酥皮海鲜汤怎么做？ 必胜客做酥皮的配方？

一、酥皮海鲜汤怎么做？

- 用料 - 鲜虾 10个 鲜蘑 50克 西兰花50克 培根2片 芹菜3小根 面粉30克 雀巢淡奶油 100ml 小洋葱 3个 香葱味飞饼酥皮 一张 黄油50克 盐 2克 黑胡椒2克 - 做法 - 1. 烘焙：190度，15分钟，烤箱下层。

如果烤箱大，4层的可以放在中下层 2. 准备所有原料，鲜虾去虾线，去头剥壳取虾肉备用 3. 中火加热锅中的黄油至完全溶化后，放入洋葱丁炒香 4. 放入培根一起煎出香味后，分次加入面粉拌成糊状，避免存在颗粒 5. 加入雀巢淡奶油，注入适量的水 6. 锅中水开锅后，放入鲜虾，西兰花，鲜蘑，芹菜丁略煮。开锅后放入盐，黑胡椒粉 7. 煮好的汤盛入汤盅，飞饼裁好大小，盖在汤盅上，入炉烘焙即可

二、必胜客做酥皮的配方？

酥皮制作方法

材料（六人份）：高筋面粉100g，低筋面粉100g，砂糖100g，盐25g，玛琪琳150g，奶粉25g，冰水适量。

做法：1、高低筋面粉混和盐、砂糖、奶粉、玛琪琳 50g，做个圆圈后将冰水加于面粉中央。

2、以上材料搅拌均匀后揉成面团备用。

3、面团擀成薄片，将100g的玛琪琳包于面皮中。

4、面皮对折包好玛琪琳后用手轻轻压扁。

5、用擀面棍擀平面皮。

6、擀平面皮后反复对折五次，用碗模或者器具印成型后备用。

7、把面皮覆盖于汤碗上，在面皮上擦一层蛋黄，在烤箱内烤约12分钟即成。

奶油蛤蜊汤

材料：

1.蛤蜊 400克

2.洋葱 1个

3.西芹 100克

4.海鲜高汤 1千克

5.奶油 50 克

6.白胡椒少许

作法：

1.蛤蜊先泡水让其吐沙。

2.西芹、洋葱洗净切成小块。

3.锅中放入少许的橄榄油加热，放入西芹与洋葱炒香至金黄色，放入蛤蜊扮匀。

4.倒入海鲜高汤、汤煮沸。

5.待煮沸时倒入奶油并加入白胡椒调味即可完

三、必胜客酥皮汤有几种？

有三种，分别是蘑菇酥皮汤 鸡肉的以及牛肉的

四、必胜客蛤蜊酥皮汤做法？

将蘑菇切片后热水里汆烫后捞出，鸡胸肉，蛤蜊肉同样汆烫。

热锅加入黄油，化开后倒入面粉，调至小火，将面粉炒成黄色后加入牛奶。

用打蛋器或者搅拌棒，将面粉打散，完全融入牛奶中。

倒入蘑菇，鸡肉，蛤蜊肉后，加入淡奶油。小火，不断搅拌。

待汤汁浓稠后，加入盐和白胡椒粉调味后装盘。

如果家有烤箱，可以将蛤蜊汤做好后在容器上敷一张原味的生千层饼，放入烤箱烤10分钟。

这样，一份酥皮蛤蜊汤就完成了，味道丝毫不输给必胜客哦！

五、海白菜海鲜汤的做法？

海白菜海鲜汤做法

需要的食材：冬瓜100克 海白菜50克 蛤蜊150克 姜 葱 胡椒粉 盐 食用油 

制做方法：

 1、冬瓜洗净去皮切小块备用 。

 2、海白菜洗净切小块备用。

3、蛤蜊洗净后下锅加适量清水、姜片、料酒后用大火煮开壳即可起锅，用冷水冲洗干净备用。

4、锅中下油，下姜片爆香后下蛤蜊翻炒约3分钟左右，下冬瓜和海白菜翻炒半分钟。

5、加没过所有食材的开水大火煮开后再煮5分钟。

 6、加胡椒粉、盐、葱调味即可出锅。

六、海竹海鲜汤怎么做？

3、下面开始介绍所需要的食材：

梭子蟹、文蛤、基围虾、鲍鱼、芹菜、生姜、洋葱、番茄

4、先把生姜切片，芹菜切末，洋葱切末，番茄打上十字型花刀，摆在热水中烫一下，烫一两分钟即可捞出，放在冷水中，剥去外皮

5、再把西红柿一个切丁一个切片，梭子蟹的蟹壳掰开，去除里面的蟹胃，去除腮，肚脐不要，蟹钳掰下来，前面的嘴剪去，一切为四

6、基围虾剪去虾须，挑去虾线，把鲍鱼里面内脏去除，再把鲍鱼打上十字型花刀，再把文蛤放入锅中焯水，洗干净里面的泥沙

7、热锅倒油，放入切好的番茄丁，再倒入番茄沙司，炒化以后再放入姜片、洋葱末，然后再放入凉水，这时在放入前面处理干净的所有海鲜，然后盖上盖子大火烧开

8、锅烧开以后再放入番茄片和芹菜末，再放入盐两勺，盐要多一点，然后盖上锅盖再烧两分钟，出锅前再撒上少许白胡椒粉

七、海发菜三鲜汤的做法？

主料：发菜20g、冬瓜500g、猪大排300g

调料：食盐适量、葱适量、调和油适量、枣（鲜）适量

1.准备好发菜

2.用水先把发菜泡干净，里面沙很多

3.泡洗干净后沥干备用

4.冬瓜切片

5.红枣备用

6.排骨先在一锅里煮掉一遍

7.倒另一锅里继续熬15分钟左右，再放进冬瓜

8.加红枣

9.放进发菜，加盐调味

10.最后洒上葱就可以了

八、求必胜客酥皮蛤蜊浓汤的做法只要汤的的的？

材料（六人份）：高筋面粉100g，低筋面粉100g，砂糖100g，盐25g，玛琪琳150g，奶粉25g，冰水适量。做法：

1、高低筋面粉混和盐、砂糖、奶粉、玛琪琳50g，做个圆圈后将冰水加于面粉中央。

2、以上材料搅拌均匀后揉成面团备用。

3、面团擀成薄片，将100g的玛琪琳包于面皮中。

4、面皮对折包好玛琪琳后用手轻轻压扁。

5、用擀面棍擀平面皮。

6、擀平面皮后反复对折五次，用碗模或者器具印成型后备用。

7、把面皮覆盖于汤碗上，在面皮上擦一层蛋黄，在烤箱内烤约12分钟即成。