开海鲜店经验? 开海鲜店利润大吗?
一、开海鲜店经验?
先调查哪里开店合适,每一种产品都要有对应的市场。海鲜作为日常生活所需的食材,那就需要在人流量大的地方的才行,人流量越大,人们购买的几率就越高。
还有就是当地人喜欢哪些种类的海鲜,比如是普通老百姓聚集的地方,而你专门卖一只好几百的帝王蟹,那指定是要失败的。所以开店的前提就是要对市场了解清楚。
二、开海鲜店利润大吗?
关于这个问题,这取决于很多因素,例如店面地点、经营管理、市场需求、供应链和竞争对手等。
但是一般来说,海鲜店的利润率可以很高,因为海鲜是高价值的商品,客户愿意为其支付更高的价格。此外,对于开水产海鲜店的经营者来说,如果能够掌握好供应链和管理成本,同时提供高质量的海鲜产品和服务,就有可能获得更高的利润。
三、冬天适合开海鲜店吗?
冬天可以开呀!冬天的话,一般门市都是有暖气的,不会上冻,但是怕没有客户的话,可以多近一些冻的海鲜,特价卖出,把自己的店的名声打出去,让周边的人都知道了以后,等春暖花开了,你的店就有起色了。冬天是个运作的过程,不要考虑如何赚的更多,而是在铺路,为以后去铺路,加油!
四、开海鲜店怎么养海虾?
饲养方式:准备一个保温箱,盖子开条小缝,底部放上湿毛巾垫底,再把虾放入箱中,虾上面铺一层湿纸巾,虾箱需要加一个电泵,里面放一层网,让电泵在水中通气。
注意事项:新手进活虾时,需挑选精神活跃的虾,放虾适宜水温为27-32℃左右,若活虾的密度过大,则要不停地打氧气。
五、南昌开海鲜店准备什么证?
1. 注册商标和企业:需要到工商管理局办理公司的注册登记,以取得营业执照,并且需要注册商标。
2. 食品经营许可证:这是经营食品类商品必需的法定执照之一。需要到当地食药监部门申请,主体包括个体工商户、企事业单位、外资企业等。
六、开海鲜店需要什么证件?
1.寻找经营地址 (前期要做地域分析:1客流2购买力3政府支持力度...)
2.签订租赁合同并索取房产证复印件(办营业执照时用)
3.找装修队出施工图,报消防局
4.得到消防的认可文书后,照图施工,环保验收,
5.去工商局联系入资事宜,并办验资报告(属地工商局)
6.工程竣工后,报消防验场.
7.到工商局办理
7.1先领填写,进行名称核准(简称:起名)
7.2再领填写.进行企业注册(此时需要向工商机关出示您的卫生许可证 消防,环评证件,房产证 租赁合同 验资报告)
7.3手续全部完成,5个工作日后领取营业执照
8.持营业执照到税务机关办理
七、开海鲜店要怎样养殖海鲜?
需要人工制海水。有些人在海鲜运来时担心海鲜死亡立刻放进池里,我们需要注意了,如果活海鲜进池前,我们先要把死亡或者重伤快死的海鲜捡出来,然后用干净的水洗一遍,避免把水污染了。海水是有没氯成分的,如果用自来水来养海鲜可以把水搁置两天后使用,也可以用化学物品强制去氯方法,但要注意适量,去氯后可以放盐进去就成了人工海水,就可以养殖海鲜了。
水温度要适合。海鲜池水的温度对海鲜很重要的,就像人对环境温度一样。每种海鲜适合温度都不同,比如象拔蚌、鲍鱼适合温度为13-16。温度太高或太低对海鲜不好,容易生病。
溶氧足够。氧气是生命的必须品,像贝、鱼类、虾等等都是用鳃吸水中的氧气。溶解氧要保持6毫克以上,太少就不适合了。可以装增氧装置,多换新的水。
调酸碱度。水的酸碱度会对海鲜造成生命影响,酸性太高或者碱性太高都是不好的,我们可以使用一些化学物品来调整。
勤。要做好水循环系统,每天要检查系统是否故障,检查氧气是否充足,有发现死亡时要及时清理。还要多观察海鲜变化,如有不良情况要马上找出原因处理。
八、开海鲜店需要什么设备?
