什么海鲜好吃？ 山东什么海鲜好吃？

一、什么海鲜好吃？

1．鱼类 （活鲜） 大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 小姐鱼 海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼 美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼 2． 鱼类 （冰鲜） 沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼 老板鱼 黄花鱼 安康鱼 拔鱼 加吉鱼 海浮鱼 八角鱼 沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼 面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼 红刀鱼 河刀鱼 杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼 碟鱼头 金枪鱼 八带鱼 岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼 3．贝类 （活鲜） 夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺 小海鲜 韩国螺 乌鲍螺 鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝 白云贝 蝴蝶贝 百花贝 小姐贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳 赤贝 北极贝 象拔榜 海红 毛海红 小柽子 笔杆柽 小海鲜 小人鲜 马蹄贝 黑牛眼 文蛤带子 赤子 小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 钢螺 青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线 海带片 海木耳 海带扣 4．虾类 龙虾 龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾 桃花虾 小河虾 小红虾 5．肉类（冰鲜） 鸟贝肉 大蛤肉蛎肉 鲜贝丁 扇贝肉 沙鲜肉 黄鳝肉 海肠 毛蚬肉 尤鱼须 鲜鱼杂 鲜鱼肚 青鱼子 刀鱼子 沙鱼脑 蛰头 蛰皮 鲜海蛰 沙鱼肚 先生鱼肉 柽子嘴 功夫菜 6．冰鲜类（水发） 水发参 虾仁 海狗鞭 鱼筋 鱼肠 鱼白 鱼肚 沙鱼皮 凌鱼皮 沙鱼喉 蚕蛹 雄蚕鹅 蟹黄 红鱼子 焖子

二、山东什么海鲜好吃？

灵山岛海参

灵山岛海参平均体长25.3厘米，呈圆筒状，背面略隆起，体形肥满，肉质厚实、弹性强，肉刺挺直，形体完整无残缺。管足吸附力强，伸缩、爬行自如。具有海参正常的气味，无异味。灵山岛又名水灵山岛，位于青岛胶南市东南黄海海域中，座落于黄海之畔，地处温带季风型大陆性气候与海洋性气候交界区，且偏重于海洋性气候。岛的周围海域宽阔，由于无工业污染源，水质十分洁净，充足的光照、清新的空气和温暖的气候对生物生长和人体健康都十分有益。

三、宁波什么海鲜好吃？

宁波最好吃的海鲜是宁波螃蟹。宁波螃蟹是东海地区的一种特色美食，它的肉质鲜美，味道鲜甜。宁波螃蟹的特点是个头比较大，螃蟹黄也非常丰富，口感十分浓郁。在宁波，游客可以到市场或者餐馆品尝它的美味。

四、网上什么海鲜好吃便宜？

网上大虾海参生蚝鲍鱼海鲜好吃便宜。

五、茼蒿炒什么海鲜好吃？

1、茼蒿炒海兔

将乌鱼花用水洗净，抽出背部的软鞘，处理好后，放在一个大碗中。或是在开水锅中或是直接将烧开的开水倒入，焯熟，茼蒿洗净后切段。锅中油热后，用蒜烹锅。将茼蒿倒入炒制。将焯水的乌鱼花倒入。加少许海鲜酱油。加少许盐调味即可出锅。盛盘就可以享用了

2、茼蒿炒蛤蜊

先将葱切花，姜切末，然后再将活蛤蜊先吐泥沙，再洗净放入开水中烫开口，取出蛤肉，放入原汤中洗净。嫩茼蒿去叶留茎洗净，切1厘米长小段放开水中氽一下捞出待用。炒锅注油烧热，放入葱花爆锅，加入茼蒿煸炒，再加入蛤肉、盐、料酒翻炒几下，撒上姜末，淋上熟油出锅即成。

3、茼蒿炒鲜虾

食材：茼蒿、鲜虾(已清洗)、蒜末。将茼蒿清洗一下。放在案板上切开，待用。在锅中加入3汤勺油烧热，下入蒜末爆香。接着，下入已清洗好的鲜虾，加2汤勺料酒。翻炒翻炒至熟。然后，合入切好的茼蒿翻炒翻炒。最后，加1勺盐。加0.5勺味精。调味炒匀，即成。

4、茼蒿炒乌鱼花

新鲜的乌鱼花，去除肚子中的杂质还有一根软骨。洗净备用。新鲜的茼蒿，洗净备用。先用葱花，大蒜，爆香锅后，放入一勺的虾酱，炒香。再放入处理好的乌鱼花，干炒。再把洗好的茼蒿倒入，大火快速翻炒几下，出锅装盘即可。

