几月份吃海鲜最好? 南通几月份吃海鲜?
一、几月份吃海鲜最好?
秋季吃海鲜最佳,九、十月份吃海鲜最健康美味。这时螃蟹、虾爬最肥美。秋季是吃海鲜的最佳时节,这个季节鱼虾肉肥味美。也就是说九、十月份是吃海鲜的最佳季节。夏秋交替户外活动特别多,同时也是海鲜渔货出产丰富的时期,海鲜品种繁多、味道鲜甜,让人忍不住多吃几顿。立秋后,菊香蟹肥,牡蛎也相当肥。
春天三四月份,是螃蟹最肥的时候,尤其是海里的螃蟹,“不施油盐而五味俱全者,唯一蟹与蚶”,由此可见蟹的美味。当然了,螃蟹吃不到还能吃点别的,这个时候也是海红(又称贻贝)最肥的时候,海红应该算是煮汤最鲜美的了。
到了五月到八月是休渔期,这时候是吃不到鱼的,据说这时候蛏子和扇贝很肥。 从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹和虾婆(又叫虾爬,皮皮虾)的好时候,其中最肥在九月十五左右,这个时候淡水的螃蟹最好吃,海里的也不错。吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。这个季节,也是海蟹最肥美的时候,个头大,蟹钳粗,白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味,加上红艳艳厚笃笃的膏,啥调料都不用放,上锅一蒸,那香味半点不输阳澄湖大闸蟹!
十一月十五一直到来年一月份,天气比较冷的时候是吃海蛎子最好的时节。牡蛎,又称蚝、广东人叫它生蚝(粤语地区)、闽南人叫他蚵仔,中国人也叫它海蛎子、蛎蛤等。新鲜的生蚝,必须密闭,或者在你敲击它的时候,就会自动关闭,这样,在你刚刚开启一枚生蚝的时候,会看到浸润着生蚝肉的新鲜原汁,这原汁,其实就是海水。好的原汁,清澈,不浑浊,是生蚝最佳的生长地。所以,一枚新鲜的生蚝,如果浸润在原汁中,即使开启三天,也能保持鲜嫩。擅长品味生蚝的人,一定只赞同原味生吃:先吃一口原汁,再把蚝肉吞下。
春季慎吃海鲜 网上有人说春秋季是吃海鲜的最好时期。
也有一种说法说,冬春之交的季节,是吃海鲜最合适的季节。很多的人就认为7到10月份吃海鲜是最肥美的,但是殊不知7月到10月之间海藻以及浮游生物也繁殖,再加上有赤潮的一些海域,可能会有很多毒素,食用起来很容易中毒。而此季食用海鲜是最干净的。
二、南通几月份吃海鲜?
一月份实在是太吝啬了,貌似只有海蛎子比较肥。二月份开始捕捞小虾,鹰爪虾,青虾,主要是晒海米。月下旬渔民开始抽海肠,如今海肠是死贵死贵的,只有土豪能吃上四月神奇的嘎巴虾上市了小嘴片口,奇货可居啊(名贵海鲜,产量稀少);
海怪,很多人都稀罕(名贵海鲜,产量稀少);
三、几月份吃海鲜自助最好?
1、3~5月:带鱼春天产量大。带鱼在我国沿海可分为南北两类,均在春季出现鱼汛,是捕钓的绝佳机会,促成全年产量较大的季节。秋季,北方带鱼会出现第二次鱼汛,南方则要等到冬季。鲳鱼春夏之交最应季。在东海,一年四季都可捕捞鲳鱼,春、夏之交鱼群产卵洄游时,是最佳捕捞时节。
2、6~8月:六七月吃海胆黄。六七月份是海胆生殖旺季,这时将海胆壳掰开,就可看到一个黄色小团,这就是海胆黄。它是 海胆的生殖腺,也是精华所在。鲍鱼七八月肉足肥美。鲍鱼是一种生长非常缓慢的单壳贝类。每年七八月份,水温升高,鲍鱼为繁殖向浅海移动,此时肉足肥美,是最佳采捕季节。
3、9~11月:中国对虾九十月口感好。中国对虾每年有两次较大的捕捞汛期,一次是四五月间在黄海、东海的春汛,另外一次是九十月间在黄海、渤海的秋汛。不过,从产量和口感上比较,秋天对虾产量高一些,口感也更好。
中秋吃蟹肉肥膏满。每年农历中秋时节,梭子蟹体内开始积聚脂肪(生膏)准备过冬,这时捕获肉肥膏满。
4、12月~次年2月:冬至到次年清明牡蛎最肥美。牡蛎俗称海蛎子,从冬至到次年清明是最肥美的时候,而5~8月忙于繁殖后代,肉味不佳。
四、几月份去天津吃海鲜?
