急需一份好的菜谱!!!
顺德有一道菜叫:老少平安很适合老人和小朋友吃的.材料是豆腐和碎猪肉把两样东西弄烂,拌匀,隔水蒸就行.很好吃哦.那些肉记得调味啦...
黄豆煲大骨 原材料:猪大骨300克,泡黄豆150,枸杞10克,生姜10克,葱10克。调料:盐6克, 料酒2克,胡椒粉少许,(都可以根据个人口味适量)1·将猪大骨砍成块状,黄豆洗净,枸杞泡透,生姜切片,葱切段。2·锅里加水,水开投入猪大骨,用中火煮净血水,捞起洗净。3·烧锅,下姜片,葱炒香,降入猪大骨,黄豆,枸杞,料酒,注入清汤,用小锅煲50分钟。(节约时间的话可以用高压锅 上汽后最小火15分钟关火)。最后加入盐胡椒粉。此汤宜清淡,不宜放太多盐。注:此汤一般人食用,尤其是是糖尿病,心血管疾病患者的理想食品,也适合脑力工作和减肥者食用
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