酸菜鱼是海鲜吗？ 酸菜鱼可以下海鲜类的吗？

一、酸菜鱼是海鲜吗？

，酸菜鱼大部分都不能算是海鲜，吃酸菜鱼传统的是云贵川地区的人，而他们全部选用河里的鱼或者湖里的鱼，云贵川除了靠近广西的地方，又靠海能吃到海鲜一万，其他的地方传统都不吃海鲜的，所以酸菜鱼不能算海鲜，但是随着物流发达，人们各地的文化交流，酸菜鱼也是可以用海鱼来做的，这样子就有了海鲜做的酸菜鱼也可以算

二、酸菜鱼可以下海鲜类的吗？

用海鱼不行，我试过。我是海边人，很喜欢吃海鲜，也想试试能否用海鲜鱼做酸菜鱼，结果海鱼做酸菜鱼味道很腥，我们海边人都无法忍受，我想大部分人可能都不行，估计能降住的只有那些能直接吃生活鱼的老渔民了。至于其它贝类海鲜能否用来做，我没试过，估计比海鱼好一些。

三、海鲜菇是海鲜吗？

不是。

海鲜菇不是海鲜，海鲜菇是一种具有蟹味的菌类，蟹味菇归属于超低温型的草生菌，具有比较高的营养成分和功效与作用，海鲜菇外表色调雪白，菌肉肥大，口味细致，味道清香，美味可口。另外，由于海鲜菇含有人体所必需的8种氨基酸，占氨基酸总量的37.86%，其中谷氨酸2.08%和天门冬氨酸1.46%含量最高，这是海鲜菇有鲜味的原因。

四、🦑是海鲜吗？

章鱼在海里肯定算海鲜呐章鱼生活在海里，而且肉质非常新鲜

五、南京酸菜鱼是特色吗？

是南京特色。鱼片处理好以后，就开始制作酸菜鱼了。1、酸菜（泡青菜），在很多的超市都有卖的，要买四川出品的啊。2、将酸菜中的水分用手攥干，切成细丝待用；野山椒剁碎。3、炒锅烧热，放入3汤匙的油，放入姜片、蒜泥炒香，再放入酸菜丝和野山椒。4、加入适量清汤或者开水（水的量要能没过所有鱼片）烧开。5， 将鱼头和鱼排放入煮10分钟，将鲜味熬出来。

六、酸菜鱼是火锅类别吗？

算是吧酸菜鱼可以加各种各样的火锅菜。

七、酸菜鱼是清淡菜吗？

不是。

酸菜鱼属于荤菜。荤菜里面包括鱼肉等等。尤其是酸菜鱼，里边有酸菜，还有鱼，再加上辣椒，调料等等，所以他的口味非常厚重。

八、斑鱼是海鲜吗？

班鱼即石斑鱼，沿海当地居民俗称。生活在海边石头缝隙，有海中鲤鱼之称，实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类价格偏贵。为暖水性的大中型海鲜鱼类。

石斑鱼多栖息于热带及温带海洋，喜栖息在沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区，一般不成群。栖息水层随水温变化而升降。

过度捕捞情况严重，港学者指20种石斑鱼濒临灭绝

全球有12%的石斑鱼由于过度捕捞，正面临灭绝危机，涉及的鱼种多达20种。

报告指出，不少饭店常见的食用鱼包括老鼠斑、海红斑、油斑和皇帝星等，都面临灭绝危机。此外，东星和杉斑等则被列为受威胁品种。据统计，全球现有163种石斑鱼，其中约30%的石斑鱼由于数据不足，在国际间未有妥善的协同保育和鱼获管理措施。

专家指出，在过度捕捞趋势持续的情况下，受威胁的品种和数量远不只此数。2009年全球食用石斑鱼超过30万吨，有9000万条石斑鱼在餐桌上被吃掉，这种情况在亚洲的高级餐馆尤为严重

九、鲈鱼是海鲜吗？

鲈鱼因栖息环境不同主要有淡水鲈鱼和海水鲈鱼两大类，其中花鲈、松江鲈鱼、河鲈等淡水鲈鱼不属于海鲜，而白鲈、黑鲈等海水鲈鱼则属于海鲜。

十、青虾是海鲜吗？

是的，青虾是海鲜，青虾也出产在海里，尤其入海口附近青虾比较多，个头大，青虾的海米味道鲜美，价格也相对很贵一些的了