五一左右,或是中秋节后,我建议你到驴驹河去吃,离塘沽海滨浴场一公里左右,离海边很近,隔一条公路,还可以赶海。就像大排档一样,好多家,多走几家看看,选一家好的,别忘了划价。
别忘了带点醋和姜,不是他们那没有,只是觉得不是味儿。
不知你有车没,自驾比较方便。每次去时都能看见有好多北京的车。
五、威海吃海鲜几月份最好?
现在是五月一号封海,所以吃海鲜要到九月一号开海季节。虾爬子,嘎巴虾 进入春季,尤其清明节之后,虾爬子大量上市,价格也随之稳定。 4-5月:海虹,辫子鱼,肥蛤 5-6月:黑鱼,刀鱼,马步鱼 夏季6-8月:海带,小黄鱼、蚬子,八蛸,笔管蛸、蛏子,扇贝,大虾 秋季9-11月:鲅鱼,红头鱼、螃蟹 12月~次年2月:海蛎子,鹰爪虾、黄蚬子,海肠。
六、厦门几月份吃海鲜最好?
厦门是一个海鲜之乡,海鲜种类繁多,不同季节都有不同的海鲜品种上市。一般来说,厦门的海鲜季节从每年的4月份开始,一直持续到11月份。其中,5月份到7月份是海鲜上市的高峰期,这个季节的海鲜品种丰富,口感鲜美,价格也相对较低。因此,如果您想要品尝到新鲜美味的海鲜,建议您在5月份到7月份期间前往厦门品尝。不过,具体的时间还要根据当年的气候和海鲜上市情况而定,建议您提前了解相关信息。
七、几月份去珲春吃海鲜?
建议在夏季去珲春吃海鲜。因为夏季是珲春的旅游旺季,各大海鲜餐厅的新鲜海鲜品种丰富,品质也更加可靠。同时,夏季的气温相对较高,人们的食欲也更加旺盛,吃起海鲜来更加过瘾。此外,夏季珲春的天气还相对较为稳定,不容易受到突发天气的影响。因此,夏季是去珲春吃海鲜的最佳时间段。
八、几月份是吃海鲜的季节?
十月份是吃海鲜的最佳月份
这个时候的螃蟹,虾,贝壳类等都是最膘肥肉满的时候,特别是雌性螃蟹,虾鱼,都在繁殖季节,满满的蟹黄,虾膏,鱼籽,更是美味!还有就是这个时候的海鲜正是量产的时候,价格也会便宜些(十一期间会贵的离谱)!可以放开手脚,大快朵颐了。
九、如东吃海鲜几月份比较合适?
秋季是吃海鲜的最佳时节,这个季节鱼虾肉最肥味美,9月10月是吃海鲜最佳时节。
1-3月,适合吃章鱼。
2-3月,适合吃青口。
3-4月,适合吃香螺。
3-5月,适合吃虎头蟹。
4-5月,适合吃鲅鱼。
4月,适合吃带子。
4-6月,适合吃扇贝。
5月,适合吃花蛤。
6-8月,适合吃黄花鱼。
7-10月,适合吃鱿鱼。
8-9月,适合吃基围虾。
9月,适合吃带鱼。
9-11月,适合吃梭子蟹。
12月,适合吃生蚝。
十、几月份去北戴河吃海鲜好吃?
秋天北戴河的螃蟹最好了,又肥又鲜,五月北戴河的皮皮虾比较好
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