急需一份好的菜谱！！！

顺德有一道菜叫:老少平安很适合老人和小朋友吃的.材料是豆腐和碎猪肉把两样东西弄烂,拌匀,隔水蒸就行.很好吃哦.那些肉记得调味啦...

黄豆煲大骨 原材料：猪大骨300克，泡黄豆150，枸杞10克，生姜10克，葱10克。调料：盐6克， 料酒2克，胡椒粉少许，（都可以根据个人口味适量）1·将猪大骨砍成块状，黄豆洗净，枸杞泡透，生姜切片，葱切段。2·锅里加水，水开投入猪大骨，用中火煮净血水，捞起洗净。3·烧锅，下姜片，葱炒香，降入猪大骨，黄豆，枸杞，料酒，注入清汤，用小锅煲50分钟。（节约时间的话可以用高压锅 上汽后最小火15分钟关火）。最后加入盐胡椒粉。此汤宜清淡，不宜放太多盐。注：此汤一般人食用，尤其是是糖尿病，心血管疾病患者的理想食品，也适合脑力工作和减肥者食用