凌晨3~4点去，6点以后，运送海鲜的车辆就都走了。去晚了，剩下的要么是别人挑剩的。

六、鲜活海鲜怎样运输？

鲜活海鲜运输方法如下：

1、活对虾运输法：将池养对虾放入冷却池中，使池水温度缓慢降至12～14℃，使之只能勉强活动，待体色微红，再把活对虾捞出装箱。采用此法，对虾一般可存话3～5天。

短途运输可用湿透水的蒲包装运，在运输途中，要避免受压和曝晒。长途运输宜用严实的篓子存装，先在篓底铺一层泥，并放些芝麻和打散的鸡蛋，而后将活蟹一只只摆平叠放，再加盖保荫。若在蟹群中放些吸水的海绵和泡沫塑料，则效果更好，一般可使螃蟹存活4～5天。

2、活鳝鱼运输法：数小时的短途运输，可用水充分淋湿鱼体后盛入湿蒲包内并扎口，再放入加盖的鱼篓中，每只可容纳20斤。长途运输如每天换1～2次水，并保持荫凉，再放入少量的泥鳅或生姜，一周仍能保持鲜活。

3、活鱼运输法：在水中注入二氧化碳和氧气各50%，活鱼将会处于昏迷状态，然后，将“醉鱼”从水中捞出并装入塑料袋或箱、盒中进行运输，这样，可使鱼安眠近40个小时。待到达目的地后，再放入清水中，只需几分钟鱼便会清醒。

4、活泥鳅运输法：数小时的短途运输，可用尼龙纺织袋等较严实的袋子装运、但要湿透水，鱼叠放厚度不宜超过一尺。长途运输如用桶加盖装运，须注入高出鱼体的水，再放入少量姜片和打散的鸡蛋，并适时换水，可保证多天运输。如将其置于5℃的环境中，则更利于远途运输。

七、鲜活水产产品如何快递？

水产活物寄送有特殊的方式和要求。

 首先，需要选择专业的水产活物快递或者物流公司进行寄送，这些公司有专门的运输设备和人员，能够提供适宜的环境和保障条件。

 其次，需要将水产活物放置在适合的容器中，加水量和氧气含量要根据不同的物种进行调整。

同时，容器需要进行固定和包装，防止在运输过程中出现不良的摆动或者碰撞。

 最后，为了保障水产活物的生命安全，需要将它们尽快快递到达目的地，并且接收人需要迅速将其放置在适宜的环境中，注意观察水质和控制水温等方面的问题

八、淘宝鲜活水产怎么上传？

打开淘宝卖家中心，选择发布宝贝，在搜索栏中输入鲜活水产，在页面的底部选择以阅读现在发布，在之后的界面中选择初级农产品的选项，全部填好之后再点击发布，就可以直接上传了。淘宝平台对于鲜活水产的要求还是比较严格的。需要有身份证明，保证金营业执照以及售卖生鲜的许可证。

九、鲜活水产品的定义？鲜活水产品包括冰冻的吗？

不属于。

定义 鲜活农产品 是指与居民生活息息相关的新鲜蔬菜、水果、水产品、禽畜及其肉类产品。编辑本段分类 一、新鲜蔬菜 1、白菜类：大白菜、普通白菜（油菜、小青菜）、菜薹 2、甘蓝类：菜花、芥蓝、西兰花、结球甘蓝 3、根菜类：萝卜、胡萝卜、芜菁 4、绿叶菜类：芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜 5、葱蒜类：洋葱、大葱、西香葱、大蒜、蒜苗、蒜苔、韭菜 6、茄果类：茄子、青椒、辣椒、西红柿 7、豆类扁豆、荚豆、豇豆、豌豆、四季豆、毛豆、蚕豆、豆芽、豌豆苗 8、瓜类：黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、南瓜、舌瓜、佛手瓜、蛇瓜 9、水生蔬菜：莲藕、荸荠、水芹、茭白 10、新鲜食用菌：平菇、原菇、金针菇、滑菇、蘑菇、木耳 11、多年生和杂类蔬菜：竹笋、芦笋、金针菜（黄花菜） 二、新鲜水果 1、仁果类：苹果、梨、海棠、山楂 2、核果类：桃、李、杏、杨梅、樱桃 3、浆果类：葡萄、提子、草莓、猕猴桃、石榴 4、柑橘类：橙、桔、柑、柚、柠檬 5、热带及亚热带水果：香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、橄榄、枇杷、椰子、芒果、杨桃、木瓜、火龙果、番石榴、榴莲 6、什果类：枣、柿子、无花果 7、瓜果类：西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜 三、鲜活水产品（仅指活的、新鲜的） 1、普通水产品：鱼类、虾类、贝类、蟹类 2、其它水产品：海带、紫菜、海蜇 四、活的畜禽、家畜 1、畜禽类：猪、牛、羊、马、驴（骡） 2、家禽类：鸡、鸭、鹅、鸽等 五、新鲜的肉、蛋、奶 新鲜的鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋、新鲜的家畜肉和家禽肉、新鲜奶。编辑本段说明 备注：不属于绿色通道政策范围的易混淆的产品种类有：薯芋类产品（如土豆、生姜、芋头、山药等）、非新鲜食用菌（如干木耳、干香菇等）、坚果类产品（如核桃、山核桃、栗子、银杏、香榧等）、观赏鱼类、非畜禽类产品（如蝎子、蜜蜂、蚕、青蛙等）、粮食类（如大米、大麦、小麦、小米、玉米、花生、黄豆、红豆、甘蔗等）、非肉类产品（如动物内脏）、调味类产品（如花椒、大料等）、冷（藏）冻产品（包括各类冷冻、冷藏、冰鲜、冰冻产品）。

十、鲜活海鲜的做法大全？

用料：

虾10只，鲍鱼10只，蛏子王10只，鱿鱼2只，土豆1个，胡萝卜1根鱼丸6个，洋葱1个，蒜若干，海鲜若干，干辣椒若干，生抽适量，老抽少量，蚝油3勺，水淀粉若干，鸡汁适量（没有可以不放），白砂糖适量，姜适量，黑胡椒少量，料酒适量，盐少量，熟白芝麻适量，香葱1根，香油少量

步骤 1

虾、鲍鱼、蛏子王、鱿鱼处理好，洗干净，姜拍碎切末丢进去，加料酒、黑胡椒、生抽、盐腌一下。

步骤 2

备好洋葱、姜蒜、干辣椒。

步骤 3

胡萝卜土豆切丁后稍微煮一下，不用煮熟。

步骤 4

鱼丸煮熟，海鲜菇洗净备用。

步骤 5

锅里倒两碗水，加白砂糖、蚝油、鸡汁、生抽、盐、少量黑胡椒进去搅拌，搅拌到调料和糖融合后点少量老抽调色，加适量水淀粉慢慢熬，熬到粘稠，注意不要熬糊了。

步骤 6

锅里倒油，油多一些，把洋葱，姜蒜、干辣椒倒进去爆出香味。

步骤 7

加入腌好的海鲜，翻炒。

步骤 8

海鲜变色后加入胡萝卜、土豆、洋葱、鱼丸、海鲜菇，翻炒均匀，小火焖一会。

步骤 9

海鲜熟透了之后把刚才熬好的酱汁倒进去，翻炒均匀。

步骤 10

盖上锅盖小火焖10分钟左右，

步骤 11

焖好之后稍微搅拌一下散掉多余水汽，起锅之前加少量香油，搅拌均匀，再撒一些熟的白芝麻。

步骤 12

放一些香葱段做点缀