怎样做海鲜排骨汤？ 如何做海鲜排骨汤？

一、怎样做海鲜排骨汤？

海鲜排骨汤：排骨洗净，切块备用。

洗干净食材备用：淡菜大海虾3个、淡菜若干、海银鱼6条、香菇3朵。

小火煮开，持续煮5分钟，煮出排骨里的血水，撇去表面的浮沫。

用筷子夹出排骨，焯好水的排骨装碗备用。

香菇用水泡软洗净，把排骨和海鲜放入瓦煲，准备齐全，开始慢火慢煲，煲50-60分钟。

出锅前放入火麻油20克、味精、姜3克，盐适量，就可以做出鲜美的海鲜排骨汤。小贴士放火麻油主要为了汤增鲜味，不饱和脂肪酸含量高达90%以上，能够补充干海鲜失去部分价值。

二、如何做海鲜排骨汤？

材料

排骨、干大海虾、银鱼、淡菜、香菇、火麻油、盐、姜、味精、红枣、党参制作步骤

排骨洗净，切块备用。洗干净食材备用：淡菜大海虾3个、淡菜若干、海银鱼6条、香菇3朵。小火煮开，持续煮5分钟，煮出排骨里的血水，撇去表面的浮沫。用筷子夹出排骨，焯好水的排骨装碗备用。香菇用水泡软洗净，把排骨和海鲜放入瓦煲，准备齐全，开始慢火慢煲，煲50-60分钟。出锅前放入火麻油20克、味精、姜3克，盐适量，就可以做出鲜美的海鲜排骨汤。小贴士放火麻油主要为了汤增鲜味，不饱和脂肪酸含量高达90%以上，能够补充干海鲜失去部分价值。

三、海鲜菇海带排骨汤做法？

主料，排骨300克，海鲜菇1包

辅料，生姜1片，香葱适量，盐适量

步骤1.水煮开后放入排骨绰水。

步骤2.排骨变色即可捞起。

步骤3.绰好水的排骨加生姜，注入适量清水大火煮开上汽，改小火煮半小时即可。

步骤4.准备海鲜菇。

步骤5.去蒂入清水浸泡十分钟再清洗干净即可。

步骤6.汤煮好了待用。

步骤7.洗好的海鲜菇倒入汤中。

步骤8.大火煮开后加适量盐即可。

步骤9.加入香葱盛起开吃。

步骤十.美味又好吃的海鲜菇海带排骨汤做法完成开吃了。

四、海鲜扇贝肉排骨汤的做法？

材料

排骨200g，干贝4~6颗，金华火腿1/3块，大白菜半颗，米酒少许

做法

1.干贝简单清洗后，用米酒放进电锅蒸20分，可拿起来备用 (汤汁千万不能丢)

2.火腿洗刷干净，用滚水煮10分钟，清洗上面的油脂与腥味后，淋一点米酒进电锅蒸半小时，引出火腿特有的香味(先用水洗除腥味之外也比较健康)

3.排骨洗净放入滚水川烫一下，再用清水冲除上面的脏污，这样入锅炖煮就不会有腥味

4.将排骨、干贝(连汤汁)、火腿放入铸铁锅或电锅用冷水炖煮就可以罗！(铸铁锅先用大火煮30分钟，再用中小火炖1~2小时；电锅至少外锅要加到2次水)

五、怎样做海鲜菇萝卜排骨汤？

　　海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤

　　1.海鲜菇洗净掰开

　　2.萝卜去掉外皮

　　3.萝卜切块

　　4.生姜大蒜切片，葱切末

　　5.排骨冷水下锅飞水

　　6.煮开

　　7.去掉浮沫

　　8.捞出放入电压力锅内

　　9.再放入萝卜

　　10.放入海鲜菇

　　11.加入生姜大蒜

　　12.倒入白醋

　　13.放适量水

　　14.电压力锅接通电源，选择靓汤键

　　15.煮好要等它自动放气才能开盖哦

　　16.加入盐

　　17.加入鸡精

　　18.放葱花

　　海鲜菇萝卜排骨汤的做法小贴士

　　煮排骨汤时可以放点白醋，促进钙的释出

六、海鲜菇排骨汤里面可以加玉米吗？

当然可以啦，看起来更有食欲，也跟营养，提高汤的鲜味

七、排骨汤面？

1.首先排骨半斤不用炒水，直接少量油下锅。加糖酱油老抽炒至上色。加适量的汤，加味精。炖煮半个小时。一定要把汤汁收尽，关火。

2.另找一个锅煮半斤面。面条捞入碗中。此时，把红烧好的排骨再加入适量的汤。大火迅速烧开，之后迅速浇在面上边。这样做出来的排骨面排骨很入味儿，大家会疑问为什么，红烧排骨，一定要把汤汁收尽，之后再加汤，那是因为排骨在汤汁收尽的时候，因为锅里的酱油和油之间是属于一个炸制的过程。会充分的发挥，酱油和肉的特殊的香味儿

八、萝卜排骨汤，海带排骨汤的做法？

您好，萝卜排骨汤的做法：

材料：

1. 排骨 500克

2. 白萝卜 1个

3. 姜片 5片

4. 盐 适量

5. 食用油 适量

步骤：

1. 排骨用水洗净备用。

2. 白萝卜去皮，切块备用。

3. 热锅加入适量的食用油，放入排骨煸炒至变色。

4. 倒入足够的水，加入姜片和白萝卜块，大火煮沸。

5. 转小火慢炖2-3小时，期间可根据个人口味加盐调味即可。

海带排骨汤的做法：

材料：

1. 排骨 500克

2. 海带 200克

3. 姜片 5片

4. 葱段 适量

5. 盐 适量

6. 食用油 适量

步骤：

1. 排骨用水洗净备用。

2. 海带用清水泡发，洗净切段备用。

3. 热锅加入适量的食用油，放入排骨煸炒至变色。

4. 倒入足够的水，加入姜片和葱段，大火煮沸。

5. 放入海带段，转小火慢炖2-3小时，期间可根据个人口味加盐调味即可。

九、牛排骨汤和猪排骨汤哪个好喝？

牛排骨汤好喝。

牛排骨 一条；红萝卜 1根；玉米 1根；铁棍山 药1；红枣 6颗；枸杞 12粒；生姜 5片；料酒 2勺；葱 1根；盐：适量。

步骤1

牛排骨洗净放清水泡1个小时；泡过血水的牛排骨凉水下锅，放姜片，料酒，葱，大火煮开煮开捞去浮沫，煮3分钟捞出洗净备用。

步骤2

玉米洗干净切块；胡萝卜去皮切长滚刀块，山药去皮切段备用；红枣去核备用。

步骤3

沙锅放入牛排骨、玉米、山药、胡萝卜、红枣，放入适量的清水，加入料酒和生姜片，盖上盖子，大火煮开转小火，炖煮50分钟。

步骤4

时间到，打开盖子放入枸杞，加入盐调味，再煮10分钟就可以关火装碗食用了。

十、排骨汤的家常做法玉米排骨汤？

将排骨洗净浸泡10分钟，玉米洗净，切成段，锅中加水，加排骨，烧开，将排骨捞出，重新换开水，加入排骨，葱、姜、料酒、少许醋小火炖30分钟，加入玉米，盐，继承炖20分钟，就可以出锅了。