大白菜炖豆腐的做法

白菜炖豆腐

【原料】 白菜250克，豆腐2块，味精、盐、麻油、葱、姜各适量。
【做法】 最好用白口菜。将白菜摘去黄叶，洗干净，切成3厘米长的段。豆腐切成小方块，放入开水中焯一下捞出。再将白菜也烫一下，沥干水分，锅中少放油，葱姜炸锅，立即放入盐、汤、豆腐块，烧开后再放入白菜，用小火炖几分钟加入味精，滴入麻油即成。

大白菜熬豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

大白菜炖豆腐的做法步骤

1
主辅料：大白菜、豆腐。

2
将白菜切条。

3
洗净、沥干水分。

4
起锅热油，爆香葱花。

5
放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧。

6
加入适量水。

7
烧开后，大约炖制5分钟左右，至白菜约8分熟。

8
放入豆腐，加盐调味。炖制3分钟左右。

9
加味精提鲜，即可关火。

10
出锅盛入碗中即可。

白菜炖小豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

主料大豆腐400g白菜150g辅料精盐1/2勺生抽1勺鸡精1/2勺葱末姜末适量植物油适量高汤适量青葱适量
步骤
白菜炖豆腐的做法步骤11.将豆腐切成小块。
白菜炖豆腐的做法步骤22.大白菜洗净后切成薄片。
白菜炖豆腐的做法步骤33.葱、姜切末。
白菜炖豆腐的做法步骤44.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味。
白菜炖豆腐的做法步骤55.放入豆腐翻炒，加入生抽酱油调色。
白菜炖豆腐的做法步骤66.放入白菜翻炒，加入适量高汤（大骨头汤），盐，炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入鸡精即可。
白菜炖豆腐的做法步骤7