温州海鲜面馆怎么样？ 温州特色海鲜做法？

一、温州海鲜面馆怎么样？

量很大真的很大！汤头很鲜因为回家没怎么喝水！海鲜基本都很新鲜蛤蜊也没沙子就是虾子好像不是活的应该！面条也算不错有弹性！汤更是大爱！30快价钱太到位了！小黄鱼碎了点

二、温州特色海鲜做法？

1、文蛤和海虹放入水中（中间要换水几次）1天，让其吐净泥沙，然后洗净待用。海虾挑去沙肠，清洗干净。

2、花蟹用小刷子将壳缝中的泥沙刷洗干净，白萝卜洗净切成0.6cm厚的半圆片，西芹洗净后切成4cm长的段。

3、清酒和罐装鸡汤倒入煮锅中，大火煮开。

4、将文蛤和海虹放入煮开的锅中焯煮，待壳开了捞出。再放入海虾，待虾壳变红后捞出。之后放入花蟹，煮2分钟，蟹壳变红捞出。

5、将所有海鲜都煮完，最后放入切好的白萝卜和西芹，煮两三分钟捞出即可食用。

三、北京哪里有正宗温州特色海鲜面吃？

在北京大红门有一家正宗的温州海鲜面馆，味道是有多让人回味无穷。有不惜千里也过来吃上一碗。

四、温州海鲜面做法？

【菜名】：扇贝海鲜面

【所需食材】：扇贝肉100克，龙须面100克，虾仁3个，黄瓜1根，黑木耳30克，蛏子肉50克，牡蛎50克，胡萝卜半根，花菇2个，芝麻油10克，生抽15克，花生油20克，盐5克，葱姜丝50克，淀粉30克，香菜1棵，小油菜2棵。

【制作步骤】：

1、先将扇贝买回来以后放进蒸锅里面蒸熟，然后捞出来将扇贝的壳去掉，留下扇贝的肉，扇贝肉挖出来将黑色部分去掉，洗干净备用。

2、然后将所有的配料也都准备好，木耳要提前泡发好，蔑子还有牡蛎不用蒸熟，去壳清洗干净即可。

3、香菇，黄瓜，胡萝卜都切成小片，葱姜蒜都切成丝备用。

4、平底锅里面凉油下入葱姜蒜，开小火炒出来香味，然后放入胡萝卜放进去翻炒，炒软以后加入黄瓜片和花菇片继续的翻炒。

5、放入生抽，盐，再加入适量的清水，加入黑木耳。先大火烧开以后转成小火慢炖2分钟。

6、水开以后加入所有的海鲜再继续慢慢小火炖2分钟。

7、淀粉加入清水混合成水淀粉，慢慢倒进锅里搅拌均匀，淋上芝麻油，这样一锅鲜嫩无比的海鲜杂蔬浇头就做好了。

8、另起锅把锅里面的水烧开，加入1勺食用油和适量的盐，这样煮出来的面条才会有劲道，，最后将面条煮好以后盛在碗里面，加上焯水的小油菜。

9、将海鲜浇头放面里面，吃的时候一搅拌就可以了，那汤是无比的鲜，那面是无比的劲道，吃到最后，连碗里面的汤也不放过，都吃光光。

五、温州特色海鲜有什么？

香海烤虾……原味的虾[微笑]

六、海鲜面馆店名？

　　1.名称：绝味 广告语：惊奇，惊呼，霸道！

　　2.名称：海平面 广告语：等闲食得东风面。

　　3.名称：珍馐面馆 广告语：吃的是健康，品的是美味。

　　4.名称：美食客 广告语：想家的时候，美食客就在您身边。

　　5.名称：八鲜过海 广告语：不吃不知道！

七、佳木斯特色面馆？

1·红房子面馆。

2·山西刀削面。

3·马大哈面馆。

4·面对面。

八、温州面馆汤料配方？

准备面条100克、青菜50克、馄饨300克、香菜20克、醋10毫升、辣椒油10克、鸡精10克。将青菜洗净，欧芹切成段，倒入锅中加水，放入馄饨中，煮熟后即可食用。锅里加水，加入面条，加盐煮，加入蔬菜，放入碗中，加入馄饨、辣椒油、醋，撒上香菜即可。

九、海鲜面馆经营模式？

可以采用以下几种经营模式，第一，采用加盟方式。收取加盟费和管理费。转让技术及出售成品汤料等，可以快速开发当地餐饮市场。

第二，自已开分店模式。以复制总店经营模式，采用店长负责制。这种前期需要投入资金运营。

第三，线上经营，关键是味道好，价格实惠。

十、海鲜面馆创意名字？

鲜味面馆 游荡在海鲜里的苗条