意式拌饭的做法？ 意式蘑菇培根焗饭？

一、意式拌饭的做法？

1.土豆、胡萝卜、葱头、青椒切丁，西红柿也切碎成酱状！

2.土豆、胡萝卜、葱头、青椒切丁，西红柿也切碎成酱状！

锅内油热后，放入姜末、蒜末少许洋葱丁爆香，倒入肉丁翻炒，此时在锅底间隙的油中倒入黑胡椒粉一起翻炒，黑胡椒粉量可根据自己的口味调整，喜欢辣一点可以放多一些哦

3.

待肉变白色后放入胡萝卜丁、洋葱丁翻炒，然后加入酱油，可以加少许老抽调色，家里有红酒的可以加入两汤匙，味道应该更好

4.然后倒入土豆丁翻炒一会儿后再倒入碎西红柿翻炒

5.

待西红柿软了，就加入盐、一汤匙白糖，一小碗清水大约200毫升左右小火炖煮，要用铲子时不时的翻一下，以免胡锅底，待汤有些粘稠后，各种丁都熟透了就倒入青椒丁翻炒，随后加入两汤匙番茄沙司、两汤匙耗油再炖炒一分多钟就可以出锅啦

二、意式蘑菇培根焗饭？

焗饭盘底加入熟米饭用勺子压平，如果是头天的米饭就先用微波炉加热一下，如果是刚蒸好的新鲜米饭就省了这道工序了

步骤 2

平底煎锅放入黄油，煎至溶化

步骤 3

先倒入青红椒丁略炒，再依次倒入洋葱丁和香菇丁，加入一小勺盐，少量鸡精，意大利综合香料和黑胡椒碎，稍加炒制，至洋葱略微出水

步骤 4

倒入培根片，炒匀

步骤 5

炒至培根片略卷，肥肉部分颜色变得透明就可以起锅装进焗饭盘里，铺平

步骤 6

在表面均匀的撒上马苏里拉芝士

步骤 7

烤箱预热220度，烤盘放入烤箱中下层，改170度上火烤15-20分钟，至芝士溶化，表面稍起焦点就可以出炉了，好香啊

步骤 8

配上一杯香浓的意大利咖啡，我的美味意式午餐开动罗

三、怎样做意式培根焗饭？

土豆1个、培根2条、洋葱1小块、米饭1大碗、马苏里拉芝士60克、卡夫芝士粉1大匙（可省），辣椒仔辣汁几滴（可省）、黑胡椒粉1/2小匙、鸡精、盐适、橄榄油25ml。 1、土豆切小丁用凉水浸泡后沥干水分，洋葱、培根切小丁。 　　2、锅入油，烧热后放入培根煎出油，加入洋葱炒出香味，然后放入土豆炒软。 　　3、下入米饭翻炒（可淋入少许水），然后放入鸡精、盐和胡椒粉，滴入辣椒汁，最后撒上芝士粉拌匀出锅。 　　4、炒好的米饭表面均匀撒上马苏芝士条，放入预热180°的烤箱，中上层烤至马苏融化略呈金黄色即可（约10分钟）。

四、萨莉亚意式肉酱焗饭怎么做？

食材：粳米饭1碗、青椒10克、 红椒10克、 彩椒10克、 西芹15克、胡萝卜15克、猪肉馅40克、樱桃番茄15克、 口蘑15克、洋葱15克、牛肉40克

辅料：白皮蒜1掰、橄榄油2大勺、红葡萄酒150毫升、高汤100毫升、 奶酪80克

调料：食盐适量、番茄沙3大勺、 黑胡椒3大勺

做法：

1.洋葱和蒜切小细粒，胡萝卜、 西芹切细丁。

2.青红黄椒切小丁，香菇和番茄切小丁。

3.锅入橄榄油烧热，爆香洋葱15克、大蒜1瓣。

4.接着倒入牛肉末40克、猪肉末40克 炒断生。

5.加入其它调味料大火烧开，转小火 煮15分钟左右。

6.再加入 圣女果(番茄)15克、胡萝卜15克、鲜香菇(最好是 口蘑)15克、 西芹15克、青红 黄椒各10克的鲜蔬丁，小火煮15分钟左右。

7.最后大火收汁，收到汤汁有些浓稠即可。

8.芝士切细条， 米饭盛入烤皿中，盛上做法7的鲜蔬肉酱，最上面铺上芝士条。

9.烤箱调至180℃，放在烤箱中层烤10分钟左右，烤至芝士融化即可。

五、巴伐利亚海鲜饭做法？

步骤1/9 准备好需要用到的食材，洋葱洗干净切成小块，番茄用开水烫一下去掉皮剁成碎，葱切段，蒜和姜切成沫。

2/9热锅烧水，水开后放入虾焯水，虾边红以后捞出。

3/9之后在把花蛤放入焯水。

4/9用虾头、虾壳熬一碗海鲜汤备用。

5/9热锅烧油，，油温3层熟，放葱姜蒜煸炒，放西红柿番茄洋葱炒出味。

6/9放入生米，大米要提前浸泡30分钟，泡出的米水用于熬海鲜汤用。

7/9炒几分钟后，放入海鲜汤焖饭，同时把青豆放入。

8/9焖一会儿感觉水快没有的时候放入虾、花蛤。

9/9最后搅拌到一起，出锅。

六、海鲜沸腾饭做法？

1.将主料洗净，鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁，西红柿切粒。　　

2.锅中放橄榄油，放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻，然后加水放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐同煮。　　

