香辣辣还是麻辣辣？ 川辣和麻辣哪个辣？

一、香辣辣还是麻辣辣？

麻辣，麻辣通过小茴香，花椒之类的造成麻的感觉，对人的味觉刺激更强，当然，这个也是因人而异的

二、川辣和麻辣哪个辣？

川辣虽然有川字但是并非四川地区的辣,而是湖南地区的辣味，湖南的辣又叫鲜辣，是全部以垃圾为主的辣，这种辣当场可以让味蕾产生烧灼感，吃过了有一种嘴里火辣辣的刺痛感，一般吃辣不是很厉害的受不了，麻辣倒是四川重庆地区的辣味，辣里面掺杂了花椒，吃完舌头麻麻的，但是辣度并没有川辣高。

三、重辣和麻辣哪个辣？

区别一:味道上的区别。麻辣是又麻又辣,给人的感觉比较冲击;而重辣是非常辣。

区别二:原料上的区别。麻辣主要的原料是辣椒和麻椒,重辣所使用的原料是干辣椒、辣椒油、

区别三、辣度上的区别。重辣相对于辣来说,麻辣味更重一些。

四、麻辣王子辣条辣度？

麻辣王辣条的辣度是非常高的，它接近于火锅里的变态辣

五、微辣和麻辣哪个辣？

微辣和麻辣中麻辣辣，微辣的辣椒特别少,适合不能吃辣椒但想吃辣椒的人食用;麻辣是又麻又辣,适合特别喜欢吃辣的人食用。麻辣是四川、重庆等地的口味。麻辣，是川菜常用味道之一。特点是麻辣味厚，咸鲜而香。广泛应用于以家禽、家畜、内脏以及干鲜蔬品、豆类与豆制品等为原料的冷、热菜式，如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉丝、牛舌莴笋、麻辣鸡片、毛肚火锅等，主要由辣椒、花椒、川盐、味精和料酒调制而成。川菜特点川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。

六、泡椒辣还是麻辣辣？

麻辣是最辣的

泡椒味是以泡椒为主要原料，泡椒经过腌制已经去掉了部分辣味

香辣也就是我们常说的普通辣味而已，带有干辣香的特点

藤椒是以突出藤椒味而制作，所以藤椒的辣味以家常味突出

麻辣味是味道最浓的，所以它就是最辣的，也是川菜的代表味型

七、麻辣中辣特辣哪个最辣？

麻辣，中辣，辣的属性辣点，就像民间说法，湖南吃辣椒辣不怕。特辣肯定是辣椒里最辣的那种，辣椒品种有朝天辣，小米辣。

这两种是最辣的，辣的你舌头都会痛，便后也会痛，一般的人对这种辣棷会敬而远之，看着就怕了。

就像形容江西人吃辣椒辣不怕，想想看，特辣有多辣。

八、麻辣鲜辣吗？

麻辣又鲜又辣。

麻辣，是川菜常用味道之一。

特点是麻辣味厚，咸鲜而香。

广泛应用于以家禽、家畜、内脏以及干鲜蔬品、豆类与豆制品等为原料的冷、热菜式，如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉丝、牛舌莴笋、麻辣鸡片、毛肚火锅等，主要由辣椒、花椒、川盐、味精和料酒调制而成。

九、麻辣胡辣汤？

俗话说饭前喝汤，苗条健康，虽然我不苗条，哈哈哈哈哈。

说起汤，最让我记忆犹新的就是河南的特色美食---胡辣汤，记得我第一次喝还是在几年前去河南郑州，在朋友的推荐下品尝了人生中的第一口胡辣汤，牛肉的滑嫩加上辣椒额香辣感完美的结合在一起，让人回味无穷。

光说不做那是假把式，那么今天我们就来重温一下这美味的胡辣汤。

准备的食材：

海带切小段，黄花菜改小段，千张切丝儿，粉丝儿改小段，牛肉切粒儿。

首先锅内倒入少许香油，将牛肉粒倒入锅内，稍微炒一会儿。

锅内加水，将切好的食材倒入锅内，加入生抽，盐，白胡椒粉。

大火将食材煮熟，最后淋上水淀粉，搅拌均匀，使汤变浓稠，再稍煮一会儿，就可以出锅了。

刚出锅的胡辣汤汤汁浓厚，味道香醇，口感麻辣鲜滑，美味又营养，再配上一点香醋，来几道小菜，感觉会更好。

十、麻辣椒辣吗？

麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重，特别麻。 在川菜中麻椒占有很大的地位。食材的宜忌搭配是以中医养生为基础，分析食材营养成分，提供较为合理的搭配方式。

相宜的食材搭配会促使人体对营养的吸收更加充分，但并非多多益善，要适量食用。

麻椒用在食物中最主要的作用就是给食物增味，其实它还有去腥的作用哦，在烹制鱼肉类较腥的食物时，可以加一些麻椒来烹制，能够去除食物的腥味。