撑子海鲜，传统美食，做法分享

撑子海鲜的做法

撑子海鲜是一道以新鲜海鲜为主要食材的特色菜品，主要包括虾、蟹、贝类等海产品。撑子海鲜做法多样，既有烧烤，也有清蒸、红烧、煎炸等多种烹饪方式，下面介绍其中一种经典做法。

撑子海鲜经典做法

材料：鲜活撑子海鲜（根据个人口味可选择虾、蟹、贝类等），葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、味精、清水。

1. 将鲜活海鲜洗净，处理干净备用。

2. 葱姜蒜切成细末，备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量料酒翻炒。

4. 将处理好的海鲜放入锅中翻炒片刻，加入生抽、盐、糖、味精、清水，煮至收汁。

5. 撑子海鲜出锅，装盘，撒上葱花即可。

撑子海鲜的美味享用

撑子海鲜烹饪时间一般较短，以保持海鲜的鲜嫩口感，美味鲜香，营养丰富。可根据个人口味增减调料，喜欢辣味的可以加入适量辣椒烹饪。当然，食用撑子海鲜时，也可以搭配啤酒或清爽的白酒，更添美味。

结语

希望以上撑子海鲜的经典做法能够为您的美食之路带来一些灵感，尝试制作不同口味风格的撑子海鲜，定会给您和家人带来不一样的美食体验。

感谢您的阅读，希望这篇文章能够带来对撑子海鲜制作的帮助。