住在公司宿舍里面，不让用煤气，电磁炉和电饭锅做什么菜合适？

你这啥也不让用怎么做饭？只有做凉拌菜了，热菜没办法做

要不干吃方便面和纯净水、馒头就着咸菜、一瓶二锅头和花生米，喝晕了呼呼大睡到天亮

年夜饭最拿手的私家菜是什么？

没几天就到春节了，每到过年朋友圈就会各种年夜饭晒照，南北方饮食习惯不同，就像是豆腐脑是甜是咸一样，年夜饭南北方也有着很大的差异。

南方饮食习惯清淡，年夜饭多半是清蒸、汤水类，不可缺少的就是海鲜了。大到占满整个盘子的螃蟹，还有超大的龙虾，都是年夜饭必备。色泽鲜艳，肉菜基本就是鱼类或是海鲜。相较北方菜而言，南方的年夜饭素材更多。

我们北方人的年夜饭看上去就更为实惠，多数以荤菜为主。已经豪气到不用盘子，改用盆了。大鱼大肉铺满整个桌子，红烧鱼、烤鸭、锅包肉等都是点击率超高的年夜饭菜品。我最拿手的就是小鸡炖蘑菇，去农村抓几只散养的土鸡，配上姑姑从东北带来的东北特色野生蘑菇，炖出来那叫一个香。

其实鸡、鱼、排骨和肘子是北方年夜饭必备四大件，少了一种都不算地道的年夜饭。

可以分享一些家常菜吗，江苏偏南一些的？

红烧黄羊肉、韭菜苔炒鳝片、香菜粉丝花生、尖椒炒小鱼、尖椒豆腐条、盐豆炒鸡蛋、盐豆炖白菜豆腐、辣炒螺丝肉、爆炒牛肚条、尖椒炒粉丝、大盘鸡、苏北小炒鸡、辣炒花哈、尖椒炒熟牛肉、清炖羊肉、清炖鸡、白灼秋葵、蛋黄娃娃菜等等等。