3.煮15分钟后放入虾和青口贝再煮片刻，然后盛出。　　

4.将煮好的米饭放入150℃烤箱中烤5分钟即可其他：主料:牡蛎.大虾,有条件的同志可以根据自己口味加.不过正宗的西班牙做法就是这两个为主.配料:青椒,胡萝卜,蘑菇.豌豆(后面两个我用的都是罐头)佐料:盐,番茄酱,我加了一点咖喱,是我在餐厅吃的时候觉得有.据说还有一种西班牙海鲜饭专门的酱,说是超市有买的,不过没有找到.还有辣酱(用德国口味的,不要用亚店的那种)大米:不要用我们平时吃的牛奶米,用美国大米,做的干一些.先炒海鲜,然后下配料,加佐料炒出香味,正常情况会出水的,然后加入米饭,炒到水没有,但是又不是太干就可以了

七、怎样做海鲜饭？

海鲜饭是一道非常美味的饭菜，以下是制作海鲜饭的步骤：所需食材：

1. 米饭

2. 海鲜（虾、蟹、鱼等）

3. 鸡蛋

4. 葱、姜、蒜、干辣椒等调料

5. 菜油

6. 盐、鸡精

制作步骤：

1. 将大米洗净后浸泡半小时，放入电饭煲中，加适量的水煮饭。

2. 在另一个锅中加少许菜油，烧热后放入葱、姜、蒜、干辣椒等调料，炒出香味后加入海鲜，翻炒至熟。

3. 在另一个锅中打鸡蛋炒熟，备用。

4. 汆烫一些菜叶备用。

5. 在一次炒锅中将饭捞出，加入一些盐和鸡精拌匀，再加入海鲜和菜叶，炒至香热。

6. 将鸡蛋块均匀地铺在饭上即可享用。

炒海鲜饭时可以根据个人口味添加辣椒、豆腐等食材，美味口感更佳。

八、海鲜拌饭的做法，海鲜拌饭怎么做？

用料：柴鱼片:1大匙柴鱼片:1小匙去壳虾仁:300g泡发鱿鱼:50g泡发鱿鱼:50g美国玫瑰米:2米杯钮扣香菇:大约十粒左右收起步骤：

1先将美国玫瑰米洗净，用干净的水2米杯泡一个小时备用。

2事前处理：虾仁洗净去除肠泥沥干、泡发干香菇，泡软之后切丝或粒、泡发鱿鱼之后切丝或粒、毛豆洗净沥干备用。

3取一干净的锅加入2.3米杯的水煮到滚之后加入柴鱼片二大匙，烫个五秒就立刻把柴鱼片捞起关火。

4取一石锅或铁锅，加入洗好的米及柴鱼高汤，接着依序加入虾仁、香菇、鱿鱼、毛豆等，最后表面均匀洒上少许盐。

5将整个铁锅或石锅放入电锅蒸（锅外1.5米杯的水）至电锅开关跳起来即可。

九、意式醇香和意式特浓？

要看个人喜欢的口味哦，如果你喜欢浓厚的咖啡味，就选意式浓醇；如果喜欢原味，就推荐意式醇香原味。

意式浓醇借由短时间而高压冲煮过程，使得一杯咖啡特有的风味经浓缩后，表现的较其他冲煮器材来为强烈。不过，也因淬取时间短使得咖啡因成分反而较少；醇香原味的话味道是不苦也不是很甜，甜味奶味和咖啡味都中等，味道比较均衡。醇香原味是奶味比较浓的，喝起来有点偏甜，咖啡味比较淡。

十、海鲜煲饭做法？

海鲜煲仔饭做法如下

大米倒入锅中，加入适量清水，水开后煮3分钟，倒出大米沥干水份。这一步水份尽量沥干，以防止炸脆米时溅油。

铁锅中倒入250ml大豆油，开大火，油温升高到九成热时，倒入大米，改中火炸制。这一步火太大容易将大米炸焦，用中火慢慢炸，期间不断用锅铲滑动米粒，以保证受热均匀。

米粒炸成金黄的米花，漂浮到油面上就算炸好了，捞出来放入平底盘里均匀铺开，晾凉备用。

锅中留少许油，油热放入姜片爆香，倒入虾壳虾头煎出虾油后淋少许花雕（或料酒）爆香，再加入番茄瓤和一小勺番茄酱（可不加）炒香后倒入适量清水，水开改小火煮10分钟。

捞出虾壳虾头弃之不用，再倒入虾仁、菜心和芹菜粒煮至断生，适量的盐和糖调味，一小勺鱼露提鲜，再把底汤倒入剩饭中，表面撒上金黄的脆米。