找一个专业的做海鲜池的人帮你做一个海鲜池,
海鲜池的功能一定要有:1、循环水,2、充氧设备,3、制冷设备,4、淡水和海水各是一套系统。
小一点的池子投资2万左右(一般4个淡水池8个海水池),大的要10来万,你要看你的需要和店面大小而定。
淡水就是自来水,海水是海水晶加自来水调配的,在你发货的地方有卖,还要买个盐度表,用来测你的海水浓度,注意控制温度。
九、开海鲜店的专业技能?
1. 海鲜知识:熟悉各种海鲜的特点、鲜度判断、储存方式以及调理方法等,能够准确地向顾客提供相关知识和建议。
2. 供应链管理:了解海鲜的采购渠道和供应链,能够与供应商建立良好的合作关系并确保供应的新鲜度和品质。
3. 卫生安全:具备严格的食品安全和卫生要求,熟悉海鲜产品的储存、处理和烹饪流程,能够保证顾客食品安全。
4. 海鲜加工:具备一定的海鲜加工技巧,包括分割、清理、去鳞、去壳等,确保海鲜在出售前具备良好的外观和味道。
5. 客户服务:具备良好的沟通能力和服务意识,了解顾客需求并提供合适的建议,善于处理投诉和解决问题,建立良好的顾客关系。
6. 营销与推广:具备一定的市场分析能力和营销策划能力,能够制定有效的促销活动,吸引更多的消费者。
7. 财务管理:熟悉店铺的财务管理,包括库存管理、成本控制、销售统计等,能够进行财务分析和决策。
十、开海鲜店风险注意事项?
开海鲜店的注意事项
一、货源
1、不要在一开始就寻找产地货源
海鲜运输有个突出的特点就是运得越少,成本越高,且越不容易活。这个应该很容易理解,运得多就可以空间大,水体大,充氧,制冷,全跟上,成活率就高。相对运输成本就下来了。即使你知道了海鲜的出产地,资金小你就会面临两难选择,运得多担心卖不出去,运得太少单价就太贵了。 所以我们这么多年的经验是,请先不要做寻找货源这方面的研究。浪费精力,也没有收益。
2、找最近的批发市场进货
那么应该怎么样呢?就是借势。找你周边最近的省会城市或中心城市借势。如果你离得很远那么恭喜你,这里就是一张白纸,就是你大展身手的地方。但是记住,做开拓者,往往会比后来者付出更多的学费。如果您离得很近,也恭喜您,也许已经有人在干了,你也有了可以学习借鉴进而超越他的机会了。
二、考察市场
明白了以上的道理,您就可以动手了。(这里特别提醒您,不要坐在办公室研究,那样您可能就慢好几步了)首先建议你了解一下当地的市场,最好的办法就是约上几个懂酒店(起码懂商业)的朋友去当地有名的酒楼吃几次,吃地时候留点心,看看有没有海鲜,有的话,看看什么品种被反复推荐,什么品种被摆在显眼位置,记下价格,回去好做预算。吃几次后,能不能干,好不好干,您就差不多有数了。
第二件要做的事就是,去最大的农贸市场转转,一般没有海鲜专业市场的城市,都会在大型农贸市场里有水产摊位,带个相机,看看品种,问问价格,聊聊不同季节,海鲜品种的变化等。离开当地市场就可以去离得最近的中心城市和省城看看了。因为出门在外,预算比较大,建议多看、少吃。哈哈。还有一点特别要注意,做海鲜比较辛苦,市场一般天不亮就开市了,太阳出来也基本散了,爱睡懒觉的就别打干这行的主意了。
三、起步
经过以上考察,你基本知道了目前当地主打品种的行情了,建议从最抢手的货入手,赚得不多但不会有风险,也可以体会一下做海鲜什么感觉,开始不要弄得太杂,宁肯做一个品种的大户,也不要什么都有,什么都没深度。也不要总想弄些偏门,等你有点实力和名气再出手不迟。因为你想的妙计,也许别人都试过而且失败了。
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