海鲜菇蒜苔炒肉的做法大全？

一、海鲜菇蒜苔炒肉的做法大全？

原料：蒜苔一把、海鲜菇适量、胡萝卜一个、猪肉一块、精盐适量、一品鲜酱油适量、玉米淀粉适量、十三香适量。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、肉切片放入小碗中，加少许盐抓拌，加玉米淀粉拌匀，最后加少许食用油拌均。

第3步、蒜苔切洗净切小段。

第4步、胡萝卜切片和海鲜菇焯水。

第5步、捞出过凉控干。

第6步、起锅烧油，下入肉片滑散先盛出。

第7步、锅中加油，下入蒜苔煸炒，炒至断生。

第8步、下入胡萝卜和海鲜菇。

第9步、倒回肉片炒匀。

第10步、加入适量精盐，一品鲜酱油，十三香翻炒均匀，淋入少许薄水淀粉芶芡既可。

二、蒜蓉炒海鲜菇做法大全？

原料：海鲜菇适量、虾皮适量、蒜蓉适量

做法：

1、将海鲜菇地菇腿根部切掉，主要是接近木质部部位，洗干净后整齐地摆放在盘子中备用

2、准备一把大蒜去皮，再准备一小碟虾皮，大蒜切成沫

3、锅内稍微淋点油，油热后转小火，倒入虾皮炒至微微发黄盛出备用

4、将炒好的虾皮均匀地倒在摆盘的海鲜菇上

5、再起锅烧点油，小火下入蒜末，再加入一勺生抽和半小勺食盐，炒出香味即可盛出，将炒好的蒜末倒在摆盘的海鲜菇上

6、将海鲜菇放入蒸锅中大火蒸10分钟即可出锅，撒点葱花就可以吃了

三、肉炒海鲜菇的家常做法？

原料：海鲜菇、猪肉、小米椒、葱、青椒、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、海鲜菇清洗干净，切成小段、猪肉切成薄片、葱切成段、青椒斜切、小米椒切成小圈。

第3步、肉片用淀粉抓匀。

第4步、起锅烧油，油七成热时，下入肉片快速翻炒变色。

第5步、加入辣椒翻炒均匀。

第6步、下入海鲜菇翻炒断生。

第7步、加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀，最后加入葱段，翻炒均匀出锅。

第8步、起锅装盘。

四、海鲜菇炒白菜肉的做法？

食材：海鲜菇、猪瘦肉、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、蒜瓣、酱油、料酒、醋、白糖、盐、味精

做法：1、我们需要先把买来的海鲜菇摘洗干净，沥干水之后，再放入干净的小盆里面，备用；

2、接下来，把猪瘦肉冲洗干净，沥干水之后，再用刀把猪肉切成猪肉丁，再加入适量的桃园建民西瓜酱和酱油，搅拌均匀，腌制一会儿，备用；

3、接着，往锅里面加入适量的水，放入冲洗干净的海鲜菇，大火烧开，把海鲜菇煮熟之后，再捞出来，沥干水；

4、然后再把大葱冲洗干净，切成葱末；把生姜冲洗干净，再用刀切成姜末，备用；把蒜瓣冲洗干净，切成蒜末；备用；

5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱末、姜末和蒜末爆香一下，放入腌制好的猪肉，翻炒出香味；

6、接着，再放入煮熟的海鲜菇，翻炒均匀后，加入桃园建民西瓜酱、酱油、料酒、醋、白糖、味精和盐，翻炒均匀入味，即可；

五、芽菇炒肉做法大全？

用料

芽菇200克，瘦肉一块，薄皮青椒一个，油，盐适量，黄酒少许

做法

1/8 把肉洗净切片用盐和黄酒腌制下，

2/8 把芽菇切片洗净备用。

3/8 把青椒切成方块备用。

4/8 把肉片下锅炒下，

5/8 芽菇也放入一同翻炒，

6/8 青椒也放进去一同翻炒，因为青椒容易变色所以晚点放，

7/8 加盐调料即可出锅。

六、姬菇炒肉的做法大全？

一、材料

猪肉80克、尖椒、姬菇150克、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、水适量、辣酱适量、白糖适量。

