海天海鲜酱油是生抽还是老抽？

一、海天海鲜酱油是生抽还是老抽？

海鲜酱油是以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，集酱香、鲜香、海鲜于一身。它香味浓郁，味道鲜甜，用于炒、拌、蒸、蘸的方式能使菜肴鲜上加鲜，风味更浓郁。还可以去除肉类及蔬菜的腥味和油腻味，令佳肴倍添天然香醇。

综上所述，海鲜酱油属于生抽！

二、海天酱油是生抽吗？

海天味极鲜酱油是生抽，生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。

三、海天酱油鲜味生抽是生抽还是酱油？

海天味极鲜酱油是生抽，生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。

四、海天豆豉酱油是生抽吗？

海天豆豉酱油不是生抽，生抽和豆豉酱油是有区别的。

酱油指的是经过酿造，第一道工序就抽取的大酱附属产品，一般来说酱油的品质比较优秀。

生抽是酱油勾兑后的产物，酱油根据市场需求添加必要的添加剂就会变成生抽，比如添加食糖、增鲜剂等等。

所以一般来说酱油比生抽更好，酱油是原生态的食材，而生抽和老抽是经过后天加工的食材。

五、海天海鲜酱油和海天金标生抽哪个口感？

酱油分为生抽和老抽，一般老抽酱油不会特别说明，但生抽酱油会标明是生抽。

二者的区别在于，生抽颜色更淡，味道没有老抽重，适合用于一些清淡的菜调味。比如发现汤的盐不够，可以加适量生抽，既不会影响汤的颜色，还能起到增鲜的作用。而老抽酱油颜色比较深，味道也比较重，适合用于红烧、卤味等的制作，也可用于一些菜的着色。

海鲜酱油和金标生抽口感上各有各的味道，我吃得清淡，更偏向于金标生抽，至于如何选择，还是要看做菜的需要。

饮食清淡可用金标生抽，重口烹饪可用酱油。

六、海天红烧酱油是生抽吧？

红烧酱油属于老抽中的一种，这种酱油因为加入了焦糖色，所以颜色看起来比较深，吃起来还有一些甜甜的味道。在制作一些菜的时候，可以加入老抽给食物上色，这样会让菜看起来更有食欲。

红烧酱油除了调味之外，还有一个作用就是上色，在制作红烧肉的时候，可以用红烧酱油上色，这样效果也不错。

七、海天生抽酱油到底是生抽还是酱油？

海天金标生抽就是酱油，又或者说是酱油里边的一种，你要问金标生抽和其它牌子的生抽有何区别，又或者要说到另一个问题了，酱油分两种。

第一种：生抽(生抽酱油颜色虽黑，但不粘稠，味鲜咸，可用来调味)

第二种：老抽(老抽比生抽的颜色还要黑，有点粘稠，主要用于烧菜上色，如，烧鸡，烧鱼，烧肉)

八、想烧海鲜用海天海鲜酱油还是生抽好些？

生抽老抽和海鲜酱油无关。生抽老抽是广式酱油叫法，不是国家标准的标注酱油的名称。酱油国家标准里只有酿造酱油和配制酱油两种。酿造酱油里添加酸水解植物蛋白调味液或用酶制剂的酶解酱油就是配制酱油。配制酱油中酿造酱油不得少于50%。过去广东一带做酱油时用抽笼抽酱油。抽出的原色酱油叫生抽，生抽里添加酱色和其它添加剂做成深色酱油就是老抽酱油。酿造酱油配制酱油都可以做海鲜酱油。生抽老抽都可以做成海鲜酱油。老抽做成老抽海鲜酱油做菜可以加色加海鲜。

九、海天酱油生抽能生吃吗？

可以吃的。海天生抽是比较有名的生抽，做菜香，许多人都喜欢购买来食用。生抽是一种酱油，是调味料，用大豆发酵加工制成，呈黑色，有豆香味，做菜做肉可以提味增鲜，是很好的调味品。人们做菜时都喜欢使用生抽酱油。生抽酱油有许多工厂生产，都许多品牌。海天生抽酱油是一种品牌，采用上等原料制作，传统发酵工艺生产。质量有保证可以食用的，人们都可以放心用海天生抽的。

十、海天酱油生抽，颜色深吗？

海天生抽的颜色不深，比较浅,呈红褐色;

2.

品味道,海天生抽的味道鲜美,且口味较淡;海天老抽的口味较浓,且有微甜口感。

3.

分用途:海天生抽适用于小炒、清蒸、点蘸和凉拌等;海天老抽上色好,适合焖、烧、煮等。海天的生抽和老抽是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手哦!