海鲜分类 | 新鲜水产大全、海鲜品种介绍

海鲜分类大全

海鲜是指那些生活在海洋中的可供食用的动植物，主要包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等。在市场中，海鲜品种繁多，种类繁多，不同的海鲜来源不同，品质也不尽相同。

一、鱼类

鱼类是人们日常餐桌上常见的海鲜食材，根据不同的特点，可以分为淡水鱼和海水鱼。

• 淡水鱼：鲶鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼等。
• 海水鱼：黄鱼、鲷鱼、鲭鱼、鲳鱼等。

二、虾类

虾类属于十足目，种类繁多，口感鲜美，受到人们的喜爱。

• 对虾：明虾、青虾、草虾等。
• 小龙虾：河虾、淡水小龙虾、海水小龙虾等。

三、蟹类

螃蟹、蟹黄等都是人们喜爱的海鲜品种，种类丰富。

• 大闸蟹：松花蟹、清水蟹、雄楚蟹等。
• 梭子蟹：青壳梭子蟹、红壳梭子蟹等。

四、贝类

贝类是海鲜中的一类，种类繁多，口感鲜美，营养丰富。

• 扇贝：明瑶蛏、日本扇贝、深海扇贝等。
• 蛤蜊：蜜汁蛤蜊、姜葱蛤蜊、红烧蛤蜊等。

每种海鲜都有其独特的风味和烹饪方式，选择新鲜的海鲜对于美味的烹饪至关重要。希望以上海鲜分类大全的介绍能帮助你更好地了解各种海鲜，丰富你的饮食选择。

感谢您阅读本文，希望以上内容对你在选购和烹饪海鲜时有所帮助。