二、做法

1、瘦肉洗净切成丝、加入少许干淀粉拌匀腌制10分钟、再倒入少许油，拌匀待用。

2、姬菇剪去根部，洗净沥干，尖椒洗净切成圈、生姜切丝、大蒜去皮切片。

3、将姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用。

4、将姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用。

5、锅内再加入少许油，下入姜丝、蒜片、辣酱，炒出香味后下入尖椒圈，翻炒几下。

6、放入先前炒好的肉丝与焯烫过的姬菇,加入适量的盐、蚝油、少许白糖，翻炒均匀。

7.倒入水淀粉，放入生抽与葱花，炒匀即可。

七、蒜苔海鲜菇炒肉做法？

1/11 准备好食材。

2/11 肉切片放入小碗中，加少许盐抓拌，加玉米淀粉拌匀，最后加少许食用油拌均。

3/11 蒜苔切洗净切小段。

4/11 胡萝卜切片和海鲜菇焯水。

5/11 捞出过凉控干。

6/11 起锅烧油，下入肉片滑散先盛出。

7/11 锅中加油，下入蒜苔煸炒，炒至断生。

8/11 下入胡萝卜和海鲜菇。

9/11 倒回肉片炒匀。

10/11 加入适量精盐，一品鲜酱油，十三香翻炒均匀，淋入少许薄水淀粉芶芡既可。

八、海鲜菇香菇炒肉的家常做法？

肉片加料酒，酱油腌制15分钟，海鲜菇香菇焯水冲凉备用，热锅凉油，倒入肉片炒干水分，加葱姜蒜辣椒炒出香味，加入海鲜菇香菇翻炒，加盐鸡精调味，装盘即可。

九、蟹味菇炒肉做法大全？

蟹味菇250克

里脊100克

胡萝卜少许

黑木耳少许

辅料

食用油适量

盐少许

葱花少许

姜少许

蒜少许

生抽少许

香油少许

1. 这是所用食材。

2. 把胡萝卜，泡好的黑木耳，洗净的蟹味菇分别焯水，待用。

3. 里脊肉切成片，放入小碗，放少许生抽，淀粉，搅拌均匀。

4. 锅里放油烧热，放入葱花姜片爆香，倒入阉入味的肉片翻炒。

5. 放入蟹味菇，黑木耳翻炒均匀。

6. 放入盐，生抽，蒜末，蚝油调味，翻炒。出锅时滴入少许香油。

十、牛腿菇炒肉的做法大全？

牛腿菇炒肉的做法

主料

牛里脊250g

牛排菇6朵

辅料

洋葱半个

青椒1个

盐3g

胡椒粉2g

黄酒20g

干淀粉2g

酱油10g

食用油适量

红椒1个

牛腿菇炒肉的做法步骤

1.牛里脊肉切成约15毫米的丁，用清水浸泡冲洗，把里面的血水洗净。

2.加入盐、胡椒粉、及少许酱油抓拌一会儿。

3.加入黄酒。

4.充分抓拌，让黄酒完全被吸收。

5.加入少许干淀粉抓拌均匀。

6.最后再加一点食用油抓拌均匀，这样腌制处理的牛肉炒出来会很嫩的。

7.厚铁锅烧热，加入适量油，把牛肉放入，不要着急翻动，煎个40秒左右。

8.然后翻面煎大约40秒左右，再翻炒大约20秒离火备用。牛肉大约煎到4成熟即可，后面还要做入锅炒，千万不能煎过火。

9.牛排菇切4瓣，青红椒切段，洋葱切片。

10.锅中放少许油，放入牛排菇炒香。

11.放入洋葱炒香。

12.放入煎好的牛肉。

13.放入青红椒段。

14.翻炒一下再放入适量的盐和酱油。

15.翻炒均匀，出锅即可