5、茼蒿炒海肠

茼蒿清洗净。茼蒿去掉留梗切成寸段。海肠去两端尖部，剪成寸段。锅中放适量油烧热入茼蒿翻炒。加入海肠。炒至海肠变鼓即熟。立刻关火。加入盐。加入少许鸡精。加入芝麻油调味即可。

6、芋头文蛤茼蒿汤

芋头500克、文蛤200克、茼蒿200克、蒜头2瓣。调料：食用油、盐、料酒、味精。新鲜的芋头去皮，切片，茼蒿切段;起油锅，油热后，下入蒜末煸炒出香味;下入芋头片大火翻炒至边缘透明，烹入料酒;放入文蛤，添加没过的水，大火煮开转转中火炖煮;炖至芋头软烂，文蛤开口，加入茼蒿段煮开;调入适量盐和味精，出锅即可。

六、海鲜市场买什么海鲜好吃？

黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”。大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。小黄鱼又称小鲜、小黄花、小黄瓜鱼。黄鱼食性较杂，主要以鱼虾为食。以我国舟山渔场产大黄鱼最出名。

是有鳞的海鱼。它的形状像鲟鱼，色灰白，它的背部有三行骨甲，鼻上长有胡须，它的嘴靠近颔下，尾部有分叉。它生长在深水处。肉：性味，味甘，性平，有小毒。

七、现在北海有什么海鲜好吃？

北海有什么好吃的海鲜？

北海的海鲜品种主要有：龙虾、班节虾、花虾、弹虾、石斑鱼、鲳鱼、泥鯭鱼、彩衣、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、沙虫、泥丁、花蟹、青蟹、膏蟹、圣子螺、花甲螺、香螺、响螺、黄帝螺、油鳝、鲍鱼……而烹饪方法多样，蒸煮焖炒均可。海边人多喜欢吃清淡的，新鲜海鲜多以白灼，这样才能吃出原味，因此，喜欢吃原味的人可找当地渔民开的大排档，喜欢烹调味的，推荐找具有一定规模的餐厅。一般北海较热门的饭店都可点海鲜，若是专业做海鲜的店一般都偏贵，但所选的海鲜质量也较好。因此根据个人需求来选择吃海鲜的落脚点。

　　推荐海鲜美食：石斑鱼头汤、花蟹粥、煎奎龙鱼饼、鱿鱼

八、大连清明前后什么海鲜好吃？

虾爬子好吃。

大连清明节前后虾爬子最好吃，这个时候的水温变暖，虾爬子最活跃，肉活，不像有的海鲜肉死不好吃。所以说春天是吃虾爬子的季节。大连的其它小海鲜也是不错的，各种贝类都是非常鲜美的。蚬子、蛏子，虾怪，扇贝等都可以尝试一下子的。

九、12月南海什么海鲜好吃？

南海诸岛：古称长沙分为四沙，东沙群岛、西沙群岛、中沙群岛、南沙群岛。海底世界差不多，如龙虾、基围虾、毛虾、石斑鱼、青衣鱼、红鱼、花蟹、青蟹（和乐蟹）、三点蟹、面包蟹、扇贝、鸡腿螺、鲍鱼等。

像海参之王梅花参这种比较名贵的海鲜，即使在南沙也是难得一见的，

十、12月有什么海鲜好吃？

1、扇贝

11月和12月份天气转凉，这时候是上扇贝的时候，现在扇贝的养殖场很多，主要是做冻鲜贝的原料。扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。常吃扇贝，是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法，而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育，活化脑细胞有极大的好处。

2、带鱼

11-12月是盛产带鱼的季节。带鱼的营养是非常丰富的，补血的功效是其它鱼之冠，其中所含的镁元素，可以预防心脑血管的问题，带鱼还含有大量的不饱和脂肪酸，可以帮助降低胆固醇，秋冬季补血养肝非常适合吃带鱼。

3、小黄鱼

小黄鱼又名小黄花鱼，12月的小黄鱼，肉质肥美，鲜嫩无比，入口即化。小黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。小黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

4、箬（ruò）鳎鱼

也叫玉秃、舌鳎等。箬鳎夏汛为5～7月，秋汛为10～12月。味道好，价格也便宜，食之鲜肥而不腻。民间传说，箬鳎鱼为毛鲿鱼与七星鱼撮合婚姻大事，由于草率从事，结果吃了毛鲿鱼一巴掌，把箬鳎鱼嘴巴打歪了，双眼也被打到了一边，于是箬鳎鱼就成了今天这副样子。

5、文蛤

文蛤因其肉嫩味鲜，营养丰富，素有“天下第一鲜”之称。12月仍然是吃文蛤的好时节。文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质，唐代时曾为皇宫海珍贡品。